بیماریهای ناشی از کمبود پروتئین

اختصاصی از فی بوو بیماریهای ناشی از کمبود پروتئین دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

بیماریهای ناشی از کمبود پروتئین استئوپروز یا پوکی استخوان

دسته بندی :  پزشکی

فرمت فایل:   doc 
حجم فایل:  (در قسمت پایین صفحه درج شده)
تعداد صفحات فایل:    10 ص

 فروشگاه کتاب : مرجع فایل

 قسمتی از محتوای متن Word 

(توضیحات کامل در داخل فایل)

 

متن کامل را می توانید دانلود نمائید چون فقط تکه هایی از متن در این صفحه درج شده به صورت نمونه

ولی در فایل دانلودی بعد پرداخت، آنی فایل را دانلود نمایید

استئوپروز یا پوکی استخوان

پایگاه اطلاع رسانی پزشکان ایران

پوکی استخوان حالتی است که در آن استخوان شکننده شده و احتمال شکستگی با ضربات کوچک افزایش می‌یابد. پوکی استخوان از گرفتاری‌های بسیار شایع جوامع بشری است که بعد از سن 35 سالگی روند آن در انسان آغاز می‌شود. حدود نیمی‌از زنان مسن‌تر از 45 سال و 90 درصد زنان مسن‌تر از 75 سال به بیماری پوکی استخوان مبتلا می‌شوند. مردان مسن نیز به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند که البته میزان ابتلای آنان کمتر از زنان است. به طور تقریبی از هر سه زن یک نفر و از هر دوازده مرد یک نفر به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند و این امر در سال منجر به ده هزار شکستگی ناتوان کننده در مبتلایان می‌شود که متاسفانه تعداد اندکی از مبتلایان به پوکی استخوان مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند.

پوکی استخوان عارضه‌ای است که با بالارفتن سن بوجود می‌آید. در نتیجه از استحکام بافت و املاح استخوانی کم شده و از مقاومت آن کاسته می‌شود. استخوان انسان در سن کودکی خاصیت ارتجاعی و تحمل فشار زیادتری را دارد و به تدریج سفت و محکم شده و از مقاومت آن کاسته می‌شود و این مسئله در سن 20 سالگی به اوج خود می‌رسد و بین سن 20 تا 35 سالگی استحکام استخوان به همان قوت باقی می‌ماند. به همین دلیل در افراد جوان ضربات بسیار شدید مثل تصادفات می‌تواند منجر به شکستگی استخوان شود، اما از این سن به بعد بتدریج و با سرعتی کم از تراکم استخوان کاسته می‌شود و استخوان‌ها با بالا رفتن سن پوک می‌شوند. در زنان بعد از یائسگی به علت توقف ترشح هورمون‌های زنانه و نقش مهم این هورمون‌ها در استحکام استخوان ها، شیوع پوکی استخوان زیادتر می‌شود

چه کسانی در معرض پوکی استخوان قرار دارند؟

به طور تقریبی و با احتمال بسیار زیاد همه ما در معرض پدیده ناخوشایند پوکی استخوان قرار داریم.

ـ افراد مسن در معرض ابتلای بیشتری قرار دارند.

ـ عارضه پوکی استخوان در نزد خانم‌ها بعد از سن یائسگی بسیار شایع است به ویژه اگر یائسگی زودرس در خانم‌ها ایجاد شده باشد.

ـ تحریک بدنی و ورزش باعث استحکام استخوان‌ها در هر سنی می‌شود. عدم تحرک و استراحت زیاد باعث تحلیل استخوان‌ها و پوکی آن می‌شود و دردهای استخوانی را بیشتر می‌کند.

ـ گاه پوکی استخوان در برخی از خانواده‌ها بیشتر دیده می‌شود. همچنین در بعضی نژادها مثل بعضی از نژادهای آسیایی این پوکی بیش‌تر است.

ـ تغذیه نقش مهمی ‌در پوکی استخوان به عهده دارد. افرادی که کلسیم کافی در رژیم غذایی آنها وجود ندارد و یا ویتامین د کافی دریافت نمی‌کنند، در معرض ابتلای بالاتری هستند.

ـ همچنین اثر مصرف سیگار، الکل و قهوه زیاد هم در پوکی استخوان ثابت شده است.

ـ کسانی که خود سیگار می‌کشند یا همنشین سیگاری‌ها هستند، در معرض پوکی استخوان زودرس قرار دارند و زنانی که سیگار می‌کشند دچار پوکی استخوان شدیدتری می‌باشند.

ـ استفاده طولانی از کورتون‌ها و یا داروهای ادرارآور می‌تواند باعث پوکی استخوان شود. البته باید دانست که مصرف یک یا چند آمپول کورتون در سال چنین اختلالی ایجاد نمی‌کند.

ـ افرادی که از بعضی اختلالات هورمونی مشخص رنج می‌برند مثل پرکاری تیروئید و پاراتیرویید کم‌کاری غدد جنسی و بیماری کوشینگ در معرض ابتلای بالاتری برای پوکی استخوان هستند.

آیا پوکی استخوان علامتی دارد ؟

متاسفانه باید گفت به طور معمول پوکی استخوان قبل از بروز عوارض آن علامتی ندارد. علایم هنگامی ‌ایجاد می‌شود که شکستگی اتفاق افتاده باشد. درد ناگهانی و شدید در ستون فقرات می‌تواند از علایم شکستگی‌های ستون فقرات باشد. ممکن است شکستگی مهره بدون درد اتفاق افتد و به صورت خمیدگی ستون فقرات و کاهش قد بیمار دیده شود. اگر چه عکس برداری با اشعه ایکس به تشخیص شکستگی کمک می‌کند، ‌ولی برای تشخیص زودرس آن روش مناسبی نیست. پس بهتر است کلیه افراد که در معرض خطر پوکی استخوان قرار دارند قبل از شروع عوارض، مورد ارزیابی قرارگیرند و در صورت مبتلا بودن اقدامات پیش‌گیرانه اعمال شود.

بهترین روش برای تشخیص پوکی استخوان، سنجش تراکم استخوان یا دانسیتومتری است. خوشبختانه امروزه برای سنجش تراکم استخوان دستگاه‌های جدیدی ساخته شده‌اند که می‌توانند با دقت نسبتا زیادی تراکم استخوانی و نسبت آن با استخوان سالم و سن مناسب را اندازه‌گیری کنند. آزمایش سنجش تراکم استخوانی بدون درد است و تنها چند دقیقه طول میکشد، همچنین احتیاج به آمادگی قبلی ندارد و در طی آن دارویی مصرف نمی‌شود. این سنجش پزشک را قادر می‌سازد تا شدت پوکی استخوان را ارزیابی کند و در نتیجه استحکام استخوان را بسنجد

دانلود تحقیق اسیدهای آمینه ، پپتیدها و پروتئین ها

اختصاصی از فی بوو دانلود تحقیق اسیدهای آمینه ، پپتیدها و پروتئین ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اسیدهای آمینه، پپتیدها و پروتئین ها:

1-6- مقدمه:

پروتئین ها نقش قاطعی را در سیستم زیست شناسی بازی می کنند. هر چند اطلاعات لازم برای ارزیابی و سازمانهای زیست شناسنانه سلولها در DNA شکل می گیرد، ولی فرآیندهای زیست شناسی و شیمیایی که زندگی سلول ارگانیسم را حفظ می کنند به شکل انحصاری توسط آنزیم ها وارد عمل می شوند. هزاران آنزیم کشف شده اند. هر یک از آنها واکنش زیست شناسانه خیلی خاصی را در سلولها کاتالیز می کنند. علاوه بر فعالیت آنها به عنوان یک آنزیم، پروتئین ها نیز به عنوان عنصری سازنده از سلولها و ارگانیسم های پیچیده فعالیت
می کنند. برگردان و واژگونی پروتئین ها ضرورتاً از شکل گیری های شیمیایی آنها شکل
می گیرد. پروتئین ها پلیمرهای خیلی پیچیده ای می باشند، از 20 اسید آمینه مختلف شکل گرفته اند. توابع زیست شناسی بی شماری که توسط پروتئین ها شکل گرفته اند ممکن است شدنی نباشند ولی برای پیچیدگی در ترکیب شان، که افزایشی به گروه بسیار از ساختارهای سه بعدی می دهد با توابع زیست شناسی مختلفی شکل می گیرد. به منظور تصویب اهمیت زیست شناسانه آنها، این ریز ملکولها پروتئین نام گرفته اند. که از کلمه یونانی proteois گرفته شده است که به معنای نوع اول می باشد.

در سطح عنصری، پروتئین در بر دارنده 50 الی 55 درصد کربن، 6 الی 7 درصد هیدروژن، 20 الی 23 درصد اکسیژن و 12 الی 19 درصد نیتروژن می باشد و هم چنین 2/0 الی 0/3 درصد سلفور می باشد. سنتز پروتئین در ریبوزوم ها شکل می گیرد. بعد از سنتز، برخی اسید آمینه های شکل گرفته با آنزیم های سیتوپلاسمیک تعیین می شوند. این امر ترکیب عنصری برخی پروتئین ها را تحت تأثیر قرار می دهد. پروتئین هایی که از لحاظ آنزیمی در سلول تعیین نمی شوند هوموپروتئین نام دارند و آنهایی که تعین شده اند و یا با عناصر غیر پروتئینی پیچیده اند، پروتئین های در هم آمیخته با هترو پروتئین ها نام دارند. عناصر تشکیل دهنده غیر پروتئینی اغلب تحت عنوان گروه های prosthetic شناخته شده اند. مثالهای موجود در زمینه پروتئین های در هم آمیخته شامل پروتئین های هسته ای (ریبوزوم) پروتئین های شیرین (K-cosein, ovalbumin) فسفو پروتئین ها (casein ها  Kinase, ها و phosphory – lases ها می باشند) لیپو پروتئین ها (پروتئین زرده تخم مرغ چندین پروتئین پلاسما) و متالو پروتئین ها می باشند. Glyco و فسفو پروتئین ها در بر دارنده کربو هیدرات های متصل هم ظرفیت می باشد و گروه های فسفات، پیچیدگی ها می توانند تحت شرایط خاصی از این قائله مجزا باشند.

همچنین پروتئین ها می توانند طبق ساختار سازمانی خالص خودشان طبقه بندی شوند. بنابراین پروتئین های globular آن دسته پروتئین هایی می باشند که در شکل های نیم کره ای و یا بیضی شکل وجود دارند که در نتیجه تا کردن زنجیره های پلی پتپیید در خودش
می باشند.

از سوی دیگر، پروتئین های فیبری ملکولهای میله ای شکلی می باشند که در بر دارنده زنجیره های پلی پتپیید خطی می باشند. پروتئین های فیبری نیز می توانند به عنوان نتیجه ای از اجتماع خطی پروتئین های globular کوچک شکل بگیرند، مثل آکتین و فیبرین. اکثریت زیادی از آنزیم ها پروتئین های globular می باشند و پروتئین های فیبری به شکل نامتنوعی به عنوان پروتئین های ساختاری عمل می کنند.

توابع زیست شناسانه مختلفی از پروتئین ها می تواند به عنوان کاتالیزهای آنزیم طبقه بندی شود، یعنی پروتئین های ساختاری، پروتئین های منقبض شده، هرمونها، پروتئین های انتقالی و آنتی بادی ها.

2-6 خواص فیزیکی/ شیمیایی اسیدهای آمینه

1-2-6 خواص کلی

1-1-2-6 ساختار و طبقه بندی

اسیدهای آمینه  واحد ساختاری کلی پروتئین ها می باشند. این اسید آمینه ها در بر دارنده یک اتم کربن - می باشند که به شکل هم ظرفیتی به اتم هیدروژن گروه آمینی و گروه کربوکسیل و یک گروه R زنجیره کناری می رسد.

 پروتئین های طبیعی از 2- اسید آمینه مختلف اولیه ای شکل گرفته اند که توسط رشته های amide به هم وصل می شوند. این اسیدهای آمینه فقط در حالت شیمیایی گروه زنجیره کناری R فرق می کنند. خواص فیزیکی / شیمیایی مثل شارژ شبکه، حلال بود، واکنش شیمیایی و پتانسیل رشته بندی هیدروژن از اسیدهای آمینه وابسته به ماهیت شیمیایی گروه R می باشند.

اسیدهای آمینه می تواند در چند مقوله قرار گیرند که مبنی بر درجه قابل زنجیره کناری با آب می باشد. اسیدهای آمینه با زنجیره کناری aromatic , aliphatic به شکل هیدروفوبیک می باشند. و به علاوه قابلیت حل محدود شده ای را در آب به نمایش
می گذارند. اسیدهای آمینه قطبی کامل در آب حلال می باشند و هم شارژ و هم بدون شارژ می باشند. زنجیره کناری Lys , Arg در بر دارنده گروه های آمینه و guanidine می باشند. و بنابراین به شکل مثبتی در PH خنثی شارژ می باشند. گروه imidazol از His در طبیعیت اساسی می باشد.

شامل 210 صفحه فایل word قابل ویرایش

مقاله پروتئین های مرتبط با بیماریزایی

اختصاصی از فی بوو مقاله پروتئین های مرتبط با بیماریزایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این محصول در قالب ورد و قابل ویرایش در 71 صفحه می باشد.

فهرست مطالب

مقدمه و خلاصة موضوع................ 1

گیاه، عامل بیماری و اساس ژنتیکی دفاع گیاهی 3

فرضیة ژن در برابر ژن.............. 5

جداسازی و مطالعة ژنهای مقاومت..... 10

حوزه های ساختمانی فرآورده های ژنهای مقاومت  13

تکرارهای غنی از لوسیون............ 14

مکانهای اتصال نوکلئوتیدها......... 16

لوسین زیپرها...................... 18

حوزه مشابه گیرنده های Toll/Interleukin-I. 20

پروتئین های LRR خارج سلولی و غیر NBS 21

گیرنده های کینازی در عرض غشاء..... 22

شباهت بین فرآورده ژنهای R با سایر پروتئین های گیاهی  23

ژنهای مقاومت و انتقال پیام دفاعی.. 27

ژنهای غیر بیماری زا و تولید لیگاند. 31

رویدادهای پائین دست در انتقال پیام دفاعی 37

خانواده ژنهای مقاومت و ایجاد مقاومت های اختصاصی جدید 42

پروتئین های مرتبط با بیماری زایی.. 45

گروه بندی پروتئینهای RR.......... 48

خانواده PR-1...................... 49

بتا – 1،3 – گلوکانازها (خانواده PR-2) 50

کیتیناز ها (خانواده های PR-11, PR-8, PR-4c, PR-3) 51

پروتئین های شبه تا ماشین (خانواده PR-5)   52

مهار کننده های پروتئیناز (خانواده PR-6) 53

پروکسیداز ها (خانواده PR-9)....... 54

دفسین ها ، نیوتین ها، پروتئین های ناقل لیپید و اکسالات اکسیدازها (خانواده های PR-12 ، PR-13 ، PR-14، PR-15 ، PR-16)................................... 55

مهندسی مقاومت به بیماری ها....... 57

فهرست منابع...................... 67

مقدمه و خلاصة موضوع

در گونه های گیاهی هزاران ژن مقاومت (R) در برابر عوامل بیماری ویروسی ، باکتریایی ، قارچی و نماتدی وجود دارد . ظهور مقاومت در بر هم کنش میزبان و عامل بیماری مستلزم بیان ژن مقاومت (R) در میزبان و ژن غیربیماریزا (Avr) در عامل بیماری می باشد . باور بر اینست که ژنهای مقاومت گیاه را قادر می سازند که ژنهای غیر بیماریزا را شناسایی کرده ، فرآیند انتقال پیام را آغاز نموده و واکنش دفاعی را فعال سازند . رویدادهای انتقال پیام که منجر به ظهور مقاومت می شوند عبارتند از جریانهای یونی در عرض غشاء سلولی ، تولید گونه های اکسیژن واکنشی ، تغییر حالت فسفوریلاسیون ، فعالیت رونویسی از سیستم های دفاعی گیاه و مرگ سریع سلولی در موضع آلودگی ( واکنش فوق   حساسیت ) . هرچند که پاسخهای دفاعی از سوی گیاه در تقابل با عوامل بیماری ، متفاوت می باشند ، اما خصوصیات مشترکی نیز بین آنها وجود دارد . مهمترین ویژگی ژن های R این است که این ژنها در گونه های مختلف گیاهی که سبب مقاومت اختصاصی در برابر طیف وسیعی از عوامل بیماری می شوند ، اغلب پروتئین هایی با ساختمان مشابه را رمز می نمایند . ژنهای R همسانه شده به چهار گروه اصلی تقسیم می شوند . یکی از آسان ترین ، به صرفه ترین و از لحاظ زیست محیطی ایمن ترین راهای کنترل بیماریهای گیاهی استفاده از ارقام مقاوم است و به نژاد گران بطور گسترده ای به طریقة کلاسیک از ژنهای مقاومت در این زمینه استفاده نموده اند . اکنون با دسترسی به ژنهای R همسانه شده ، فرصتی برای انتقال ژنهای R جدید به گیاهان از طریق تراریختی ژنتیکی فراهم آمده است . تا زمانی که این روشها از لحاظ قابلیت اعتماد ، انعطاف پذیری و هزینه با روشهای اصلاح نباتات کلاسیک قابل مقایسه نباشند و یا برتری نداشته باشند ، نمی توان انتظار داشت که بطور گسترده مورد استفاده قرار گیرند . با توجه به ظرفیت قوی این روشها در عبور از موانعی همچون تفاوت گونه ای و صف آرایی ژنهای R به فرم دلخواه به نظر می رسد که تراریختی در آینده ای نزدیک در برنامه های اصلاحی وارد شود .

دانلود تحقیق کشف یک پروتئین مؤثر در سرطان پستان

اختصاصی از فی بوو دانلود تحقیق کشف یک پروتئین مؤثر در سرطان پستان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

به عقیده محققان مرکز تحقیقات سرطان پستان در لندن، گسترش سرطان در بدن به وسیله یک پروتئنی به نام UPA هدایت می شود. این پروتئین به سلولهای سرطانی کمک می کند تا به اطراف بدن مهاجرت کنند. تحقیق منتشر شده در مجله cell biology نشان می دهد که سلولهای سرطان پستان پروتئینی به نام 180 Endo را تولید می کنند که به upa متصل می شود. اگر این پروتئین به طریقی از بین برود، سلولها حرکت بیشتری نمی کنند.

محققان تلاش کرده اند عمل upA را با استفاده از پادتن های که به 180 Endo متصل میشوند مهار کنند و دریافتند که این عمل موجب جلوگیری از اتصال سلولها به پروتئین upA را با استفاده از پادتن هایی که به جلوگیری از اتصال سلولها به پروتئین upA میشود. این کشف میتواند گسترش سرطان را متوقف کرده و درمان سرطان را بسیار آسانتر نماید.

استفاده از خون اصلاح شده ژنتیکی برای مقابله با سرطان

دانشمندان استرالیایی می گویند که تغییر ژنتیکی بیمار میتواند در مقابله با سرطان مفید واقع شود. این سلولهای اصلاح شده ژنتیکی نهایتاً به خود بیمار تزریق می شود تا موتورهای سرطانی را شناسایی و نابود کند. این روش با موفقیت بر روی موشها آزمایش دشه است و تا دو سال بر روی انسان آزمایش میشود. هدف این روش تقویت توانایی ایمنی بدن برای مقابله با سرطان است.

دکتر «جو تراپانی» استادیار این مرکز می گوید: با به کارگیری این روش به جای داشتن تعداد کمی سلول تمامی سلولها میتوانند تومور را شناسایی کنند و بنابراین امکان حمله به تومور بیشتر است. تراپانی افزود: آنچه که ما تاکنون نشان دادیم این است که میتوان سلولها را از سیستم ایمنی بدن خود بیمار گرفت، تا آنها را درخارج بدن برای تشخیص سرطان تغییر داد و دوباره آنها را به بدن تزریق کرد.

خرناسه کشیدن در خواب را جدی بگیرید:

دانشمندان می گویند خرناسه کشیدن در برخی از مواد نشان دهنده مشکل مغزی و از دست دادن حافظه است. به گزارش ایرنا، محققان انگلیسی دریافتند یک عارضه شایع مرتبط با تنفس که معمولاص با خرناسه کشیدن همراه است، سبب از بین رفتن سلولهای مغزی می شود. گفتنی است افراد مبتلا به این عارضه (آپنه خواب) در مقایسه با افراد سالم مقادیر کمتری از ماده خاکستری را در هیپوتلاموس مغز خود دارند.

شامل 28 صفحه فایل word قابل ویرایش

تحقیق در مورد انعقاد و ژله ای شدن ایزوله های پروتئین عصاره گیری شده از ماهیچه سبک tilapia بوسیله پردازش تغییر pH

اختصاصی از فی بوو تحقیق در مورد انعقاد و ژله ای شدن ایزوله های پروتئین عصاره گیری شده از ماهیچه سبک tilapia بوسیله پردازش تغییر pH دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

شلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه40

فهرست مطالب

چکیده:

2-7: پیچ خوردگی:

2-8: ظرفیت نگهداری آب:

2-9: محتویات سولفیدریلی:

3- نتایج و بحث:

2-10: آمار:

3-1: پیچش:

 انعقاد ایزوله های پروتئین عصاره گیری شده از ماهیچه Tilapia  با استفاده از پردازش اسید و قلیا مقایسه شد با ماهیچه Tilapia شسته شده. ژلها آماده شدند همراه و بدون اضافه کرده 2% نمک در شرایط pH طبیعی و خصوصیات انعقاد و کیفیت ژل تعیین شد با استفاده از روش های متنوع. سختی و کشش ژل اندازه گیری شد با آزمون پیچش که با استفاده از نمک 2% در مقایسه با تیمار بدون رنگ بهبود یافت. آزمون استرس کوچک نشان داد که ضریب دخیره سازی ( G) خمیرهای ژل تا انعقاد حرارتی بود بالاتر در غیاب نمک در حالیکه اختلافات کوچکتر دیده شد بعد از انعقاد حرارتی. آزمون های استرس کوچک نشان داد یک مکانیسم فرم دهی ژل متفاوت برای پروتئین های تیمار شده اسیدی و قلیایی  در مقایسه با ماهیچه های شسته شده. آزمون های پیچش نشان داد که پروتئنی های تیمار شده اسیدی و ماهیچه های شسته شده دارای کیفیت کمتری در مقایسه با پروتئین های تیمار شده قلیایی دارند. اضافه کردن نمک در ژلها اصلاح کرد ظرفیت نگهداری آب ژل را برای پروتئین های تیمار شده اسیدی و قلیایی. رویهم رفته پروتئین های تیمار شده اسیدی نشان دادند توانایی ضعیف تری در انعقاد در مقایسه با پروتئین های تیمار شده قلیایی. محتویات گروه های SH اندازه گیری شد قبل و بعد از انعقاد و باندهای  S-S اختلافی در توانایی ساختار ژل در تیمارهای مختلف. نتایج نشان داد که پردازش اسیدی و قلیایی می تواند استفاده شود برای تولید ژل های پروتئینی کیفیت بالا از ماهیچه های مناسب tilapia برای تاسیس تولیدات غذایی دریایی.

مقدمه:

 کیفیت و پایداری یک تولید کلی تحت تاثیر خصوصیات کاربردی پروتئین  می باشد(Xiong, 2000).  پروتئین ماهیچه ای دناتوره شده و تغییر شکل داده شده اثرات منفی بر روی خصوصیات کاربردی آنها دارد. بنابراین پروتئین ماهیچه ای که مورد بحث است برای pH بالا و پایین شبیه پردازش قلیا و اسیدی از نظر کاربردی اصلاح شده است.

Kristinsson  و  Hultin در سال 2003 نشان داده است که  ساختار واحدی پروتئین ها قادر به تیمار pH که مسوول است برای اصلاح خصوصیات کاربردی ملاحظه انعقاد شدن،