دانلود تحقیق مدیریت رفتار سازمانی

اختصاصی از فی بوو دانلود تحقیق مدیریت رفتار سازمانی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 اهداف درسی:

این درس یکی از دروس پایه کلیه رشته های مدیریت بوده و هدف آن آشناسازی دانشجویان با انواع رفتارهای سازمانی و نحوه مدیریت آنها می باشد.

پیش فصل:

مقدمات

گفتار اول:موضوع رفتار سازمانی

اساس رفتار سازمانی:پاسخ به سؤالات متعددی در مورد چرایی و علت رفتارهای متفاوت کارکنان ، مدیران و کل سازمان و نیز دلایل کسب نتایج متفاوت، اساس این علم می باشد

نقش رفتار در سازمان:شناخت و بکارگیری رفتار صحیح، محیط سازمان را جالب تر و جذاب تر و میزان بهره وری
آن را افزایش می دهد

نگرش رفتار سازمانی به کارکنان:گرایش رفتار سازمانی نوین معتقد است که کارکنان بسیار پیچیده اند و برای درک آنها باید از پژوهش تجربی کمک گرفت

شامل 276 صفحه word

فایل فلش IPHONE 6S چینی MT6571

اختصاصی از فی بوو فایل فلش IPHONE 6S چینی MT6571 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فایل فلش IPHONE 6S چینی

MT6571

رام بکاپ گرفته شده بدون مشکل برعکسی تاچ

قابل رایت با SP

دانلود تحقیق مهندسی ارزش

اختصاصی از فی بوو دانلود تحقیق مهندسی ارزش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مهندسی ارزش ( با مفهومی نزدیک به مدیریت ارزش و تجزیه و تحلیل ارزش ) رویکردی گروهی، سیستماتیک، کارکردگرا و دارای کاربردی حرفه ای است که برای ارزیابی و بهبود ارزش در یک محصول، طراحی یک وسیله، طراحی سیستم، اجرای پروژه های صنعتی و عمرانی و دیگر خدمات به کار گرفته می شود.
مهندسی ارزش متدولوژی قدرتمندی است برای حل مسائل، کاهش هزینه ها و به طور همزمان، بهبود عملکرد و کیفیت. با شناسایی و ارتقای شاخصهای ارزش، مهندسی ارزش، رضایت مشتری را افزایش می دهد و به ارزش سرمایه گذاری می افزاید. این متدولوژی را که از راهبردهای موفق بلندمدت و تجاری است، می توان در تمام بخشهای تجاری یا اقتصادی، نظیر صنایع، دولت، ساخت و ساز و خدمات به کار گرفت.
مهندسی و مدیریت ارزش که از سال 1947 توسط " لاری مایلز" در ایالت متحده آغاز به گسترش کرد، امروزه در کشورهای پیشرفته صنعتی جهان کاربردی وسیع و دستاوردهایی بی نظیر داشته است. بررسی اسناد و مدارک موجود و مرور اطلاعات موجود انجمن مهندسان ارزش آمریکا ( SAVE : Society Of American Value Engineering ) گواه آن است که انجام مهندسی ارزش روی پروژه ها، تا چندین صد میلیون دلار صرفه جویی دربرداشته است. در سطح ملی نیز، با مراجعه به پروژه های تعریف شده ای که مهندسی ارزش در آنها مدنظر بوده است، می توان تغییرات و بهبود همزمان عملکرد و کیفیت و کاهش هزینه را شاهد بود.
از این رو امروزه با پی بردن دولتمردان و دست اندرکاران پروژه های صنعتی و عمرانی، قوانین و مقرراتی مبنی بر ضرورت و همه گیرشدن به کارگیری مهندسی ارزش در پروژه ها وضع شده است.



مفاهیم مهندسی ارزش
چکیده : تجارت جهانی شرکتها را به طور فزاینده ای به سمت بازار رقابتی کشانده است. از همین روست که استفاده از روش تحلیل ارزش و مهندسی ارزش ضرورت بیشتری پیدا کرده است. در طی سالهای اخیر، روش تحلیل ارزش قابلیت و امتیازهای خود را به اثبات رسانده است. این روش یک ابزار قوی است که کاربرد آن نتایج مثبتی را به همراه دارد. روشی که دیدگاه های تثبیت شده و فعلی را به چالش می طلبد و غالباً به عنوان یک روش نقاد از عملکردهای معمول مدیریتی شناخته می شود.
به طور کلی مهندسی ارزش یک تلاش منسجم در جهت تحلیل کارکرد سیستمها، تجهیزات، تأسیسات، نگهداری و تعمیرات، تعویض تسهیلات و مراحل اجرایی تدارکات به منظور دست یابی به کارکردهای پیش بینی شده با کمترین هزینة کلی می باشد.


1-    مقدمه و تاریخچه :
تمامی مدیران خواهان سازمانی پویا و انعطاف پذیر هستند تا بتوانند در نوآوری چنان پیشرفته باشند که کالا یا خدماتشان همواره بهترین کیفیت و تازگی را داشته باشد. شرکتهای امروزی توسط سه نیروی مشتریان، رقبا و دگرگونی ها به مسیری غیرقابل پیش بینی هدایت می شوند. امروزه مشتریانی هستند که خواسته های خود را به شرکتها تحمیل می کنند و همواره به دنبال کیفیت بالاتر هستند و لذا در جریان رقابت، شرکتی که کیفیت بالاتر و خدمات بیشتری را در ازای هزینة کمتر ارائه کند، می تواند رقیبان خود را از صحنه خارج نماید. سومین نیروی کارساز، دگرگونی هایی است که بر شرکت ها اعمال می شود.
با جهانی شدن اقتصاد، شرکتها با رقبای بیشتری مواجه می شوند. به نظر می رسد تنها راه برای بقا، رشد و دستیابی به سود بیشتر، توجه جدی به مقولة کاهش هزینه است.
روش مهندسی ارزش این امکان را به وجود می آورد که به هر دو هدف مهم کم کردن هزینه ها و بهبود کیفیت خدمات در یک زمان، بتوان دست یافت و این روش، راه حل مناسبی برای کم کردن هزینه ها بدون خدشه بر کارایی یا کیفیت خدمات ارائه می نماید.
رویکرد مهندسی ارزش، رویکردی متعهدانه و سیتماتیکدر جهت تحلیل فعالیتها برای دست یابی به ارزش بهینه به ازای هر واحد هزینة صرف شده است. در یک بازار تجارت رقابتی، موفقیت یک واحد اقتصادی در گرو ارائة بهترین ارزش به ازای قیمت مورد نظر مصرف کننده است.این بهترین ارزش، از طریق ملاحظات عملکرد و هزینه به دست می آید. تجربه نشان داده است که به ازای هر واحد پولی که صرف تحقیقات مهندسی ارزش می شود، بین 15 تا 20 و در بعضی موارد، بیش از ده ها و صدها برابر بازگشت سرمایه وجود دارد.
مطالعه در مورد مهندسی ارزش، در زمان جنگ جهانی دوم، بر اثر کمبود مواد اولیه آغاز شد. لاورنس دی مایلز، در شرکت جنرال الکتریک، برای اولین بار به دنبال روشی گشت تا بدون صدمه زدن به کیفیت و کارایی، مواد را جایگزین یکدیگر سازد. مایلز روشی را پیشنهاد کرد که در آن، تیمهای متشکل از افراد با تجربه، وظایف و کارکرد محصولات شرکت را آزمایش می کردند. این تیمهای سازمان یافته از طریق تکنیکهای خلاق، تغییراتی در محصول ایجاد نمودند تا بدون تأثیر بر خدمات، بازده را افزایش دهد. این روش مایلز، تحلیل ارزش نامگذاری شد. سازمان دفاع آمریکا به سودمندی این روش در به کارگیری منابع پی برد و این روش را به نام جدید " مهندسی ارزش " ارتقا داده، در بخشهای مختلف تجارت و صنعت به کار گرفت. مهندسی ارزش به طراحی فرآیند قبل از عمل اطلاق می شود، در حالی که آنالیز ارزش در مورد محصول یا بعد از تولید به کار می رود. اما آنالیز ارزش، قابل تغییر به مهندسی ارزش است. آنالیز ارزش و مهندسی ارزش هر دو اصول مشترکی دارند و دربرگیرندة تحلیل ارزش می باشند.



2-    اصول پیاده سازی مهندسی ارزش :
اساس و پایة مهندسی ارزش، بر " کارکرد " استوار است و به همین دلیل از سایر تکنیکهای کاهش هزینه متمایز است. در هنگام به کارگیری مهندسی ارزش، کارکردها مورد بررسی قرار گرفته و حداکثر صرفه جویی مالی به طور اتوماتیک به دست می آید.
اصولاً هرچه مهندسی ارزش در یک طرح زودتر شروع شود، فایدة بیشتری خواهد داشت؛ زیرا در مراحل شکل گیری طرح، پیشنهاد تغییرات به روش مهندسی ارزش، راحت تر پذیرفته می شود؛ گرچه می توان این روش را حتی در مراحل پایانی تولید محصول یا ارائة خدمات نیز به کار گرفت.
3-    موانع و مزایای به کارگیری مهندسی ارزش :
این حقیقت که به کارگیری مهندسی ارزش در شرکتها با مشکلاتی مواجه است، انکارناپذیر است. درک ناصحیح از مفهوم مهندسی ارزش، بیان غیرواضح اهداف کاهش هزینه، عدم انجام ارزیابی های کافی به ویژه در مورد هزینه ها از جمله عوامل بازدارندة به کارگیری مهندسی ارزش هستند. علاوه براین، تفکرات غلط در مورد مهندسی ارزش نیز باعث استفاده نکردن از این روش شده است. از جمله این که مهندسی ارزش برای شرکتهای کوچک یا خدماتیریال کاربرد ندارد یا این که مهندسی ارزش در مورد محصولاتی که مشخصات متفاوتی در اندازه، کیفیت، کاربرد و قیمت دارند، ناکارآمد است. علاوه براین مشکلات، بعد از به کارگیری مهندسی ارزش، تغییر دادن حالات و طرز فکر حاکم بر شرکتها بسیار مشکل است؛ چرا که معمولاً نیروی انسانی و زمان کافی جهت پشتیبانی از آن موجود نمی باشد. اما در مقابل از مزایای به کاگیری مهندسی ارزش به صورت خلاصه، می توان به موارد زیر اشاره کرد :
    اجتناب از ریسک
    بالابردن کیفیت
    بهبود و توسعه خدمات و محصولات
    استفاده از اطلاعات مربوط به مشتریان و سازمان داخلی که باعث پاسخگویی بی درنگ به نیازهای جدید مشتریان با کیفیت بهتر خواهد شد.
    توانایی بهره جستن از مزایای بازار رقابت جهانی
    به حداقل رساندن اتلاف منابع
    کاهش پیچیدگی محصولات
    افزایش قابلیت تولید و اطمینان

شامل 51 صفحه Word

دانلود مقاله کامل درباره الیاف ابریشم، الیاف پنبه، الیاف پشم

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله کامل درباره الیاف ابریشم، الیاف پنبه، الیاف پشم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 12
فهرست و توضیحات:

ابریشم:

مراحل پرورش کرم ابریشم:

خصوصیات فیزیکی الیاف ابریشم :

ساختار داخلی الیاف ابریشم :

طول الیاف ابریشم:

قطر الیاف ابریشم:

خصوصیات شیمیایی الیاف ابریشم :

انواع ابریشم :

الیاف ابریشم دارای واحدهای اندازه گیری (وزنی) مختلفی هستند:

راه شناسایی الیف ابریشم طبیعی از الیاف ابریشم مصنوعی :

پنبه:

برخی از خواص فیزیکی و شیمیایی الیاف پنبه :

تشخیص فیزیکی:

تشخیص شیمیایی:

پشم:

روشهای شناسایی پشم از الیاف دیگر:

ابریشم:

جزو الیاف حیوانی است.(حدود 98 درصد وزن ابریشم را پروتیین تشکیل میدهد.) الیاف ابریشم دارای قدمتی بسیار طولانی میباشد.(2700 سال قبل از میلاد) ابتدا الیاف ابریشم توسط چینی ها بدست امده و به سایر نقاط جهان گسترش داده شده است .( به خصوص کشورهای همجوار) ایران نیز در  2400 قبل از میلاد به این الیاف دسترسی پیدا کردند .(ابریشمی که در ایران هست رنگش کدر و ضخامتش بیشتر است.)

الیاف ابریشم از کرم ابریشم (پیله) بدست میاید. این کرمها از برگ درختان توت تغذیه میکنند که نژادهای مختلفی دارند. این کرمها بعد از رشد کردن و بزرگ شدن شروع به تغییر رنگ دادن و تنیدن تار به دور خود میکنند و پیله را درست میکنند. کرم ابریشم بعد از رشد کامل در مرحله تنیدن مایع لزجی از غده نزدیک دهان خارجکرده ( ابریشمی است دارای 2 فیلامنت که در اطراف آن صمغی به نام سیریسینوجود دارد.) که در مجاورت هوا خیلی زود سفت و سخت میشود. (هر پیله حدود 900 متر است.)

کرمها بعد از سه هفته تبدیل به پروانه میشود و از پیله خارج میشود. پروانه ها برای اینکه به بیرون پیله بیایند پیله را بعد از تنیدن در مجاورت بخار قرار میدهند باعث میشود که کرمها در پیله کشته شوند. البته بعضی از کرمها را به پروانه تبدیل میکنند برای تخمگذاری کرمهای بعدی . تخمهای کرم ابریشم سیاه رنگ و وزن 47/0 میلی گرم و طول (ابعاد) 2 تا 3 میلی گرم در محیط سرد نگه داشته میشود. برای تخم کشی 24 روز پیله را نگه میدارند. در 24 ساعت 400 الی 500تخم می گذارد. سپس برای نرم کردن الیاف پیله ها را داخل آب گرم قرار میدهند. در مراحل بعدی الیاف را از پیله جدا کرده به صورت کلاف در می آورند. معمولا از هر 250 کیلو گرم پیله حدود 20 کیلو گرم ابریشم خام بدست می آید.

مراحل پرورش کرم ابریشم:

• قرار دادن تخم ابریشم در محیطی با درجه حرارت 20 الی 23 درجه سانتی

گراد به مدت 3 الی 4 روز .

• بیرون آمدن از تخم- به مدت 6 الی 7 روز به آن برگ توت می دهند–

دو نوبت در روز به کرم ابریشم برگ توت میدهند – به این دوره (ریزه داری) می گویند.

• خواب اول به مدت 24 ساعت – در این مرحله تغذیه قطع میشود و کرمپوست اندازی می کند- (مرحله پوست اندازی)
• در طول 5 الی 6 روز – باز دو نوبت در روز به کرم برگ توت می دهند.
• خواب دوم به مدت 24 ساعت – در این مرحله کرم دوباره پوست اندازی

می کند. ( پوست اندازی دوم )

• کرم ابریشم 5 الی 6 روز در دو نوبت باید با برگ توت تغذیه شود.
• خواب سوم – پوست اندازی سوم به مدت 48 ساعت .
• کرم ابریشم به مدت 6 الی 7 روز و روزانه در 3 نوبت تغذیه میشود.
• شروع به تنیدن ابریشم به دور خودش به مدت 5 الی 6 روز.
• پاک کردن پیله ها.

این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید

دانلود پاورپوینت جایگزین های چربی

اختصاصی از فی بوو دانلود پاورپوینت جایگزین های چربی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: جایگزین های چربی
فرمت فایل: پاورپوینت( قابل ویرایش)
تعداد اسلایدها : 22

این پاورپوینت در مورد جایگزین های چربی می باشد .

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از پاورپوینت جایگزین های چربی

پژوهشگران ، پژوهش های گسترده ای را به منظور دستیابی به فنونی شروع نموده اند که بتوانند خواص نشاسته را برای جایگزین کردن چربی ها تقویت نمایند. نشاسته های تغییر یافته ( یا اصلاح شده ) در برخی موارد به عنوان جایگزین چربی ها ، و در برخی دیگر به عنوان حجیم کننده ( یا حجم دهنده ) چربی ها عمل می نمایند. منشاء نشاسته نوع تغییراتی که روی آن انجام می گیرد در تشدید خواص کاری نشاسته های مختلف مؤثرند
 در حال حاضر ، به نظر می رسد که نشاسته هیدرولیز شده سیب زمینی ، بهترین نشاسته برای جایگزین کردن چربی هاست. برای هیدرولیز نشاسته می توان از آنزیم ها ......(ادامه دارد)

تزیین روی سالادها ، سس ها و انواع مایونز
مهم ترین ترکیبات انرژی زا در این گروه از مواد غذایی ، چربی ها یا روغن ها هستند. شیرین کننده ها و نشاسته ( آرد ) نیز در ترکیب انرژی آنها شرکت دارند ، ولی چربی ها به طور معمول مهمترین منبع کالری می باشند. در حال حاضر، نشاسته های تغییر یافته ( اصلاح شده ) و مالتودگسترین ها به جای بخشی و در برخی موارد به جای کل روغن آنها توصیه شده اند. تا ده سال پیش ، فرآورده هایی که فاقد مقادیر کافی از ترکیبات مختلف در مایونزهای استاندارد بودند تحت عنوان تقلیدی » برچسب زده می شدند. در حال حاضر این نوع فرآورده ها را جزو « کم کالری شده ها » طبقه بندی می نمایند . نکته مهمی که باید......(ادامه دارد)

مخلوط های خشک آماده
همان طوری که قبلاً نیز در مورد مخلوط های خشک آماده دسرها اشاره شد ، عوامل قوام دهنده مورد استفاده باید ویژگی های مورد نیاز را برای این گروه از فرآورده های غذایی داشته باشند. عوامل قوام دهنده مورد استفاده ممکن است مانند عواملی که پیش تر مورد بحث قرار گرفتند. کاملاً غیر کاری باشند و یا اینکه علاوه بر ایجاد قوام و پراکندگی ، حاصل عطر و طعم یا اسانس های معطر نیز باشند. در نتیجه ، در این مورد پلیمرهای محلول در آب ، مالتودگسترین های با تراکم حجمی پایین ، نشاسته های تغییر یافته ( اصلاح شده ) و شیرین کننده های قوی ، مجموعه .......(ادامه دارد)

 نتیجه گیری :
همان طوری که مشاهده می شود بسیاری از اجزاء و ترکیبات موجود مواد غذایی قادر به ایجاد ویژگی های کاری ، خواص بهداشتی و همچنین جوابگویی به تقاضای مصرف کنندگان در زمینه جایگزین کرن شیرین کننده ها و چربی ها در فرآورده های غذایی نیستند. از این رو ، عوامل قوام دهنده ای که بتوانند ویژگی های مواد غذایی کامل اولیه را به وجود آورند. برای آینده ضروری می باشند. دهه 1990 باید ترکیبات جدید و جالبی برای کاهش انرژی مواد غذایی عرضه نماید. ور نمای شیرین کننده های قوی زیادی مشاهده می گردد ، ولی همچنان کمبود.......(ادامه دارد)

اطلاعات بیولوژیکی:
1-2: جنبه های بیوشیمیایی: در یک بازنگری اولیه از متابولیسم چربی ها و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه و بلند، پیشنهاد شده است که اسیدهای چرب با زنجیر کوتاه در سالاتریم بعد از هیدرولیز تری گلسیرید در معده آزاد می شوند. نسبتی از این اسیدهای آزاد شده در معده جذب می شوند و به عنوان یک منبع انرژی مورد استفاده قرار می گیرند، در حالی که باقی مانده آن به وسیله موجود زنده جذب.......(ادامه دارد)

فهرست مطالب پاورپوینت جایگزین های چربی

مقدمه
توسعه جایگزین های چربی
کاربرد عوامل قوام دهنده
تزیین روی سالادها ، سس ها و انواع مایونز
دسرها
فرآورده های قنادی
مخلوط های خشک آماده
فرآورده های نانوایی
فرآورده های شیری
نتیجه گیری
جایگزین های چربی ها
سالاتریم
اطلاعات بیولوژیکی