طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده ، با فرمت pdf - تعداد صفحه 100
مزیت مهم این پی دی اف امکان کپی برداری متن در ورد است ، بعد از کپی متن در ورد بدون اینکه کاری انجام دهید در اخر متن قسمت مشخص شده را راست کلیک و گزینه keep text only را باید بزنید
فهرست :
1- معرفی محصول.........................5
1 -1- نام و کد محصول...............14
1-2- شماره تعرفه گمرکی..........................14
14......واردات شرایط -1 -3
1-4- بررسی و ارائه استاندارد ملی ..........15
1-5- بررسی و ارئه اطلاعات لازم در زمینه قیمت........21
1-6- توضیح موارد مصرف و کاربرد................30
1-7- بررسی کالاهای جایگزین .............. 36
1-8- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز........ 36
1-9- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده....... 47
66.....صادرات شرایط -1-10
2- وضعیت عرضه و تقاضا ..............66
2 -1- بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید............66
2 -2- وضعیت طرح های جدید ............ 67
2 -3- بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم ...... 68
2-4- بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم ....... 68
2 -5- بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم... 68
2-6- بررسی نیاز به محصول با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم ......69
3- بررسی اجمالی تکنولوژی.........................70
4- تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی ........... 82
بخش مالی طرح...............83
5- وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی........100
6- پیشنهاد محل اجرا.......100
معرفی محصول :
تعریف
غلات در واقع گونه ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها) هستند که گیاهان علفی تک لپه ای بوده و دانه
های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلات گیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخه ی زنـدگی خـود را در
یک فصل زراعی به پایان می رسانند .
گونه های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصل پاییز و اوایل بهار کشت شـده و در اواسـط تـا
اواخر تابستان هم برداشت می شوند. گونه های گرمسیری غلات (برنج، ذرت، ذرت خوشه ای و ارزن) نیز
با توجه به شرایط آب و هوایی در اواخر بهار یا اوایل تابستان کشت شده و اواخر تابستان یـا اوایـل پـاییز
هم برداشت می شوند .
تاریخچه
هزاران سال است که این گونه گیاهان، در تأمین غذای بشر نقش حیاتی ایفا می کنند. باستان شناسـان
جوامع ابتدایی توانسته اند از ویرانه های قدیمی مراکز سکونت انسان، دلایلی به دست آورنـد کـه نـشان
می دهد غلات در تمدن های اولیه بشری هم کشت مـی شـده انـد و بـرای مثـال، گنـدم در سـرزمین
حاصلخیز بین النهرین به عمل می آمده است .
بین النهرین امروزه بخش هایی از ترکیه، عراق، سوریه و ایران را تشکیل می دهد. شواهد به دست آمـده
نشان می دهد که در 16,000 تا 10,000 سال قبل از میلاد، انسان ما قبل تـاریخ در ایـن ناحیـه گنـدم
تولید می کرده است .
همچنین هر جا که جامعه ای تشکیل شده، یکی از انواع غلات در پیدایش آن نقش داشته اند. مثلاً برنج
در تشکیل جوامـع نخـستین کـشور چـین و ذرت هـم در تـشکیل جوامـع آفریقـایی مـؤثر بـوده انـد
انواع غلات
- گندم :به آب و هوای خنک در فصل رشد، آب و هوای گرم و خشک در فصل برداشت نیاز دارد .
- برنج :آبیاری و بارندگی در کشت این گیاه ضروری است. میانگین دما در 4 تا 6 ماه از فصل
زراعی باید 21 درجه سانتی گراد یا بالاتر باشد .
- ذرت :به آب و هوای گرم با رطوبت کافی نیازمند است. این گیاه معمولاً در آمریکای شمالی و
جنوبی و همچنین آفریقا کشت می شود .
- جو :به آب و هوای خنک در فصل رشد نیاز دارد. جو مطمئن ترین غلات در شرایط شوری
خاک، خشکی یا سرمای زمستان است. جو در زمین هایی که گندم قادر به رشد در آنها نیست
هم پرورش می یابد .
- ارزن :از پر محصول ترین غلات در شرایط خشک است و در خاک های غیر حاصلخیز هم رشد
می کند. این ماده در آسیا و آفریقا، ماده غذایی مهمی برای انسان و دام می باشد .
- جو دوسر :سابقاً خوراک اصلی مردم اسکاتلند محسوب می شد. در سراسر دنیا از این ماده
غذایی به عنوان خوراک دام هم استفاده می نمودند .
- چاودار یا گندم سیاه: از سازگارترین غلات نسبت به شرایط سخت آب و هوایی است. در آب و
هوای سرد کشت می شود
اهمیت امروزی غلات
- در بسیاری از کشورهای آسیایی و آفریقایی، بیش از 80 درصد غذای مردم از غلات تأمین می
گردد. سهم غلات در غذای مردمان اروپایی 45 تا 55 درصد بوده و در ایالات متحده آمریکا
تقریباً 20 تا 30 درصد می باشد .
- امروزه نزدیک به 70 درصد سطح زیر کشت یک میلیارد هکتاری جهان را غلات اشغال نموده
اند. تقریباً نیمی از کل نیازهای غذایی انسان به ویژه در آسیا به طور مستقیم از غلات تأمین می
گردد .
- همچنین تولید غلات در مقایسه با دیگر فراورده های غذایی از جمله گوشت، تخم مرغ، شیر و...
بسیار بیشتر است. تولید سالانه غلات در جهان، بیش از یک میلیارد و هفتصد میلیون تن می
باشد .گندم، برنج و ذرت سه محصول مهم هستند که هر کدام تقریباً یک چهارم تولید سالانه
غلات را تشکیل می دهند .
- برنج، غذای عمده و روزمره مردم نواحی گرم و مرطوب است. این غله معمولاً در زمین هایی
تولید می شود که بتوان آنها را در برخی فصول سال غرقاب یا گل -آب نمود .
گندم به عنوان غله ای سازگار، عمدتاً در زمین های چمن طبیعی و همچنین در مناطقی که
آب و هوا برای کشت ذرت مناسب نیست، به عمل می آید. گندم از غلاتی است که در نواحی
سرد هم کشت می شود. این غله در سراسر جهان در فصول مختلفی کشت می شود، به طوریکه
در هر ماه از سال، گندم در یکی از نقاط جهان در حال برداشت می باشد .
- ذرت هم به عنوان یک گیاه گرمسیری، در مناطقی که رطوبت و حرارت کافی در فصل زراعت
فراهم باشد، رشد می نماید
طرح توجیهی کیک غلات حجیم شده
