فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پایان نامه و پروژه کامل در موردشناخت موزه و موزه تکنولوژی با قابلیت ویرایش کامل و دریافت فایل Word تعداد صفحات :41

اختصاصی از فی بوو دانلود پایان نامه و پروژه کامل در موردشناخت موزه و موزه تکنولوژی با قابلیت ویرایش کامل و دریافت فایل Word تعداد صفحات :41 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه و پروژه کامل در موردشناخت موزه و موزه تکنولوژی با قابلیت ویرایش کامل و دریافت فایل Word تعداد صفحات :41


دانلود پایان نامه و پروژه کامل در موردشناخت موزه و موزه تکنولوژی با قابلیت ویرایش کامل و دریافت فایل Word   تعداد صفحات :41

چکیده:

تکنولوژی مقوله ای است که از بدو آفرینش انسان ودر پاسخ به نیاز های اولیه او به وجود آمده است.همراه با رشد بشر تکنولوژی نیز رشد کرده است وروز به روز گسترش یافته است.

این رشد وتوسعه همواره صددرصد مثبت نبوده ودر مواردی آسیب هایی به بشر،طبیعت،فرهنگ و... وارد کرده است.اما آنچه حائز اهمیت است آن است که ماهیت تکنولوژی را می توان تلاش برای رسیدن به کنه هستی ودرک راز هستی و به عبارت دیگر بارقه ای از ذات حقیقت طلب انسان دانست.

بنابراین نگاه ما به تکنولوژی مثبت است اما در کنار این نگاه باید همواره از آثار منفی تکنولوژی آگاهی داشته وسعی کرد تا آن را تحت کنترل خود در آورد.در واقع تکنولوژی زمانی مفید است که بتواند انسانهایی با قدرت انکشاف در خود بپروراند.

در راه طراحی موزه تکنولوژی ،مساله حائز اهمیت تاثیر گذاری این موزه بر بازدیدکنندگان به قسمی است که آنها را با تکنولوژی ،ماهیت وآثار وپیامدهای آن آشنا سازدودیدگاهی در جهت تکنولوژی مناسب ،مفید وغیر مضر به آنها عرضه کند.

بنابراین قدم اول مطالعه تاریخ تکنولوژی و اعصار آن می باشد.هم چنین ماهیت تکنولوژی وعناصر سازنده آن در این مسیر مهم می نماید.


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پایان نامه و پروژه کامل در موردشناخت موزه و موزه تکنولوژی با قابلیت ویرایش کامل و دریافت فایل Word تعداد صفحات :41

پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی- تکنولوژی موادغذایی

اختصاصی از فی بوو پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی- تکنولوژی موادغذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی- تکنولوژی موادغذایی


پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی تکنولوژی موادغذایی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

این فایل یک نمونه پروپوزال آماده و تکمیل شده در رشته صنایع غذایی می‌ باشد که طبق اصول و استانداردهای پروپوزال نویسی نگارش شده است.

در زیر به بخش های از این پروپوزال اشاره شده است :

عنوان پایان نامه

جدول اطلاعات مربوط به اساتید مشاور

اطلاعات مربوط به پایان نامه

تعریف مساله

بیان مساله

اهداف تحقیق

سوال های اصلی تحقیق

پیشینه تحقیق

ضروت انجام تحقیق

فرضیه های تحقیق

روش انجام تحقیق

منابع تحقیق

و ...

در زیر به بخشی از این پروپوزال اشاره شده است :

بیان مسئله ( شامل تشریح ابعاد , حدود مسئله , معرفی دقیق آن , بیان جنبه های مجهول و مبهم , منظور تحقیق ).

(حداکثر یک صفحه)

رنگها ، تر کیبات طبیعی و یا مصنوعی هستند که در صنایع غذایی با هدف خوش منظر سازی ، یکنواخت و متحدالشکل کردن فرا ورده های تولیدی ، در زمینه لازم را برای عرضه رقابتی فراورده های خوراکی در بازار فراهم میکنند . چنانچه هدف استفاده از رنگ ها ، مخفی کردن ، پوشاندن و نامحسوس جلوه دادن عیوب فراورده های تولیدی باشد ویا از آنها برای تقلبات در فراورده های غذایی استفاده شود ، به لحاظ قانونی جرم رخ داده است.(حسینی و همکاران 2 2009)

در نظر عامه رنگ و طعم غذا از ابزارهای تعیین کیفیت و مرغوبیت فراورده های غذایی هستند . رنگ مواد غذایی صرفا به منظور خوش رنگ تر کردن مواد غذایی استفاده نمی شود ، بلکه اساسا نمایانگر کیفیت بسیاری از اقلام غذایی از نظر سلامتی و بهداشت میباشد ، به همین دلیل مصرف رنگ در مواد غذایی روز به روز رو به افزایش است . (پراتیما و سود رشان 3 ،2008)   در حال حاضردر ایران هفت نوع رنگ مصنوعی خوراکی مجاز به استفاده در مواد غذایی هستند که توسط کمیته های استاندارد مواد غذایی مجاز شناخته شده است که عبارتند از : رنگ قرمز کارمویزین ، رنگ نارنجی سان ست یلو ، رنگ زرد کینولین یلو ، رنگ آبی برلیانت یلو ، رنگ آبی ایندیو گوتین ، رنگ قرمز آلورارد ، رنگ قرمز پونسیو. (کولینس4 ،1999)

 

این پروپوزال کاملا استاندارد است و با فرمت (word) قابل ویرایش به شما ارائه می‌شود.

- مناسب جهت ارائه برای درس روش تحقیق

- مناسب برای دانشجویانی که می‌خواهند با نگارش استاندارد پروپوزال نویسی آشنا شوند.

 

( اگر بیش از یک پروپوزال نیاز دارید برای مشاهده لیست پروپوزال ها اینجا کلیک کنید)


دانلود با لینک مستقیم


پروپوزال رشته علوم و صنایع غذایی- تکنولوژی موادغذایی

پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint

اختصاصی از فی بوو پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint


پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint

کلمه کنسرو سازی از لغت یونانی conservar  به معنی حفظ کردن گرفته شده است.

تعریف کنسرو کردن : عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود.

.

اصل کنسروکردن مواد غذایی:

.

   براساس از بین بردن مقاوم ترین میکروب بیمـاریزا نسبت به حرارت می باشد که باکتری کلستریدیوم بوتولینوم میباشد  و یک باکتری غیربیماریزا دیگر که مقاومت زیادی در مقابل حرارت دارد.

سال 1790 درفرانسه توسط نیکلای اپرت

 

نظر اپرت اگر مواد غذایی در یک ظرف سر بسته دما داده شود و پس از آن از نفوذ هوا به داخل بسته جلوگیری  شود می توان آنها را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

 

تجربه اول

 

در سال 1804اولین کنسرو ظروف شیشه ای در آب جوش تولید و بر روی ملوانان یک کشتی آزمایش شد.

 

در سال1809موسسه صنایع ملی فرانسه پس از8ماه بررسی کارهای اپرت آنرا تایید کرد.

 

روش اپرت بنام  Appertizetion خوانده شد و پنجاه سال مورد استفاده واقع شد.

 


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint