فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود گزارشکارآموزی کارخانه کاشی

اختصاصی از فی بوو دانلود گزارشکارآموزی کارخانه کاشی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارشکارآموزی کارخانه کاشی


دانلود گزارشکارآموزی کارخانه کاشی

 

مشخصات این فایل
عنوان: کارخانه کاشی
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات :  168

این گزارش کارآموزی درمورد کارخانه کاشی می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از گزارش کارآموزی کارخانه کاشی

شارژ محصول یا فراورده
در مورد مقدار ماده ای که در آسیا ریخته می شود، قوانین کلی وجود ندارد اما برخی از دستور العمل ها رعایت می شوند.
مقدار فراورده ای که در معرض خرد شدن و سایش قرار می گیرد( به صورت تر یا خشک)، حداقل به اندازه ای است که قلوه سنگ ها و گلوله ها را کاملاً بپوشاند. مقادیر کمتر در زمان بسیار کوتاهی خرد می شوند و بنابراین باعث ایجاد گرمای بیش از حدمی گردند. علاوه بر این گلوله ها و دیواره در معرض سایش قابل ملاحظه ای قرار می گیرند.
حداقل مقدار سارژ آسیا با حجم فضای خالی میان آنها داده می شود. مثلاً اگر شارژ گلوله ها به 505 حجم آسیا برشد، میزان فراورده برابر با 20% حجم آسیا خواهد بود، یعنی 
پیشنهاد می شود تا مقدار اضافی از فراورده در آسیا شارژ شود تا بعنوان حفاظ و صفحه مانع اصطکاک گلوله هایی که دارای حرکت آبشاری هستند، عمل کند. البته مقادیر بسیار زیاد فراوذده باعث طولانی تر شدن زمان سایش خواهد شد. نمودار 7 روند زمان سایش را مطابق با شارژ مشخص p که به صورت درصد حجم آسیا بیان شده ، نشان می دهد. حد نهایی شارژ فراوذده با حداقل آزاد .....(ادامه دارد)

منحنی های روانسازی دو غاب هایی با مقدار متفاوت آب
برای اندازه گیری مقادیز ویسکوزیته، از یک ویسکوزیمتر چرخشی استفاده می شود که به وسیله ای مجهز است که ویسکوزیته مطلق را در محدوده 10000-1 سلنتس پواز در دمای ثابت 15 درجه سانتیگراد اندازه گیری می کند.
با دانستن مناسب ترین الکترولیت یا مخلوطی از الکترولیت ها، می توان 3 یا 4 منحنی ویسکوزیته تعریف کرد که پارامترهای ویسکوزیته و درصد الکترولیت در دستگاه مختصات کارتزین نشان داده شده اند.
ویسکوزیته دو غاب تابعی از افزایش تدریجی الکترولیت بر حسب درصد است( با داشتن مقدار ثابت آب بر حسب درصد تا رسیدن به ویسکوزیته بهینه 300-200 سانتی پواز).
هر منحنی ویسکوزیته با مقدار دقیق درصد آب مطابقت دارد. طرح 3 را ببینید. مقادیر آب تابعی از آزمایشات دقیقی و خاصی است( به مورد b مراجعه کنید).
d)ویسکوزیته بهینه
نقطه تقاطع هر منحنی که معاول ویسکوزیته 250 سانتی پواز است با محور xها، مقادیر مربوط به روان ساز- آب دو غاب را مشخص می کند. .....(ادامه دارد)

دانسیته ظاهری
دانسیته ظاهری محصولات پرس شدهف عموماض از 95/1 تا  تغییر می کند. اگر وزن مخصوص واقعی بدنه های سرامیکی را تقریلاً 7/2-6/2 در نظر بگیریم، نتیجه می شود که حجم کلی فضاعای خالی موجود در بافت کاشی پرس شده به 25% -15 می رسد. برای تولید محصولات متخلخل ( کاشی های دیواری). لزومی ندارد که از پودرهای بسیار فشرده که برای کاشی ها مقاومت مطلوبی در برابر شوک پذیری پدید می آوردند، استفاده شود. در مورد کاشسی های کف با انقباض پخت زیاد و هنگانی که اجزاء با تخلخل کم تولید شده اند، کاهش فضاهای خالی توسط پرس، دمای پخت و انقباض کلی قطعات را کم می کند.
به طور مثال برای محصولات مقاوم به یخ زدن (Anti-Freezing) که از همان بدنه تهیه شده اند، با دو برابر کردن فشار ویژه شکل دادن، میزان انقباض (Shrinkage) 25%- 20 کاهش می یابد در حالیکه دمای شیشه ای شدن کل، 20% -15 کاهش می یابد.
از طرف دیگر، فشردگی بیشتر ذرات تشکیل دهنده بدنه باعث کاهش نفوذپذیری جرم پرس شده می شود بنابراین خشک شدن کاشی ها و خروج گازهای ایجاد شده در طی پخت مشکل می شود. .....(ادامه دارد)

مقایسه خشک کن های تونلی با خشک کن های سریع افقی و عمودی
امروزه تقریباً دو نوع از خشک کن هایی که تا کنون بررسی شد، مورد استفاده قرار می گیرند:

  • خشک کن های تونلی
  • خشک کن های سریع افقی/ عمودی

انتخاب نوع خشک کن با توجه به نوع محصول یا نوع پخت صورت می گیرد. در واقع برای فراورده های متخلخل و دو پخت از خشک کن های تونلی و برای فراورده های تک پخت از خشک کن های سریع(Rapid Drier) استفاده می شود. استثناء این قاعده در مورد کاشی های سایز بزرگ ( بیش از cm25×25) ساخته شده از کاتوفورت یا دیگر مواد است که نمی توان برای خشک شدن آنها را به صورت توده ای قرار داد.
عیوبی که در طی فرایند خشک شدن که یکی از مهم ترین و بحرانی تریم مراحل چرخه تولید است، بوج.د می آیند، فراوان می باشند و اغلب به سهولت مشاهده نمی شوند.
این حالت زمانی رخ می دهد که کاشب حتی پس از اینکه با روغن یا بنزین کنترل شده، هیچ نوع شکستگی نشان نمی دهد اما از آنجایی که سست است در طول مرحله پخت خواهد شکست.
با خشک کردن سریع (Rapid Drying)ف می توان آزمایش های زیادی را به سرعت انجام داد  تا بهترین نمودار خشک شدن بدست آید. این امر با تغییر بسیاری از پارامترها از قبیل حجم، دما، رطوبت نسبی و ورودی هوای گرم و مرطوب در نواحی مختلف محفظه خشک شدن، تسهیل می شود. اشکال خشک کن های تونلی، امکان تنظیمات کمتر و نیز زمان زباد مورد نیاز برای مشاهده نتایج تنظیمات است.
در واقع، علاوه بر زمان مورد نیاز برای طی  چرخه در خشک کن، باید صبر کرد تا دما و رطوبت در سرتاسر طول خشک کن تنظیم شود. بنابراین امکان بیش از یک تا دو تنظیم در هفته وجود ندارد. .....(ادامه دارد)

کاشی های تک پخت متخلخل برای استفاده خاص با تخلخل 10 تا %18 پخت شده توسط کوره رولر
برای بدست آوردن محصول پخت شده ای با خصوصیاتی مانند انقباض بسیار کم یا صفر و مقاومت مکانیکی بسیار زیاد، مواد قلیایی خامی (MgO-CaO) به ترکیب بدنه اضافه می شوند. این کار با استفاده از کربنات های کلیسم و منیزیم صورت می گیرد، اگر چه آنها با آزاد کردن  بر روی لعاب اثر می گذارند.
اگر در زمانی که لعاب هنوز نسبت به گازها نفوذ پذیر است و ویسکوزیته آن با فشار گازها تغییر نمی کند، دی اسکید کربن بتواند بطور کامل و یکدفعه خارج شود، شرایط پخت ایده آل بدست می آید. دامنه حداقل دمایی که خروج کامل و ملایم  در طی یک فاصله زمانی ثابت سازگار با شرایط تولید، صورت می گیرد نیز مشخص شده است.
لازم به یادآوری است که چون ترکیل لعلب با دمای شروع ذوب شدن و نیز میزان تخلخل کمی که در ناحیه ماکزیمم دما دارا است تعیین می شود، امکان ایجاد تغییرات اساسی در لعاب وجود ندارد.
تست های ترموگراویمتری آزمایشگاعی روی نمونه های بدنه( میزان تغییر دما )، نشان می دهند که خروج  در حدود  آغاز می گردد و تا  ادامه می یابد که ماکزیمم در طی پخت سریع کاشی بوجود می آیند. تفاوت دمنا بین قسمت های داخلی و خارجی قطعه قابل اندازه گیری نیست، اما به علت سرعت حرارت دادن و رسانایی کم ماده، مقداز آن بسیار زیاد است. .....(ادامه دارد)

عوامل موثر بر درجه بندی
برای درک نکاتی که در زیر خواهد آمد، لازم است که هدف و منظور اصای درجه بندی فراورده نهایی را بیان نمود. در واقع، این عمل در مقایسه با دیگر فعالیتهای کارخانه، یک کار نامنظم است.
آشکارترین مشخصه فراورده در طی درجه بندی اینست که قطعات در معرض تغییر شکل فیزیکی قرار نگرفته باشند. هدف اصلی از این کار اینست که محصول به طیقی دسته بندی شود که بیشترین درآمد حاصل از فروش را داشته باشد. اهداف دیگر از این هدف اصلی تبعیت می کنند.
اولین نکته به بخش تجاری این کار مربوط می شود: برای انتخاب صحیح، تنها داشتن اطلاعات تکنیکی روش تولید، کافی نیست بلکه باید تقاضای بازار نیز در نظر گرفته شود.
بنابراین در قسمت درحه بندی، هم فاکتورهای تکنیکی و هم فاکتورهای تجاری باید به حساب آید. همچنبن این جنبه از موضوع به تحقیقات کامل و اساسی نیاز دارد و به ایجاد یک بخش کارآمدتر کمک می کند.
دومین نکته به ملاک و معیار انتخاب مربوط است: تکنسین ها، پارامترهای فیزیکی را که در هر زمان ثابت هستند در نظر می گیرند. به این دلیل، کاشی ها تنها بر اساس عیوب فیزیکی عمده یا جزئی طبقه بندی می شوند. از لحاظ تجاری عیب چیزی است که فراورده را خراب کرده و از فروش آن به بالاترین قیمت ممانعت می کند. .....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب گزارش کارآموزی کارخانه کاشی

تاریخچه
و
مقدمه
آسیا کردن و سایش
اسپری درایر
پرس
خشک کردن
پخت
لعاب
درجه بندی
فعالیتهای انجام شده

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارشکارآموزی کارخانه کاشی

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه رب تبرک

اختصاصی از فی بوو دانلود گزارش کارآموزی کارخانه رب تبرک دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کارآموزی کارخانه رب تبرک


دانلود گزارش کارآموزی کارخانه رب تبرک

کارخانه رب تبرک در کیلومتر 25 مشهد- چناران  چارطاقی واقع شده است و در حدود 2 هکتار وسعت دارد که در آن سالن تولید رب , سس , آبمیوه احداث شده است.  محصولات تولیدی این کارخانه رب، سس ، رانی میباشد.  که خط تولید رب توضیح داده شد.در این خط دو شیفت کار میکنند که در هر شیفت 20 نفر مشغول به کار هستند..

گوجه فرنگی مورد استفاده برای تهیه از کشاورزان اطراف , چناران و مشهد   خریداری میشود و توسط کامیون به کارخانه منتقل میگردد .بریکس گوجه فرنگی مورد استفاده جهت تهیه رب باید بین 4-5  باشد و ضایعات آن باید حداقل باشد.  مواد اولیه وارد شده هب کارخانه جهت تهیه رب گوجه ونمک میباشد. قسمتهای مختلف کارخانه عبارتند از: سالن اداری ، تاسیسات ، انبار ، بخش آزمایشگاهی ، خط تولید ، سرویس بهداشتی ، قسمت تصفیه آب

خط تولید رب:

1- دریافت گوجه از مزارع وتآیید کارشناسی :

گوجه در جهبه های ویژه ای که بین 10 تا 15 گرم گنجایش دارد حمل ونقل میگردد  جهت جلوگیری از آلودگی و حفظ بهداشت  کارخانه از نکات مهم تمییز بودن جهبه است.  پس از بازرسی اولیه وتأ یید کارشناسی  از نظر بار میکروبی، رنگ گوجه،  درصد رسیدگی گوجه و تعیین درصد مواد معلق محلول به قسمت باسکول میرود  وزن میشود که وزن اولیه بدست می آید  و سپس گوجه وارد سیلوهای تخلیه میشود

2- شستشو:

دستگاه شستشو شامل قسمتهای زیر میباشد:

مخزن شستشو:  در کف این مخزن یک توری تعبیه شده است  که گوجه روی آن در داخل مخزن در آب شناور میشود  وگل ولای احتمالی آن همراه با گوجه زیر توری ته نشین  میشود  یک سیستم ورودی هوا زیر آن تعبیه شده است تا باعث هم زدن  گوجه و آب شده و گوجه بهتر شسته شود.در این مخزن یک پره چرخان نصب شده است  که بار گوجه وارد شده روی نوار در این سرعت تنظیم گردد.  طراحی این پره ها اجازه میدهد گوجه از بخش  اول تانک وارد قسمت دوم تانک گردد که مواد ضد عفونی کننده مثل کلر به میزان 2PPm را به آب اضافه میکنیم.  گو جه ها به وسیله سیستم کانال به خط تولی منتقل میگردند گوجه ها از بخش دوم مخزن توسط یک بالابر خارج میشوند این بالابر از زیر آبفشان عبور میکند  و به نوار سورت ختم میشود .

3-سورتینگ:

عملیات سورتینگ ذروی نوارنقاله انجام میگیرد  سورتهای نوع غلطکی به دلیل گردش گوجه در جلوی دید سورت کننده به صورت استاندارد در آمده  درطرفین نوار سورت  کارگران به کار لکه گیری  میپردازند و قسمت های سبز  کپک زده دم گوجه  مواد خارجی

شامل 12 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود گزارش کارآموزی کارخانه رب تبرک

دانلود مقاله کارخانه آرد

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله کارخانه آرد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله کارخانه آرد


دانلود مقاله کارخانه آرد

 

مشخصات این فایل
عنوان:کارخانه آرد
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 44

این مقاله درمورد کارخانه آرد می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله کارخانه آرد

مقدمه
کارخانجات تولیدی بعد از اخذ پروانه بهره برداری آماده هستند تا کالای ورودی را گرفته و شروع به کار کنند کارخانه آرد نیز بعد از اخذ این پروانه آماده دریافت گندم است تا شروع به فعالیت کند . و چون امروزه کل خرید گندم به وسیله اداره غله خریداری می شود اکثر کارخانجات آرد سازی با قرارداد با اداره غله کشور تعیین سهمیه می شوند . کارخانجات بسته به ظرفیت تولید کارخانه با اداره غله قرارداد می بندند .....(ادامه دارد)

شرح عملکرد بخش اداری
گندم با کامیون هایی که راننده آن حواله ای از اداره غله به دست دارد وارد کارخانه می شود . راننده به بخش اداری مراجعه کرده و وارد دفتر مدیر تولید و یا سر شیفت می شود .
مدیر تولید کسی که تمامی مراحل کارخانه را اعم از دریافت گندم و تولید آرد و تحویل آن کنترل می کند . از طرف اداره غله به کارخانه دار سه دفتر مخصوص داده می شود به نام دفاتر واردات گندم , دفتر روزنامه و دفتر معین که در دست مدیر تولید است .
کارخانه ابتدا گندم وارد شده را وزن می کند بعد آن را تخلیه کرده و ذخیره می کنند .
اداره غله گندمی را که فرستاده تمامی مشخصات آن را که ضایعات آن مشخص شده و مشخصات آرد تولید شده تحویلی را در حواله ای که .....(ادامه دارد)

شرح عملکرد کارخانه
مراحل فراوری گندم در کارخانجات آرد سازی از بدو ورود کامیونهای گندم به کارخانه تا خروج کامیونهای آرد از کارخانه های آرد سازی بدین شرح می باشد .
اول باید بدانیم که کلیه گندم تولیدی کشور از نظر کیفیت یکسان نیستند و انواع گوناگون دارند و اغلب کارخانجات که به کیفیت آرد تولید شان اهمیتی قائل هستند سعی می کنند انواع گندمها را در انبارهای خاصی تخلیه کنند که در موقع آرد از انواع گندمها مخلوط جهت ارتقاء کیفیت آرد استفاده کنند .
و اما از بدو ورود کامیون گندم در انبار یا سیلوها جهت تخلیه و همچنین جهت کنترل گرد و خاک گندمهای در حال تخلیه دستگاههای مکنده شروع به کار و گردو خاک احتمالی گندم را به انبارهای ضایعات .....(ادامه دارد)

توقعات
گندم از انحصار اداره غله خارج شود و خریداری گندم را بر عهده کارخانه دار بگذارد و در عوض تحویل آرد در انحصار اداره غله باشد تا کارخانجات جهت ارتقاء آرد تولیدی دستشان باز باشد .
به عبارت دیگر علت عدم کیفیت نان فقط به این علت است که کیفیتی در آرد تولیدی کارخانجات نیست چون انگیزه در دریافت گندم و تبدیل به .....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله کارخانه آرد

جدول تصمیم
چارت سیستم
روندنمای سیستم
CD سیستم
تعیین لیست فعالیت هاوپیش نیازهاوزمان اجرا
رسم شبکه                                                             
تعیین مسیر بحرانی وLi و Ei
تعیین شناوری فعالیتها ومسیر بحرانی
فایل های موجود در سیستم
دیکشنری ساختار داده
دیکشنری اجزای داده
دیکشنری ساختار داده
ERD  مربوط به DFD سطح 1و1
ERD مربوط به DFD سطح 2و1
ERD مربوط به DFD سطح 3و1
نمودار ساختاری


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کارخانه آرد

کارخانه شیر ساورز باشت

اختصاصی از فی بوو کارخانه شیر ساورز باشت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

کارخانه شیر ساورز باشت


کارخانه شیر ساورز باشت

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات96

- شناسنامه کارخانه
1- نام : کارخانه شیر ساورز باشت
2- آدرس: کیلومتر 45 جادة گچساران – شیراز ( باشت )
3- موقعیت جغرافیایی: در قسمت شرق باشت قرار دارد.
4- ظرفیت تولیدی محصولات مختلف: این کارخانه محصولاتی مانند: شیر یارانه، دوغ، ماست تولید می کند.
5- سال شروع فعالیت: این کارخانه ( شیر ساورز باشت ) در سال 1369 تأسیس و از سال 1379 شروع به کار کرده است.
6- تعداد پرسنل: 20 نفر می باشد.
7- خصوصی یا دولتی: تعاونی

2- تحویل شیر:
1- مقدار شیر: مقدار شیری که در هر روز به این کارخانه تحویل داده می شود حدود 20 تن است.
2- زمان دریافت: زمان دریافت شیر از ساعت 5/7 صبح تا 7 شب است.
3- نحوة حمل و نقل: حمل و نقش بیشر با تانکر انجام می شود و بعضی اوقات هم با بیدون
4- نحوة دریافت و توزیع: نحوه دریافت شیر در کارخانه از قسمت دریافت شیر، شیر را دریاف کرده این کار به وسیله پمپ انجام شده و شیر در مخازن رو باز وزن شدن و بعد تا دمای حدود 5-4 درجه سلسیوس سرد شده و به تانک ذخیره شیر خام انتقال می یابد.
5- قیمت : قیمتی که شیر خریداری می شود 300 تومان است.
6- نحوه نگهداری: شیر بعد از اینکه دریافت شد ، وزن شده و در تانکهای 10 تنی ذخیره می شود تا بعد پاستوریزه و هموژن و ... شود.
7- میزان ضایعات احتمالی: در این کارخانه میزان ضایعات احتمالی 2% است.
8- مشخصات مخازن شیر خام: تانکهای دو جداره 10 تنی هستند که سطح داخلی این مخازن که در تماس با محصول می باشند از فولاد ضد زنگ ساخته می شود.
در این موارد مخازن را به صورت دو جداره ساخته و ضخامت بین دو جداره با حداقل 70 میلیمتر پشم شیشه عایق بندی می نماید معمولاً جدار بیرونی را بنا به دلائل اقتصادی از فولاد متوسط ساخته و روی آن را با رنگ ضد رنگ و خوردگی می پوشانند.


دانلود با لینک مستقیم


کارخانه شیر ساورز باشت

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی

اختصاصی از فی بوو گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی


گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی

 

فرمت فایل: word(قابل ویرایش)تعداد صفحات19

 

مقدمه:
کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخانه اصلی واقع شده.
این کارخانه که از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرک صنعتی مشهد در خانه 1 واقع شده است.
تولیدات این کارخانه شامل سس مایونز، سس کچاپ انواع کنسرو و کمپوت (بستگی به فصل).
که در زمان کارآموزی اینجانب تولیدات کارخانه شامل سس مایونز و کچاپ و کنسرو لوبیای آبگوشتی و کمپوت گلابی بوده است.
کارخانه حدوداً 30 نفر پرسنل اصلی و موقت داشته که در زمان پیک کاری تعدادی کارگر فصلی اضافه می شود.
و آزمایشگاه کنترل کیفی کارخانه در هر شیفت 2 کارشناس فنی دارد.
پروسه تولید کنسرو لوبیای آبگوشتی:
لوبیا بعد از خریداری به وسیله کامیون وارد کارخانه شده، نمونه گیری شده و آزمایشات کنترل کیفی لازم بر روی آن انجام می گیرد. و بعد از مثبت بودن آزمایشات کیفی لوبیای ما که از نوع آبگوشتی می باشد وارد انبار می شود.
آزمایشات کیفی که بر روی لوبیا انجام می شود شامل: تست خار و خاشاک، تعداد در 100 گرم و ... می باشد که در زیر به آنها اشاره می شود.
لوبیا توسط کارگران از کیسه ها تخلیه و وارد دستگاه شن گیر (بوجاری) شده سپس وارد شن شوئی شده و کاملاً شسته و تمیز می شود و سپس در شبکه های بزرگ به مدت 48 ساعت خیس می خورد.
بعد از طی این مدت در روز کاری، ابتدا در حوضچه شستشو لوبیاها شسته شده و سپس با بالابر یا الواتور به دستگاه بلانچ وارد می شوند که دمائی حدود 120 درجه سانتی گراد دارد سپس بعد از طی مسیر بلانچ بر روی نوار سورت انتقال یافته که توسط کارگران کاملاً تمیز شده و لوبیاهای خراب جدا می شوند.
بعد از آن به سینی پر کن وارد شده که دستگاهی چرخان است و دارای مخازنی به وزن قوطی ماست که توسط اوپراتور و توسط تیغه مربوطه مخازن کاملاً پر شده و به کیل مورد نظر می رسند و در انتدا به داخل قوطی ها تخلیه می شوند.
قوطی ها از طریق نوار مخصوص از قسمت مربوطه که عملیات استریل بر روی آنها انجام شده وارد خط می شود.
قوطی های پر شده به مرحله بعدی که تنظیم دقیق وزن است می رسند و توسط کارگر این کار صورت می گیرد. کارگر قوطی ها را فقط چک می کند و در صورت خالی بودن سر قوطی یا افزایش بیش از حد قوطی آنها را تعدیل می نماید و وزن قوطی ها را هر چند دقیقه اندازه می گیرد تا طبق استاندارد مربوطه باشند.
سس کنسرو لوبیا هم که مخلوطی از انواع ادویه جات می باشد مانند (گلپر، پودر کاری، پودر پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه و فلفل سفید، سرکه و روغن) در این قسمت به قوطی ها توسط فیلر سس اضافه می شود. سپس قوطی به داخل تونل انراست رفته و پس از طی زمان لازم و عبور از آن دربندی شده و سپس اتوکلاونداری صورت می گیرد.
که در اتوکلاو عملیات استریل بر روی آن انجام می شود. عملیات پخت 70 دقیقه به طول می انجامد و دمای لازم برای این عمل 321 درجه سانتی گراد معادل 2/1 آنگستروم است.
سپس قوطی ها به داخل حوضچه آب سرد منتقل شده و سرد می شوند. بعد از سرد شدن و خشک شدن اتیکت زده شده و تاریخ تولید و مدت انقضاء توسط جت پرینتر بر روی آنها ثبت می شود.


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی