دانلودطرح توجیهی شرکت شاداب خراسان

اختصاصی از فی بوو دانلودطرح توجیهی شرکت شاداب خراسان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: شرکت شاداب خراسان
فرمت فایل :word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات : 11

این طرح توجیهی درمورد شرکت شاداب خراسان می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از طرح توجیهی شرکت شاداب خراسان

معرفی شرکت شاداب خراسان :
شرکت شاداب خراسان که در سال 1337 تاسیس شد . که در ابتدا این شرکت شخصی بود که بعد ها این شرکت توسط سپاه پاسداران خریداری شد و به عنوان یک شرکت دولتی شناخته شد .
این شرکت دارای تجهیزات و ماشین آلات زیادی می بادش . این شرکت در مشهد کیلومتر 12 جاده قدیم قوچان واقع شده است . از .....(ادامه دارد)

مقدمه فرایند :
امروزه با پیشرفتهایی که در زمینه فرایند مواد غذایی ایجاد شده است . که این پیشرفتها باعث شده است که فرایند و تولید مواد غذایی از روش های سنتی به روش های نیمه اتومات و تمام اتومات تغییر ماهیت دهد . که این تغییر ماهیت باعث شده است که محصولات تولیدی با کیفیت بالا و مناسبی به دست مصرف کننده برسد و همچنین کوتاه شدن زمان تولید و سهولت تولید از مزایای دیگر این تغییر ماهیت می باشد در صنعت تولید .
بر همین اساس که تغییراتی در تولید مواد غذایی و فرایند های دیگر صورت گرفته است باعث شده است که محصولی مثل رب گوجه فرنگی نیز تحت تاثیر این تحولات قرار گیرد .
توضیح خط تولید رب گوجه فرنگی از ابتدا تا انتهای تولید این فرایند
در ابتدای تولید این فرآورده باید محصول اولیه که همان گوجه فرنگی می باشد از تولید کنندگان این محصول تهیه گردد .
بعد از انجام عمل تهیه گوجه فرنگی در داخل شرکت یا همان کارخانه تولید باید این محصول توسط مهندسین مربوطه این امر مورد تایید و قبول قرار گیرد . (از نظر بافت ، تازگی ، میزان PH ، و رسیدگی مورد تایید باشد ) پس از اینکه توسط مهندسین صنایع غذایی محصول مربوطه مورد تایید شد این محصول را در ابتدای خط تولید به داخل حوضچه تخلیه گوجه فرنگی ، تخلیه می کنند . که در داخل این حوضچه  توسط آب سالم و هوادهی شست و شوی اولیه برای از بین بردن گل و لایی و گرد و غباری چسبیده به محصول صورت گیرد .
پس از شست و شوی اولیه گوجه فرنگی توسط نوار نقاله انتقال می یابد به ح.ضچه شماره 2 که در این حوضچه شست و شوی کامل روی محصول صورت می گیرد توسط فشار بالای آب سالم پس از عمل شست و شوی گوجه فرنگی توسط نوارهای نقاله که به صورت متحرک می باشند به نوار سورتینک (یعنی جدا کردن محصول معیوب از سالم) انتقال می یابد . که در این نوار توسط کارگرانی که بر روی آن مستقر هستند عمل جدا سازی محصول .....(ادامه دارد)

پس از عمل فیلر و پر شدن قوطی ها توسط نوار نقاله متحرک به دستگاه دربند انتقال می یابند که این دستگاه در بند عمل دوخت و دربندی      قوطی های رب را انجام می دهد . بعد از عمل در بندی دستگاهی به اسم جت پرینتر که عمل کد زنی و تاریخ بر روی درب قوطی هارا انجام می دهد تهویه شده است که این عمل را انجام می دهد و تاریخ انقضاء و ساعت تولید را روی درب ثبت می کند . بعد از اینکه عمل دربندی قوطی ها را انجام شد به داخل تونل پخت انتقال می یابند توسط نوار نقاله قوطی های رب گوجه فرنگی ، در داخل تونل پخت که توسط بخار و آب جوش عمل می کند باعث می شود که عمل پاستورزاسیون نهایی به طور کامل انجام شود برای جلوگیری از رشد کپک ها و باکتر یهای دیگری که احتمال رشد و نمو آنها را در طی انبار داری و نگه داری وجود دارد .
و از طرفی در داخل تونل پخت رب رنگ و بافت مخصوص به خود را می گیرد و پخت نیز روی رب نیز انجام می شود . دمای تونل پخت در حدود 100 – 90 درجه ی می باشد . پس از اینکه قوطی های رب تونل پخت را طی کردند در انتهای تونل پخت وارد تونل آب سرد که دارای دوش های آب می باشد وارد می شود . که در این تونل باید دمای رب کاهش یابد . برای اینکه دمای حدود 100 -90 درجه باشد و نمی توان این قوطی هارا بسته بندی و انبار کرد از .....(ادامه دارد)