3- مواد غذایی سرخ‌شده: سرخ‌کردنی‌ها به‌عنوان «کمربند سکته مغزی» شناخته شده است. سطوح بالای چربی و کلسترول موجود در مواد غذایی سرخ‌شده، داخل دیواره‌های شریان‌های خون‌رسان به مغز رسوب می‌کند؛ عدم خون‌رسانی کافی در نهایت باعث سکته مغزی می‌شود. بنابراین، هنگامی که رژیم غذایی به‌طور منظم شامل مواد غذایی سرخ‌شده باشد، شما بیشتر با دردسر و مشکلات مواجه می‌شوید.
برای دانلود کل پاپورپوینت از لینک زیر استفاده کنید:
نوع فایل: word
قابل ویرایش 68 صفحه
جهت دریافت درجه ی کارشناسی در رشته ی روان شناسی
روش اجرای پژوهش :
در این مطالعه نیمه تجربی ما اثرات درمان با کورتیکواستروئید خوراکی را روی۳۰ بیمار انتخاب شده بررسی می کنیم.
از تمامی بیماران یک اسپیرومتری پایه به عمل می آید سپس به مدت ۳ هفته تحت درمان با داروهای رایج در درمانCOPD (آترونت ،سالبوتامول، برم هگزین، تئوفلیین وآنتی بیوتیک) + 5 . 12 پردنیزولون قرار می گیرند. پس از پایان این دوره اسپرومتری مجدد به عمل می آید و نتایج اسپرومتری قبل وبعد از آزمون با هم مقایسه می شوند.
نتایج : نتیجه این کار آزمایی نیمه تجربی نشان داد درمان کوتاه مدت با کورتیکواستروئید خوراکی آن هم به صورت دوزکم (Low Dose)تفاوت معنی دار آماری در میزان بهبودی پارامترهای اسپیرومتری بیماران COPD نداشته است.
اما کورتیکواستروئید به طور چشمگیری شکایات تنفسی بیماران شامل سرفه ،تنگی نفس فعالیتی،میزان خلط وتنگی نفس شبانه راکاهش داده است.
مقدمه پزوهش وبیان مسئله:
جنبه های بالینی COPD:
COPDامروزه به وسیله انجمن آمریکائی قفسه صدری ( ATS )تعریف شده است .این تعریف عبارت است از وجود انسداد جریان هوا ثانویه به برونشیت مزمن (بیماری راه هوایی ) یا آمفیزم (تخریب پارانشیم همراه بابزرگ شدن راه هوایی ).انسداد جریان هوایی معمولا پیشرونده است.
ممکن است همراه با افزایش حساسیت باشد وممکن است بالقوه برگشت پذیر باشد .
اصل تعریف ،دانستن این نکته است که بعضی بیماران COPDممکن است انسداد راههای هوایی شان به طور قابل توجهی برگشت پذیر باشد و آن بیماران آسمی که انسداد راههای هوایی شان برگشت ناپذیر است از COPD غیر قابل افتراق هستند.
فهرست مطالب:
چکیده
روش اجرای پژوهش
مقدمه پزوهش وبیان مسئله
جنبه های بالینی COPD
اپیدمیولوزی COPD وعوامل زمینه ساز
تاریخچه طبیعی COPD
تظاهرات بالینی
معاینه فیزیکی
یافته های آزمایشگاهی
عکس قفسه سینه
تست های عملکرد ریوی (PFT)
آزمایش خلط
تشخیص و مونیتورینگ
Staging در COPD
درمان جامع COPD
ترک سیگار
درمان دارویی
برونکودیلاتور
مواد آنتی کولینرژیک
تئوفیلین
درمان ضد التهابی
مواد موکوکینتیک
آنتی بیوتیک ها
واکسیناسیون
درمان تشدید علائم حاد (Acute exacerbation)
درمورد تشدید علائم حاد، درمان دارویی با همان داروهای معمول در درمان مزمن، باید
اکسیژن درمانی
تست های عملکرد ریوی (Pulmonary function testing)
اسپیرومتری
ارتباطات پاتو فیزیولوژیک اسپیرومتری
تجویز برونکودیلاتور و آزمایش کردن
مقادیر رفرنس و تفسیر
تفسیر های کلی
فرضیه ها و سؤالات پژوهش Hypotheses questions
تعریف واژگان (operational definitions)
بررسی پیشینه پژوهش Literature Review
روش اجرای پژوهش Methodology & Methods
نتایج و یافته ها
منابع و مأخذ:
1- lee Goldman , J . claude Bennett , cecil text book of Medicin , 21 th Edition WB Saunders company , 2000 , vol : 1 P:393- 401 ,
2- Fanci , Braunwald , Issel bachers Wilson , Kasper , Hause , long Mc GrawHill Heath professions Divisions , 1998 , vol : 2 , P: 1451 – 1960 .
3- Ronald B . George ; Richard W.light ; Michael A. Matthay Richard A.Matthay Essntials of pulmonary and critical care Medicine , 4 th Edition ; LWW ( lippincott – Williams ; wilkins) ; 2000 ; P: 174 – 196 .
5- ANNE D, wall I NG, M.D. Do oral corticosteroids Help Exacer bation of COPD? 1999- November 15.
6- N. Engl J Med 1999 June 24 ; 340 : 1941 -7 .
7- American Family physician . vol . 69 / No/s.
ارائه : پوشش های خوراکی برای صنایع غذایی ، ورد 7 صفحه
پوشش های خوراکی
این پوشش ها لایه های نازکی از مواد هستند که سدی در مقابل انتقال رطوبت- اکسیژن و مواد حل شده در غذا ایجاد می کنند و می توانند توسط مصرف کننده خورده شوند. کاهش عمده در کیفیت و کمیت میوه جات تازه بین برداشت و مصرف رخ می دهد. با فهم بهتر فرایند تنفس میوه جات تازه چندین تکنیک برای افزایش قابلیت ماندگاری وجود دارد. انبار اتمسفر کنترل شده برای نگهداری میوه جات به وسیله کاهش تغییرات کیفی آنها و کاهش کمیت در طول نگهداری مصرف می شوند. پوشش های خوراکی روی میوه جات تازه یک روش جایگزین برای انبار اتمسفر اصلاح شده به وسیله دادن تغییرات کیفی و کاهش کمیت از طریق اصلاح و کنترل اتمسفر داخلی میوه جات می تواند استفاده شود.
تاریخچه
اولین پوشش خوراکی واکس که باعث افرایش ماندگاری نسبت به میوه جات پوشش داده نشده شد.واکس های پارافین ذوب شده داغ (1930): برای پوشش های میوه جات تازه مثل گلابی نتایج نشان داد که پوشش دادن هلو با امولسیون های واکس باعث کاهش انتقال بخار آب و کاهش سرعت تنفسی و افرایش قابلیت ماندگاری می شود.
انواع پوشش های خوراکی
الف- پوشش های پلی ساکاریدی
ب- پوشش های پروتئینی
ج- پوشش های لیپیدی
د- پوشش های مرکب
پوشش های پلی ساکاریدی
1) آلژینات
2) پکتین
3) کاراگینان
4) نشاسته
5) دکسترین ها
6) مشتقات سلولز
7) صمغ های میکروبی
پوشش های پروتئینی
1) زئین
2) گلوتن
3) کازئین
4) پروتئین های آب پنیر
5) ژلاتین
6) پروتئین پنبه دانه
پوشش های لیپیدی
1) استو گلیسیرید ها
2) موم ها
3) ترکیبات فعال کننده سطح
مشکلات مربوط به پوشش های خوراکی
امروزه تأمین غذا و بویژه پروتئین در کشورهای در حال توسعه به یکی از مسائل بنیادی تبدیل شده است. پروتئین مورد نیاز انسان از دو منبع اساسی شامل منابع حیوانی و دیگری منابع گیاهی قابل تأمین است. پروتئین گیاهی شامل حبوبات، غلات و میوه‌جات و سبزیجات است و پروتئین حیوانی عمدتاً شامل گوشت دامها، طیور، آبزیان و فراورده‌های لبنی و دامی می‌باشد. در ایران، کمبود......
مقاله با عنوان پرورش قارچ خوراکی صدفی در فرمت ورد در 40 صفحه و شامل مطالب زیر می باشد:
مقدمه
طبقه بندی قارچها
تقسیم بندی قارچها از نظر نوع دریافت مواد غذایی
تقسیم بندی قارجها از لحاظ نوع زندگی
چرخه زندگی قارچها
تاریخچه استفادهاز قارچ
قارچ های سمی و خوراکی
مزایای کشت قارچ خوراکی نسبت به دیگر محصولات کشاورزی
خواص غذایی و درمانی قارچ
شناخت قارچ صدفی
ارزش غذایی و خواص دارویی قارچ صدفی
سوابق کشت قارچ صدفی در ایران
گزینه های مشهور قارچ صدفی
معروفترین گونه های پلوروتورس عبارتند از
مراحل کشت و پرورش قارچ صدفی
نحوه تیغ زدن
زمان تزریق
نحوه چیدن
منابع