دانلود پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی

اختصاصی از فی بوو دانلود پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اگرچه نگهداری مواد غذایی یک دانش روز است و روش ‌های علمی‌ متعددی برای حفظ کیفیت و سلامت غذا وجود دارد که در تمام دنیا هم مورد استفاده قرار می ‌گیرد، اما این یک امر مسلم است که مصرف غذای تازه، سالم ‌تر از مصرف غذایی است که مدت ‌ها قبل تهیه شده و در یخچال یا فریزر نگهداری شده است.

به دلیل تحولاتی که در سال‌های اخیر در نحوه زندگی رخ داده(تحولاتی نظیر حضور فعال تر زنان در مشاغل اجتماعی)، به هرحال نمی‌ توان گفت که همچنان تهیه غذای تازه کار آسانی است. اما با توجه به تمهیداتی که متخصصین تغذیه و صنایع غذایی در نظر گرفته اند، می‌ توان پذیرفت که در این شرایط نیز می ‌شود از غذایی با کیفیت بالا استفاده کرد. "نگهداری غذا موجب بروز بیماری‌ نمی ‌شود؛ بلکه مشکل، زمانی به وجود می آید که رعایت اصول علمی‌ نگهداری غذا(چه صنعتی، چه خانگی) نادیده گرفته شود.”

در بحث نگهداری غذا اولین نکته ای که باید به آن دقت شود، تفاوت حساسیت گروه های مختلف غذایی در برابر آلودگی است.

گوشت و لبنیات و مخصوصاً گوشت سفید به شدت در معرض فساد و مسمومیت غذایی هستند. میوه نیز در صورتی که بطور نامناسبی در یخچال نگهداری شود، احتمال فسادشان افزایش پیدا می کند.  بنابراین باید با استفاده از کیسه های شفاف مخصوص داخل یخچال آن ها را نگهداری کرد.

شامل 23 اسلاید powerpoint

دانلود مقاله فلوچارت نویسی

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله فلوچارت نویسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بیان الگوریتم توسط اشکال را فلوچارت یا نمودار گردشی گویند . از فلوچارت برای ارائه مسائل جامع و یا ارائه فرایندی برای مدیران استفاده می شود.

تعریف الگوریتم :

• به زبان دقیق گفته شود .
• جزئیات کامل حل مساله را داشته باشد .
• ترتیب مراحل انجام آن مشخص باشد .
• شرط خاتمه عملیات مشخص باشد .

مدل سازی :

تعیین مشخصات یک سیستم را گویند . به عبارت دیگر تعیین کارهایی که باید اجرا شوند و تعیین بهترین روش اجرای کار وتعیین سطوح اجرایی .

پیاده سازی :

به صورت اجرایی در آوردن مدل به صورت برنامه . این کار معمولاً توسط برنامه نویسان ، متصدیان امور کامپیوتری و اپراتورها و مدیر مرکز کامپیوتر انجام می شود.

هوشمند سازی :

مطالعه روش هایی است برای تبدیل کامپیوتر به ماشینی که بتواند اعمال انجام شده توسط انسان را انجام دهد .

مدیریت پروژه نرم افزاری ، بخشی مهمی از مهندسی نرم افزار است . مدیریت خوب تضمین کننده موفقیت پروژه می باشد . اما مدیریت بد می تواند منجر به شکست پروژه شود ، به طوری که نرم افزار دیر تحویل داده می شود ، هزینه ها بیش از آنچه برآورد شده است خواهد بود ، و خواسته های نرم افزار تأمین نمی شود .

نیاز به مدیریت ،  تمایز مهمی بین توسعه حرفه ای نرم افزار و برنامه نویسی مبتدی است . بدین دلیل به مدیریت پروژه نرم افزاری نیاز داریم که مهندسی نرم افزار حرفه ای به محدودیت های بودجه وزمان بندی مربوط می شود . این ها توسط سازمان توسعه دهنده نرم افزار تنظیم می شوند . شغل مدیر پروژه نرم افزار این است که تضمین کند پروژه نرم افزاری با این محدودیت ها سازگاری دارد و
نرم افزاری که تحویل داده می شود ، اهداف تجاری را برآورده می نماید .

مدیران نرم افزار مسئول برنامه ریزی و زمان بندی توسعه پروژه اند . کار را نظارت می کنند تا از استاندارهای لازم پیروی نمایند . همچنین کنترل می کنند که پروژه به موقع و با بودجه مصوب تمام شود . مدیر خوب نمی تواند موفقیت پروژه را تضمین کند . اما ، مدیر بد معمو لاً منجر به شکست پروژه می شود . نرم افزار دیر تحویل داده می شود ، هزینه بیش از بودجه پیش بینی شده است ، و خواسته هایش را بر آورده نمی کند .

فعالیت های مدیریتی

نمی توان توصیف شغلی استانداردی برای مدیر نرم افزار نوشت . این شغل بر اساس سازمان و محصولی که باید ایجاد شود ، فرق می کند . اما ، اغلب مدیران مسؤلیت های زیر را دارند :

• نوشتن طرح ( پیشنهاد )
• برنامه ریزی و زمان بندی پروژه
• هزینه پروژه
• نظارت و مرور پروژه
• انتخاب و ارزیابی پرسنل
• نوشتن و ارائه پروژه

اولین مرحله در پروژه نرم افزاری ، نوشتن طرح برای اجرای پروژه است . این طرح ، اهداف پروژه و چگونگی انجام آن را شرح می دهد . هزینه و زمان بندی نیز تعیین می شود . ممکن است تشریح کند که چرا پروژه باید به سازمان یا تیم خاصی ارائه شود . نوشتن طرح یک وظیفه حیاتی است ، به طوری که موجودیت بسیاری از سازمان های نرم افزاری به طرح های پذیرفته شده و قراردادهای منعقد شده بستگی دارد . نوشتن طرح ، مهارتی است که در اثر تجربه به دست می آید . ممکن است رهنمودهای خاصی در مورد آن وجود نداشته باشد .

برنامه ریزی پروژه به شناسایی فعالیت ها ، نقاط عطف و قطعات قابل تحویل پروژه مربوط می شود . برنامه باید طوری باشد که توسعه را به سمت اهداف پروژه سوق دهد . برآورد هزینه فعالیتی است که به برآورد منابع مورد نیاز برای انجام برنامه پروژه مربوط می شود .

نظارت بر پروژه یک فعالیت مداوم در پروژه است . مدیر باید پیشرفت پروژه را نظارت کند و پیشرفت و هزینه واقعی را با پیشرفت و هزینه انجام شده مقایسه کند . گر چه اغلب سازمان ها راهکاری رسمی برای نظارت دارند ، مدیر ماهر می تواند از طریق بحث های غیر رسمی با کارکنان پروژه ، تصویر روشنی از آنچه را که در حال انجام است ارائه نماید .

نظارت غیر رسمی می تواند مشکلات بالقوه پروژه را پیش بینی کند . به عنوان مثال ، بحث روزانه با کارکنان پروژه ممکن است منجر به یافتن مشکلاتی شود که در شکست نرم افزار نقش دارند قبل از اینکه گزارشی از نقض زمان بندی ارائه شود ، مدیر نرم افزار ممکن است متخصصینی را برای حل آن مشکلات اختصاص دهد .

در اثنای پروژه ، ممکن است مدیر پروژه مرورهای رسمی داشته باشد . آنها به پیشرفت

شامل 59 صفحه فایل WORD قابل ویرایش

دانلود مقاله بیماری های مشترک حیوان و انسان

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله بیماری های مشترک حیوان و انسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

هاری چیست ؟

یک بیماری ویروسی حاد ، قابل انتقال بین انسان و جانوران خونگرم است که آن را می توان صد در صد کشنده به شمار آورد .

مخزن بیماری چه حیواناتی هستند ؟

کلیه حیوانات خونگرم پستاندار چه اهلی و چه وحشی به این بیماری حساس می باشند :

• حیوانات خانگی : مانند سگ ، گربه ، گوسفند ،گاو ، الاغ ،اسب و شتر و …
• حیوانات وحشی : مانند روباه ، شغال ، گرگ …
• جوندگان : مانند موش خرما ،سمور.
• 
  پرندگان : مانند خفاش .

         

عمده ترین راه های سرایت بیماری :

• به وسیله گاز گرفتن یا پنجه کشیدن حیوانات هار .
• به وسیله مخاط و پوست : اگر خراش یا زخمی در پوست وجود داشته باشد و فرد با ویروس یا مخزن بیماری در تماس باشد بیماری قابل سرایت است  .

ضمنا سگ ها و گربه های به ظاهر سالم که در اواخر دوره کمون بیماری هستند می توانند از طریق لیسیدن لب ، چشم و بینی افرادی که یا آن ها بازی می کنند بیماری را انتقال دهند .

علائم بیماری هاری :

الف – دوره نهفتگی :

این دوره در انسان بین 2 تا 8 هفته و گاهی سریع تا 5 روز و به طور نادر تا یکسال و بیشتر می باشد .

• دوره مقدماتی بیماری :

بعد از دوره نهفتگی ظاهر می شود . مدت این دوره 3 تا 2 روز و مهم ترین نشانه های آن ، خستگی ، بی اشتهایی ، افسردگی . بیقراری ، سوزش و خارش در محل زخم ، تف اندازی ، بی خوابی و تحریک پذیری میباشد .

شامل 20 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق - قنات و آب های سطحی

اختصاصی از فی بوو تحقیق - قنات و آب های سطحی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود "MIMI file" پایین همین صفحه 

تعداد صفحات :  "44"

فرمت فایل : "word"

فهرست مطالب :

مقدمه

تعریف و ریشه لغوی

قنات چگونه بوجود آمد ؟

به دنبال رگه های حیات

هدفهای تغذیه مصنوعی

شرایط کلی استفاده از تغذیه مصنوعی

شرایط هیدرولوژیکی و منبع تغذیه

شرایط هیدروژئولوژیکی مخزن آب

متدهای تغذیه مصنوعی

متد کانالی

اثربخشی

تغذیه عمقی

گودالی

چاهی

سدزیرزمینی

تغذیه سطحی

پیتینگ

کنتورفارو ، خطی ، نواری

گردشی

بستری

تورکینست

استخری ، حوضچه ای

دریاچه ای

راهها و روش های تغذیه مصنوعی

وجود اراضی مناسب تغذیه

منبع آب سطحی

منبع آب زیرزمینی

اراضی مناسب

جانمائی تغذیه

وجود آب مازاد و قابل تغذیه

راهها و روش های تغذیه مصنوعی

روش های تغذیه

تغذیه طبیعی

تغذیه مصنوعی

زهکشی

تغذیه مصنوعی

خسارتهای مورد انتظار

ووردی های سیستم

خروجی های سیستم

معادله سیستم

مشکلات سیستم

بالا آمدگی سطح آب زیرزمینی

پایین افتادن سطح آب زیرزمینی

سیستم آبخوان

چاه

چاه نیمه عمیق

چاه عمیق

سفره های آب زیرزمینی

نحوه ی اجرای کار تغذیه مصنوعی

احداث اجزاء پروژه

حفر کانال

مشکلات اجرای پروژه

نواقص در طراحی پروژه

چکیده

منابع

بخشی از  فایل  :

مقدمه

تعریف و ریشه لغوی

وارد کردن آب به داخل یک سازه زمین شناسی را بوسیله متدها و تاسیسات مختلف ، تغذیه مصنوعی گویند ومعادل لاتین آن Artificial Recharge می باشد.

قنات چگونه بوجود آمد ؟

به دنبال رگه های حیات

شاید اولین گام مردمان زحمتکش قدیمی ، فقط جستجو برای یافتن آب در زیر زمین بود ، و وقتی مقنی ها در اعماق چاه بدنبال رگه های آب حرکت کردند اولین قدم را در راه ابداع قنات برداشتند .

آنها آنقدر بدنبال رگه آب در چاه حفاری کردند و پیش رفتند ، تا دیگر هم نفس کشدن مشکل شد و هم تخلیه مواد حفاری سخت تر گردید . در این نقطه بود که یک چاه رو به بالا حفاری کردند و خود را به روی زمین رساندند .

هم راه تنفس باز شد و هم راه آسانی برای تخلیه مواد و آوار های کنده شده .

بله اینگونه قنوات ابداع شدند و سالیان درازی به بشر خدمت کردند .

هدفهای تغذیه مصنوعی

تغذیه مصنوعی می تواند با توجه به هدفهای زیر بکار رود:
1- تغییردادن کیفیت آب (هم درجه حرارت آن را تنظیم کرد و همچنین پالایش باکتری ها صورت می گیرد.

2- اضافه کردن و  ثابت نگه داشتن آب زیرزمینی به عنوان منبع اقتصادی
 3- به منظور تنظیم و یکنواخت کردن آب سطحی
4-  برای جلوگیری از نفوذ آبهای شور به آبهای شیرین
 5- برای کاهش دادن و جلوگیری از نشست زمین در اثر برداشت زیاد آب زیرزمینی
 6- برای انبارش آب زیرزمینی جهت استفاده در محل و صادرکردن آن به مناطق دیگر از طریق آب سطحی
 7- استخراج انرژی براثر آب گرم
8-  توزیع زیرزمینی آب در یک منطقه برای چاههای حفاری شده
بنابراین در شرایط مختلف ، پروژه های تغذیه مصنوعی نه تنها به عنوان مکانیزم حفاظت از آبهای زیرزمینی را تدارک می بیند، بلکه بعنوان کمک برای حل مساله وجلوگیری از افت آبهای زیرزمینی در سفره ها در اثر استخراج بیش از حد عمل می کند.

شرایط کلی استفاده از تغذیه مصنوعی

بر حسب نوع نیازها ، ویژگیهای جغرافیایی و نحوه استقرار تاسیسات تغذیه و نوع آن طرحهای تغذیه مصنوعی و طرز کار آنها ، بی اندازه متغیر است.
با توجه به اینکه هر سیستم و طرح تغذیه مصنوعی از یک سیستم آبدار ، یک منبع تغذیه و بالاخره تاسیسات مربوطه تشکیل می شود. به خوبی می توان حدس زد که ابعاد این طرحها تا چه اندازه می توانند متغیر باشند که این تغییرات می توانند هم از نظر زمانی و هم از نظر مکانی قابل اندازه گیری باشند.

شرایط هیدرولوژیکی و منبع تغذیه

رژیم آبهای سطحی موجود در منطقه و اختلاف بین رژیم منبع تغذیه و رژیم مورد تقاضا ، عامل مهمی است که باید در رابطه با ظرفیت تنظیم کنندگی مخزن طبیعی و شرایط انتقال آب بین نقاط تغذیه و برداشت در نظر گرفت.
- تیرگی آب: پیش از در نظر گرفتن موارد ذکر شده، باید توجه داشت که آب حاوی مقدار بسیار کمی از مواد معلق می باشد و این در موقعی است که بخواهیم از آب بدون پالایش قبلی استفاده کنیم.

شرایط هیدروژئولوژیکی مخزن آب

وضع سفره ، از نظر آزادبودن تحت فشار بودن که از طریق ضریب ذخیره و پرشدگی در حجم آب قابل تحرک و نیز در نوع تاسیسات تغذیه تاثیر خواهد گذاشت. ضخامت بخش غیر اشباع قبل از ذخیره سازی در مورد سفره های آزاد این ضخامت به میزان بهره برداری از سفره بستگی دارد.

متدهای تغذیه مصنوعی

متدهای مختلفی برای تغذیه مصنوعی آبهای زیرزمینی ارائه گردیده است که متداولترین متدها عبارتند از:
 1- متد حوضچه ای
در متد حوضچه ای بوسیله خاکریز کردن مرزهای حوضچه و یا خاکبرداری از منطقه مورد نظر ، حوضچه ای را درست کرده و آب را در داخل آن بخش می کنند. که این آبها نباید دارای ذراتی در اندازه سیلت باشند، زیرا باعث کورشدن فضاهای خالی قابل نفوذ می شود.

متد کانالی

عمل بخشی آب در یک کانال طبیعی ، زمان و منطقه تغذیه را در آن افزایش خواهد داد. این شامل مدیریت رودخانه و کانال در قسمت بالا و پایین تاسیسات می باشد. وجود منبع آب در قسمت بالایی رودخانه می تواند مقدار جریان رودخانه را در طی زمان ، منظم کرده، بطوریکه مقدار آن از مقدار ظرفیت جذب در قسمتهای پایینی رودخانه بیشتر نباشد.
متدهای دیگر تغذیه مصنوعی عبارتند از:
1- متد آبراهه و شیاربندی
2- متد سیلابی
3- متد آبیاری
4- متد گودالی
5- متد چاه تغذیه ای

امروزه استفاده بی رویه از آبهای زیرزمینی ،یکی از بزرگترین مشکلات محسوب می شود و با توجه به اینکه میانگین بارندگی  در دنیا700mm/year می باشد در کشور ما این میزان240mm/year می باشد و با توجه به اینکه در شرایط طبیعی فقط جزء کوچکی از آب باران به آب زیرزمینی می‌رسد.و از آنجایی که مخازن زیرزمینی، مخازنی بدون تبخیر می‌باشند و از آنجا که جریان آبهای سطحی اغلب هدر می‌رود، حفاظت آب از طریق افزایش تغذیه مخازن زیرزمینی، توسط جریانهای سطحی یک عمل منطقی است. ودر این میان  تغذیه مصنوعی یکی از روشهائی است  که می تواند بخشی از آب خارج شده از زیر زمین را جایگزین  نماید تغذیه مصنوعی آبهای زیر زمینی  به 5 روش کاربردی مختلف صورت می گیرد.این روشها در جدول زیر آمده است.پروژه تغذیه مصنوعی چاههای آب نیروگاه شهید مفتح همدان را می توان ترکیبی از روش غرقاب کردن زمین وچاههای تغذیه مورد بررسی قرار داد .لازم به ذکر است که با انجام این پروژه با آبگیری در سال اول بیش از 4متر سطح آب زیر زمینی منطقه افزایش یافته است.

دانلود مقاله آداب و رسوم خراسان

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله آداب و رسوم خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

آداب و رسوم خراسان

• چهارشنبه سوری
• نوروز
• آبستنی و زایمان
• ختنه‌سوران
• عروسی
• مرگ و عزا
• شب چله
• 
  
  • چهارشنبه سورى

بخت‌گشائی

شب چهارشنبهٔ آخر سال، یکى از شب‌هاى بسیار دلپذیر و شیرین ایرانى است. در این شب مردم شادى‌ها مى‌کنند و مجالس سور و سرور برپا مى‌سازند و آداب و مراسم مخصوصى انجام مى‌دهند که از هر جهت دل‌انگیز و زیبا است. این آداب و مراسم در هر نقطه و در هر شهرى رنگى مخصوص به خود مى‌گیرد و مطابق ذوق و سلیقهٔ اهالى هر محل به‌طرز خاصى اجراء مى‌گردد. در این شب در تمام شهرها و دهات، ایرانیان آتش مى‌افروزند و با خواندن اشعار شیرین و گرفتن فال و انجام مراسم دیگر نحوست و بدبختى و پلیدى را از خود دور مى‌سازند و در عوض خوشبختى و تندرستى و طالع نیک براى خود آرزو مى‌کنند. از آنجا که آتش از قدیم‌الایام در نزد ایرانیان مقدس و مظهر فروغ یزدان بوده، ایرانیان معتقد هستند که قبل از تحویل سال باید آتش افروخت و زشتى و پلیدى‌هاى سال کهنه را سوزانید و مسکن خود را از نحوست پاک نمود. اما در باب اینکه چرا ایرانیان شب چهارشنبه را براى این‌کار انتخاب کرده‌اند، روایات مختلفى هست، ولى آنچه در خراسان بیشتر مشهور مى‌باشد و تقریباً اکثر خراسانى‌ها به آن معتقد هستند این است که مختار سردار معروف عرب وقتى از زندان خلاصى یافت و به خونخواهى شهداى کربلا قیام کرد براى اینکه موافق و مخالف را از هم تمیز دهد و برکفار بتازد دستور داد که شیعیان بر بالاى بام خانهٔ خود آتش روشن کنند و این شب مصادف بود با شب چهارشنبهٔ آخر سال و از آن به بعد مرسوم شد که ایرانیان مراسم آتش‌افروزى را در شب چهارشنبهٔ آخر سال اجراء کنند.  

 به عقیدهٔ استاد پور داود افتادن این آتش‌آفروزى به شب چهارشنبهٔ آخر سال علت دیگرى داشته است. وى در این‌باره مى‌نویسد: ”آتش‌افروزى ایرانیان در پیشانى نوروز از آئین دیرین است و همهٔ جشن‌هاى باستانى با آتش که فروغ ایزدى است پیشباز مى‌شود... شک نیست که افتادن این آتش‌افروزى به شب آخرین چهارشنبهٔ سال پس از اسلام است. چه ایرانیان شنبه و آدینه نداشتند، هر یک از دوازده ماه نزد آنان بى‌کم و بیش سى روز بود و هر روز به نام یکى از ایزدان خوانده مى‌شد، چون هرمزد روز ـ بهمن روز ـ اردیبهشت روز و جز اینها. روز چهارشنبه یا یوم‌الاربعاء نزد عرب‌ها روز شوم و نحسى است جا حظ در المحاسن و الاضداد (چاپ مصر ۱۳۵۰ ص ۲۷۷) آورده: ”والاربعاء یوم ضنک و نحس“. شعر منوچهرى گویاى همین روز تنگى و سختى و شومى است:    

چهارشنبه که روز بلا است باده بخور     بسا تکین مى‌خور تا به عافیت گذرد

این است که ایرانیان آئین آتش‌افروزى پایان سال خود را به شب آخرین چهارشنبه انداختند تا پیش‌آمد سال نو از آسیب روز پلیدى چون، چهارشنبه برکنار ماند. (استاد پور داود، اناهیتا، به کوشش مرتضى گرجی، از انتشارات امیرکبیر سال ۱۳۴۳ ص ۷۳ و ۷۴).  

آداب چهارشنبه سورى بر دو قسم است:یکى آداب عمومى که همه در آن شرکت مى‌کنند و مهم‌ترین آنها آتش افروزى در شب مزبور مى‌باشد و دیگر آداب خصوصى که مخصوص زن‌ها است و مردها حق شرکت در آن‌را ندارند.    

اول مراسم عمومى ـ خراسانى‌ها در شب چهارشنبه سورى نزدیک عروب آفتاب هفت بوته (یا سه بوته) آتش در وسط کوچه و یا در صحن حیاط گذاشته و به اصطلاح خودشان ”بته روشن مى‌کنند“ سپس پیر و جوان و کوچک و بزرگ از روى بوته‌هاى آتش مى‌پرند و براى دفع پلیدى‌ها این شعر را مى‌خوانند:            زردى ما از تو   سرخى تو از ما

زن‌هائى که بچهٔ کوچک و شیرخوار دارند، بچه‌هاى قنداقى را در بغل گرفته شادى‌کنان و قهقه‌زنان آنها را از روى آتش رد مى‌کنند. در دهات اطراف خراسان در موقع پریدن از روى آتش مى‌گویند:

            آلا٭ بدر بلا بدر دزد حیز از دها٭ بدر

 ”آلا“ یعنى آل‌ها و آل، زنى است بسایر لاغر و قد بلند و سرخ‌روى که بینى‌ او از گل و کار او دزدیدن جگر زائوها است (از عقاید کلثوم ننه).  

٭ (deha) یعنى ده‌ها.  

پس از آن آتش را مى‌گذارند تا آخر بسوزد زیرا خاموش کردن آتش و فوت کردن به آن‌را بد مى‌دانند. وقتى آتش تا آخر سوخت و خاکستر شد یکى از اعضاء خانواده خاکستر آن را برمى‌دارد مى‌برد سر چهار راه مى‌ریزد تا باد ببرد.٭ این مراسم تقریباً در تمام ایران با مختصر تفاوتى اجراء مى‌شود و تفاوت آن بیشتر در شعرى است که موقع پریدن از..

نوع فایل : WORD

تعداد صفحه : 55