فایل 65 صفحه ای با فرمت ورد در خصوص کارآموزی در شرکت شیر پگاه خوزستان که شامل نکات زیر می باشد
خط تولید
تاسیسات
فراپاستوریزاسیون
عملیات
استریلیزاسیون
انتقال حرارت در صنایع لبنی
بازیابی سرما و گرما
اصول انتقال حرارت
حرارت مستقیم
حرارت غیر مستقیم
انوع تبادل کننده های حرارتی و... .
گزارش کارورزی اداره معاونت بر درمان می باشد نمونه ای از آن در زیر نمایش داده شده است ( دفت داشته باشید که نمونه زی به دلیل فرمت بدرستی کپی نشده و در نسخه اصلی این فایل کاملا مرتب و دارای جدول بندی در هنگام دانلود در اختیار شما عزیزان قرار خواهد گرفت) فرم گزارش کار هفتگی نام و نام خانوادگی: شماره دانشجویی: رشته تحصیلی: مرکز آموزشی: 2 هفته سوم از تاریخ 31/1/92 تا تاریخ 6/2/92 و راه اندازی کامپیوتر واحد آزمایشگاهیXpنصب ویندوز شنبه و راه اندازی کامپیوتر و نصب نرم افزار وایرلس و برقراری شبکه ی داخلی آن Xpنصب ویندوز یکشنبه کردن دو پرینتر در واحد نظارت بر درمانShair دوشنبه نصب نرم افزارهای مختلف بر روی کامپیوتر و نصب نرم افزار وایرلس و برقراری شبکه ی داخلی سه شنبه و آموزش دانلود نرم افزارآنتی ویروس ازسرورموجود دراداره Xpجایگزین کردن ویندوز چهرشنبه پنجشنبه جمعه تاریخ شروع کارورزی: 19/1/92 محل کارورزی: اداره معاونت درمان محل امضاء کارورز محل امضاء سرپرست نظرمدرس کارورزی
گرارش کارآموزی آماده در مطب دکتر سالاری با فرمت ورد قابل ویرایش
فهرست
مقدمه ..................................................................................................................1
نمودار سازمانی .......................................................................................................2
انواع انتقال ............................................................................................................3
انواع مراکز ...........................................................................................................4
انواع سو ئیچینگ ....................................................................................................6
سیگنالینگ ............................................................................................................6
مراکز تلفن..............................................................................................................7
مکانیزم مخابرات ...................................................................................................10
واحد سوئیچ .........................................................................................................11
کارتهای موجود در سوئیچ ........................................................................................11
چک سوئیچ..........................................................................................................12
راه اندازی یک مرکز...............................................................................................13
شبکه های خصوصی مجازی (VPN)............................................................................16
دسته بندی VPN بر اساس رمز نگاری .........................................................................17
دسته بندی VPN بر اساس لایه پیاده سازی ...................................................................17
دسته بندی VPN بر اساس کارکرد تجاری.......................................................................19
مختصری درباره تئوری VPN....................................................................................19
پیاده سازی VPN...................................................................................................20
پرتکل های مورد استفاده...........................................................................................21
چگونگی و چرائی تولید رب گوجه فرنگی
این هدف بیانگر ساختار فنی و تکنولوژیکی کارخانه خواهد بود که به خواننده در متن کمک خواهد کرد اولا با انواع دستگاههای تولید رب و چگونگی کارکرد دستگاهها فضای لازم جهت استقرار کارخانه نحوه مکان یابی، تأمین پرسنل موردنیاز و غیره کمک کند.
دوماً : یک اطلاعات کلی از فرایند تهیه رب از اولین مرحله دریافت گوجه تا آخرین مرحله رب گوجه فرنگی به صورت تئوری در متن توضیح داده خواهد شد.
ب : فواید استفاده از رب گوجه فرنگی
امروزه نیاز انسان به مواد غذائی سالم بخصوص مواد غذایی که به صورت صنایع بسته بندی شده در بازار عرضه می شود برای مصرف کننده بسیار حائز اهمیت است چرا که نوع محصول – درجه کیفیت و خدمات فروش و چگونگی دستیابی به محصول نهائی از طریق فروشگاههای زنجیره ای و تعاونی های پخش مواد غذایی از جمله موارد است که استفاده از یک نوع محصل را برای مشتری در بحث خرید و فروش کارخانه پیش روی فروشندگان قرار می دهد.
اما بحث فواید استفاده از رب گوجه فرنگی در این مقوله است که چون این محصول در درجه اول باعث ایجاد رنگ و طعم در غذا می باشد یک نوع چاشنی کیفیت پخت غذا محسوب می شود و در درجه دوم با داشتن ویتامین A و C که برای انسان مفید می باشد استفاده از این نوع محصول را در دستور کار غذایی خانواده قرار داده است.
فرضیه ها:
الف : ساختار و استقرار کلی کارخانه در تهیه رب گوجه فرنگی
ب: بررسی و بیان ترکیبات تولیدی رب
ج: تأثیر محصول سالم بر کیفیت رب گوجه فرنگی
د: رب گوجه فرنگی و نحوه تأثیر آن بر طعم غذا
روش های گردآوری اطلاعات:
الف: طی دوره کارآموزی و با استفاده از معلومات کارشناس تغذیه کارخانه
ب : استفاده از نمودارهای صنعتی موجود در کارخانه
5- مراجعه به کتابهای صنایع غذایی موجود در دفتر شرکت
طرح تحقیق:
اهداف تحقیق:
مقدمه:
تاریخچه شرکت تعاونی گلچین مغان
بررسی تحصلات کارکنان:
ماشین آلات و تجهیزات کارخانه با توضیح کارکرد آن:
طرز تهیه مواد اولیه مصرفی کارخانه:
فصل سوم: بررسی فرایند تولید
انتقادات:
منابع و مأخذ:
فرضیه ها:
روش های گردآوری اطلاعات:
واژه های اختصاصی پروژه تحقیقی:
زمان اجرا:
مشکلات اجرا:
تعریف صنایع غذایی:
مبحث مهم کنسروسازی:
2 دیدگاه در این مورد وجود دارد که عبارتند از:
نظریه تجربی نیکلاس آیرت:
مهندس آزمایشگاه:
پاستوریزاسیون:
نوار نقاله یا سورتینگ:
صافی مرحله یک:
بچ (مخزن تغلیظ گوجه):
بسته بندی رب گوجه فرنگی:
استقرار انبار کارخانه:
انبار محصولات بسته بندی شده:
انبار مواد اولیه:
چگونگی نگهداری رب فله ای:
کنترل کیفی:
پرسنل یا نیروی انسانی شاغل در کارخانه:
شستشوی دستگاها:
چکیده مطالب:
مشکلات کارخانه:
ضمائم:
شامل 53 صفحه فایل word