کد متلب پخش بار اقتصادی به همراه گزارش فارسی کامل
بخش بار اقتصادی با استفاده از روش تکرار لاندا انجام شده است.
حاوی فایل Word و PDF گزارش فارسی
خط های کد برنامه حاوی توضیحات لازم به صورت کامنت هستند.
برای نمایش نتایج خروجی کافیست برنامه را در محیط نرم افزار متلب اجرا نمایید.
نوع فایل: word
قابل ویرایش 25 صفحه
چکیده:
اعطای تسهیلات بانکی با نرخ ارزان به بخش کشاورزی ، باعث می شود کشاورزان در یک در یک محیط رقابتی سعی در بدست آوردن حداکثر درآمد انتقالی از طریق وامهای ارزان نمایند . پس از افزایش تقاضا برای وام های ارزان و محدودیت عرضه آنها ، پاسخگویی به همه تقاضاها از سوی منابع و موسسات مالی ممکن نبود ، لذا موجب به وجود آمدن مازاد تقاضا در بازار اعتبارات و تسهیلات بخش کشاورزی می شود که منابع بانکی و به ویژه بانک کشاورزی ،از یک نوع مکانیسم غیر قیمتی برای جیره بندی تقاضا استفاده می کنند . از اهداف این تحقیق ، بررسی رابطه توزیع اعتبارات کشاورزی با ویژگیهای عمده اقتصادی و اجتماعی کشاورزان دریافت کننده وام و بدون وام در منطقه مورد مطالعه است . در این مقاله ابتدا آمار و اطلاعات مورد نیاز از منابع آماری جمع آوری گردید و پس با استفاده از پرسشنامه و مصاحبه حضوری با کشاورزان و با استفاده از مدل تربیت نوع اول با متغیر وابسته و محدود شده مقدار وام و روش رگراسیون خود تنظیم درونزا، اهداف و فرضیات تحقیق مورد بررسی وتجزیه و تحلیل قرار گرفت . نتایج حاصله نشان می دهد ، طی سالهای مورد مطالعه) (1367-1387 اعتبارات اعطایی به بخش کشاورزی همواره روند صعودی داشته و تسهیلات اعطایی بیشتر غیر تکلیفی و کوتاه مدت بوده است که این موضوع نشان دهنده جهت گیری بانکها در تامین هزینه های جاری است تا امور زیر بنایی و سرمایه گذاریهای بلند مدت . همچنین نتایج نشان می دهد که متغیر های بدهی ، میزان دارایی ، آموزشهای ترویجی ، فاصله زارع تا بانک و تعداد افراد خانوار زارع بردریافت وام و اعتبار موثر است .
مقدمه:
بخش کشاورزی از یک طرف مواد غذایی و مایحتاج مورد نیاز جهت بقاء و ادامه حیات انسانها را فراهم می سازد و از طرف دیگر کشاورزی در اغلب کشورهاهنوز هم بیشترین سهم را در اشتغال و تولید ناخالص ملی دارد .(کوپاهی ،مجید ،1379 ) . یکی از مشکلات دولتها و کشورهای در حال توسعه به ویژه کشورهای آسیایی ، فقر روستایی و عقب ماندگی روستاها از نظر امکانات زندگی است . تقریباً نیمی از جمعیت جهان درنواحی روستایی کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند که زندگی بیشتر آنها از کشاورزی و فعالیتهای وابسته به آن تامین می شود .( پزشک را دو دیگران ، 1380 ).
توسعه روستایی جز در نتیجه توسعه کشاورزی امکان پذیر نخواهد بود و شاید بتوان توسعه بخش کشاورزی را پیش شرط توسعه اقتصادی دانست . در یک تقسیم بندی کلی ، کشاورزی مدرن یا پیشرفته در مقابل کشاورزی سنتی یا معشیتی قرار دارد . خصوصیات اساسی کشاورزی مدرن ، بکارگیری سرمایه و جانشین شدن آن بجای نیروی کار است . از مشخصه های عمده کشاورزی سنتی نیز کمبود سرمایه است . کشورهای که متکی به کشاورزی سنتی باشد ، به ناچار فقیر خواهد بود و به دلیل همین فقر قسمت اعظم درآمدش را نیز صرف تهیه مواد غذایی از خارج خواهد کرد . (شولتز ،1367).
این موضوع که چگونه می توان کشاورزی سنتی که وجه مشخصه آن کمی تولید است را به یک بخش مولدتبد کرد تا حدود زیادی به سرمایه گذاری در بخش کشاورزی مربوط است . کشاورزی می تواند موتوری قوی برای رشد باشد و برای دست یابی به چنین موتوری باید در بخش کشاورزی سرمایه گذاری کرد .
پاین بودن بهره وری در بخش کشاورزی کشورهای در حال توسعه به پایین بودن سطح تکنولوژی سازگار و عدم سرمایه کافی برای سرمایه گذاری در تولید مربوط است . به عبارت دیگر مهمترین عامل سرمایه گذاری در بخش کشاورزی کشورهای در حال توسعه ،کمبود سرمایه و اعتبار می باشد (کرمی کالوس ،1379) . اعتبار ، انتقال موقتی قدرت خرید از یک شخصی حقیقی یا حقوقی به شخص دیگری است که مدیریت ، کارایی و توانایی انجام یک فعالیت اقتصادی را دارد ولی فاقد سرمایه است . سیاستگزاران به منظور کمک و سرعت بخشیدن در امر انتقال کشاورزی ، سیاست اعتبارات ارزان را مدنظر قرار داده و تجویز می نمایند .اعتبارات و موسسات اعتباری یک ابزار مهم و ضروری در جهت ایجاد تسهیلات لازم به منظور دسترسی به تکنولوژی مناسب و سرمایه گذاری در بخش کشاورزی و بهبود سطح زندگی کشاورزی به شمار می رود . منابع تامین اعتبارات کشاورزی ، منابع غیر رسمی و منابع رسمی را شامل می شود . بررسیهای موردی که در سالهای پس از انقلاب اسلامی در کشور ایران انجام شده است ، نتایج متفاوتی در مورد سهم هر یک از بخشهای رسمی و غیر رسمی در بازار مالی روستایی کشور را نشان می دهد . بر اساس تحقیقات صورت گرفته بیش از سه چهارم از تسهیلات دریافت شده به وسیله روستائیان و کشاورزان از سوی نهادهای رسمی عرضه اعتبار اعطاء گردیده است . این به معنای آن است که منابع رسمی در بازار مالی روستایی کشور ، بخش غالب است و این بخش با وجود محدودیتهای مختلف ، توانسته است قسمت اعظم نیازهای بخش روستایی و کشاورزی کشور را تامین نماید . (عرب مازارباع ،1378 ).
در شرایط اعتبارات با نرخ ارزان ، کشاورزان در یک محیط رقابتی سعی در بدست آوردن حداکثر درآمد انتقالی از طریق وامهای ارزان دارند . این درآمد انتقالی در مواقعی که نرخ بهره منفی و مبلغ وام زیاد باشد ، مبلغ قابل ملاحظه ای خواهد بود . پس از افزایش تقاضا برای وام های ارزان و محدودیت عرضه آنها ، پاسخگویی به همه تقاضاها از سوی موسسات و منابع مالی ممکن نبوده است ، لذا این امر موجب پیدایش مازاد تقاضا در بازار اعتبارات و تسهیلات بخش کشاورزی شده است که منابع بانکی و به ویژه بانک کشاورزی به عنوان بانک تخصصی جهت پاسخگویی به تقاضاها معمولاً از یک نوع مکانیسم غیر قیمتی برای جیره بندی تقاضا استفاده می کنند . ( یزدانی ، س و دیگران ،1377) . بنا بر این با توجه به انتخابی بودن برنامه های توزیع اعتبارات ، بررسی رابطه توزیع تسهیلات بانکی با متغیرهای عمده اقتصادی – اجتماعی بخش کشاورزی و شناسایی عوامل موثر بر دسترسی کشاورزان به اعتبارات اعطایی منابع رسمی ضروری می باشد . از آنجا که استان فارس یکی از قطبهای عمده تولید محصولات کشاورزی کشور محسوب می گردد در این تحقیق پس از بررسی وضعیت توزیع اعتبارات بانکی در بخش کشاورزی کشور و استان فارس به بررسی و مقایسه ویژگیهای اجتماعی – اقتصادی کشاورزان دریافت کننده وام و بدون وام پرداخته و با بیان مبانی نظری و پیشینه تحقیق به معرفیمدل مورد استفاده و نتایج و برآورد معادلات الگوپرداخته و در ادامه پیشنهادات لازم با توجه به نتایج حاصله ارائه می گردد.
فهرست مطالب:
چکیده
مقدمه
پیشینه تحقیق
روش تحقیق و ساختار مدل
نتایج و برآورد معادلات الگو
جمع بندی و نتیجه گیری
پیشنهادات
فهرست منابع
منابع و مأخذ:
کوپاهی، مجید . (1379) ، "اصول اقتصاد کشاورزی"، موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران.
پزشک راد ،غ. کیانی مهر ، ح.(1380) ،" شرکتهای تعاونی تولید روستایی در بهبود و ضنعت فنی و اقتصادی کشاورزان گند مکار سبزوار" فصلنامه اقتصاد کشاورزی و توسعه ، شماره 34: 362-343.
شولتز،ت.(1367)،" گذار از کشاورزی سنتی"، مترجم سید محمد سعید نوری نشزنی،5-1.
کرمی کالوس، آ.(1379)،" بررسی عوامل موثر بر دسترسی به اعتبارات و تاثیر آن بر کارآیی کشاورزان مطالعه موردی ، استان کهکیلویه و بویر احمد "، پایان نامه کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز .
عرب ،زارع.خدا رحمی ،ر.((1378،" ویژگیهای عمده بازار مالی روستایی در ایران" فصلنامه اقتصاد کشاورزی و توسعه ، شماره ،59:26-43.
ترکمانی، ج.احمد پور،م(1377)،" تخمین تابع تقاضای اعتبارات کشاورزی ، مطالعه موردی نخلداران بوشهر،" روستا و توسعه شماره :43-62:3.
یزدانی ، س. اخلاص پور ،ر(1377)،" بررسی عوامل موثر بر دسترسی به اعتباراتی رسمی و نحوه تاثیر گذاری آن بر تولید کشاورزی مطالعه موردی "، مجموعه مقالات دومین گرد همایی اقتصادی کشاورزی ایران ، دانشکده کشاورزی کرج: 315-33.
حسن پور کاشانی ،س. زیبایی،م،(1386)،" بررسی رابطه میان گسترش مالی و رشد اقتصادی با تاکید بر بخش کشاورزی" اقتصاد و کشاورزی : 29-272
braverman,a.and happi , m.(1991)”,Im proving vural finance in developing countries”, finance and development , 61:42-44.
freman . h . a , ahui , s.k and jabber . m. a . (1998)”, credit constraints and small holder dairy production in the east African hoglands : application af a switching regression model “, agricultural economics , 19:33-44
amemiya , T.(1984),” tobit models :a survey” , journal of econometrics , 24:3-63.
ladman , j.r.(1983), factors impeding borrowing : the case of the bolivian agricultural banks amaal farm credit program “, saving and development , 7:201-225.
meyer , I.r (1990)” analyzing the farm level impact of agricultural credit , American journal of agricultural .
Economics, 72:1158-1160.
sial maqbool and Michael , r . carter .(2006)
“ financial market efficiency in an agrarian economy “, microeconometric. Analysis of the Pakistani pan job “, the journal of development studies , vol , 32,no.5:771-798
موضوع طرح : تولید چرم و سالامبور
ظرفیت : ٤٠٠ هزار فوت مربع در سال
محل اجرای طرح : قابل اجرا در سراسر کشور
میزان اشتغالزایی : هجده نفر
دورة بازگشت سرمایه: بیست و یک ماه
فرمت:PDF
تعداد صفحات:19
وجود صنعت چرم و سالامبور سازی یک مزیت برای بالا بردن ارزش افزوده فرآورده های دامی
نیز می باشد زیرا با تبدیل پوست به چرم علاوه بر افزایش کیفیت پوست ، ارزش افزوده خوبی را
نیز می توان کسب کرد . بنابر این بی تردید وجود این گونه صنایع جنبی را می توان امری مناسب و
غیر قابل اجتناب برای مناطقی با تولیدات دامی بالا دانست که قادر به افزایش رونق اقتصادی در
این مناطق خواهد بود.
همچنین ارزآوری و درآمد ارزی حاصل از صدور چرم و محصولات آن علاوه بر افزایش
صادرات غیرنفتی باعث افزایش درآمد ناخالص ملی می گردد.
قابل ویرایش 116 صفحه
مقدمه:
افزایش مشارکت زنان در توسعه، شاید پیش از آنکه موضوعی اجتماعی باشد، بحثی اقتصادی است و افزایش زنان تحصیلکرده می تواند شاخصی برای پیشرفت محسوب شده و فرصتی برای سرعت بخشیدن به روند توسعه و نیز رویارویی با چالش ها و پیامدهای تغییر و تحول ناشی از رشد و توسعه فراهم آورد. بررسی تأثیرات آموزش در سطوح مختلف فردی ، خانوادگی و اجتماعی زنان نشان از بهبود موقعیت زنان در زندگی فردی و اجتماعیداد. این امر آنها را در مراحل بعدی در ایفای نقش های متعدد و متنوع اجتماعی، چه در جایگاه مادر در امر تربیت فرزند چه در جایگاه نیروی انسانی ماهر و متخصص در عرصه کار و مدیریت و به طور کلی به عنوان یک شهروند مسئول و آگاه و زیر مجموعه‌ای از سرمایه‌های انسانی، تواناتر می‌کند، که نبود آن دور باطلی را ایجاد می کند که محرومیت‌های زنانه و فقر زنانه و به دنبال آن کندی بسیار در روند توسعه در اجتماع بروز می کند. دقیق تر آن است که به این محرومیت‌ها هم به عنوان علت و هم به عنوان معلول در این سیکل باطل نگاه کنیم: در جامعه‌ای با میزان آگاهی، دانش اجتماعی و درآمد ناچیز، والدین در سرمایه‌گذاری برای دخترانشان کوتاهی می کنند زیرا از آنان انتظار ندارند که در امور اقتصادی خانواده مشارکت داشته باشند. دختران بدون تحصیلات و با آگاهی ناچیز، تبدیل به مادران تحصیل نکرده‌ای می‌شوند که دارای مهارتهای ارزشمندی در خارج از منزل نیستند، قدرت اثر گذاری بر تصمیم‌گیری‌های خانواده را ندارند، دخترانشان نیز مانند خودشان از آموزش محروم می مانند و دور باطل ادامه می یابد. در حالیکه پسران برای آموزش به مدرسهفرستاده می شوند، دختران برای ایفای نقش‌های سنتی در خانه می ماندند، در نتیجه دانش نیاموخته و مهارت نیافته باقی می‌ماندند و شرایط لازم برای مشارکت اقتصادی برایشان فراهم نمی شود. اقتصاد آسیب می‌بیند، هنجارها و فرهنگ سنتی و تبعیضات کلیشه‌ای جنسیتی کهنه بر جای خود می‌مانند و اولین نیروی محرکه توسعه که نوزایش اندیشه‌ها و تواناسازی پتانسیل‌هااست خاموش و بی اثر می‌شود و افراد تحت نظام‌هایغلط فرهنگی، اجتماعی و اقتصادی، خود به عواملی مقاومت کننده در برابر توسعه تبدیل می‌شوند از این منظر در جوامع توسعه نیافته یا در حال توسعه چون ایران که با فقر سرمایه‌های انسانی و پدیده فرار مغزها مواجه است، زنان می توانند «نیروی شتاب دهنده» توسعه محسوب شوند. جامعة امروز ایران، جامعه‌ای در حال گذار از همه ابعاد
اقتصادی، فرهنگی ، نقشی و اجتماعی است. متعاقب این گذار الگوهای موجود باید برای تطابق با شرایط پویا انعطاف پذیری که ناشی از توسعه سریع و همه جانبه کشورهای جهان است تغییر یابند. در میان این تغییرات مسلماً تعارض سنت و مدرنیته خود را نشان خواهد داد و به گفتهاقتصاددان معروف جان میناردکینز ،" توسعه تقابل نو و کهنه است".حال با توجه به اهداف بلند توسعه گرا که تقاضای نامحدود را به جدال با منابع محدود می‌کشاند، این پرسش به جاست که در روند توسعه باید منابع اقتصادی را به کدامسمت، جهت داد؟ پاسخ این سؤال بیش از آنکه معطوف به منابع فیزیکی باشد متمرکز بر منابع انسانی است و در منابع انسانی موجود ، «زنان» به عنوان بخشی که کمتر مورد توجه و پرورش قرار گرفته‌انددر کانون توجه اقتصاددانان توسعه گرا قرار می گیرند، چنانکه لارنس ایچ سامرز ، رئیس بخش اقتصاد و توسعه و اقتصاددانان ارشد بانک جهانی در این زمینه می گوید:
»معتقدم که در صورت شناخت تمامی منافع، سرمایه‌گذاری در آموزش دختران، شاید پر بازده‌ترین سرمایه‌گذری در جهان در حال توسعه باشد«
فهرست مطالب:
مقدمه
چارچوبی نظری تحقیق
فرضیه‌ها
روش تحقیق
مشکلات و موانع
اصطلاحات و واژه‌های کلیدی
(1) فصل اول:
1-1) توسعه و مفاهیم
2-1) توسعه اقتصادی
3-1) مطالعه اجمالی عوامل موثر بر توسعه اقتصادی
4-1) بررسی وضعیت توسعه‌ای ایران طی سالهای 1382 –1376
(2) فصل دوم
1-2) مطالعه وضعیت گذشته و موجود تحصیلات زنان در ایران
(3) فصل سوم
1-3) تأثیرتحصیلات زنان بر عامل فرهنگی-اجتماعی توسعه اقتصادی
2-3) تاثیر تحصیلات زنان بر عامل انسانی توسعه اقتصادی
الف) تأثیر کمی تحصیلات زنان بر عامل انسانی توسعه اقتصادی
A) وضعیت زناشویی و سواد
B ) باروری و سواد
C) سواد و تعداد فرزندان
D) سطح تحصیلات و تعداد فرزندان
ب) تأثیر کیفی تحصیلات زنان بر عامل انسانی توسعه اقتصادی
A) سواد و تعداد فرزندان فوت شده
B) سواد و تعداد فرزندان دارای مدرک دیپلم و بالاتر
3-3 ) تأثیر تحصیلات زنان بر عامل اقتصادی توسعه اقتصادی
(4) فصل چهارم: خلاصه پژوهش و پیشنهاد
1-4) بررسی چالش‌ها و موانع در مسیر توسعه آموزشی زنان ایران
2-4)بررسی فرضیه ها
3-4)پیشنهاد برای روش تحقیق در مطالعات بعدی
فهرست منابع
فهرست جداول و نمودارها:
جدول (1-4-1) : روند اقتصاد ایران 1382- 1376
جدول (2-4-1): شاخص‌های فرهنگی- اجتماعی ایران 1382- 1376
جدول (3-4-1): توسعه انسانی ایران در مقایسه با برخیکشورها 1382-1376
جدول (1-2) : تعداد و درصد رشد سالانه انواع جمعیت در ایران درسال‌های 1375 و 1365 و 1355 به تفکیک جنس
جدول (2-2) : تعداد و درصد رشد سالانه جمعیت موثر کشور در سالهای1375 و 1365 و 1355 به تفکیک گروه‌های مختلف سنی و جنس
جدول (3-2): ضریب اشتغال به تحصیل جمعیت ایران در گروه‌های سنی24-6 ساله به تفکیک جنس دو سالهای 1375 و 1365 و 1355
جدول (4-2): نسبت جنسی محصلین در سالهای 1375 و 1365 و 1355 بهتفکیک گروه‌های سنی مختلف
جدول (5-2) درصد دانش‌آموزان دختر در سالهای 1376 – 1315 به تفکیکسطوح مختلف آموزشی
جدول (6-2) درصد دختران در بین جمعیت دانش آموزش کشور در سالهای1376-1347 به تفکیک سطوح مختلف آموزشی
جدول (7-2): تعداد و درصد رشد سالانه پذیرفته شدگان، دانشجویانو فارغ التحصیلان آموزش عالی در ایران در سالهای1377- 1357 به تفکیک جنس
جدول (8-2): تعداد و درصد پذیرفته‌شدگان زن در آموزش عالی در سال1376- 1358 به تفکیک دوره‌های تحصیلی
جدول (9-2): تعداد و درصد دانشجویان در آموزش عالی در سالهای1377-1358 به تفکیک دوره‌های تحصیلی
جدول (1-A – الف- 2-3) : جمعیت زنان 10 ساله و بیشتر بر حسب وضعزناشویی به تفکیک شهری و روستایی
جدول (2- A- الف- 2 -3): جمعیت زنان 10 ساله و بیشتر بر حسب وضعسواد و زناشویی به تفکیک نقاط شهری و روستایی
نمودار (3-A- الف- 2-3): زنان 10 ساله و بیشتر بر حسب وضع زناشویی 82
جدول (4-A- الف- 2 – 3): جمعیت زنان 10 ساله و بیشتر حداقل یکبارازدواج کرده بر حسب وضع سواد به تفکیک شهری و روستایی
جدول (1-B- الف- 2-3): میزان باروری ویژه سنی زنان بر حسب وضعسواد در نقاط شهری و روستایی
نمودار (2-B- الف- 2-3): باروری ویژه سنی زنان باسواد و بی سواد هنگامتولد اولین فرزند زنده به دنیا آورده
نمودار (3-B- الف-2-3): زنان 10 ساله و بیشتر بر حسب تعداد فرزندانزنده به دنیا آورده
نمودار (1-C – الف – 2-3) زنان 10 ساله و بیشتر بر حسب تعداد فرزندانزنده به دنیا آورده
جدول (1- D – الف- 2-3): توزیع نسبی زنان 10 ساله و بیشتر حداقل یکبارازدواج کرده و بر حسب تعداد فرزندان زنده به دنیا آورده و دوره تحصیلی
جدول (1- A- ب- 2-3) : زنان 10 ساله و بیشتر حداقل یکبار ازدواج کرده برحسب سواد و تعداد فرزندان فوت شده
جدول (1-B- ب- 2-3): توزیع نسبی زنان مورد مطالعه در جمعیت نمونه بر حسب سطح تحصیلات و سطح تحصیلات فرزندان
جدول (1-3-3): توزیع سنی زنان داوطلب و منتخب انتخابات مجلس شورای اسلامی
جدول (2-3-3): تعداد مدیران شاغل در دستگاه‌های دولتی به تفکیک جنس در سال 1380
نمودار (3-3-3): کارکنان دستگاه‌های اجرایی و نهادهای انقلاب اسلامی به تفکیک جنس در پایان سال 1381
نمودار (4-3-3): کارکنان نهاد ریاست جمهوری و موسسات وابسته به تفکیک جنس در پایان سال 1381
نمودار (5-3-3): کارکنان وزارت آموزش و پرورش و موسسات وابسته به تفکیکجنس در پایان سال 1381
نمودار (6 –3-3-): کارکنان وزارت اقتصاد و دارایی و موسسات وابسته به تفکیک جنس در پایان سال 1381
نمودار (7-3-3): کارکنان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و موسسات وابسته به تفکیک جنس در پایان سال 1381
نمودار (8-3-3): کارکنان وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی وموسسات وابسته به تفکیک جنس در پایان سال
نمودار (9-3-3): کارکنان وزارت بازرگانی و موسسات وابسته به تفکیکجنس در پایان سال 1381
منابع ومأخذ:
1)جیروند،عبد الله.توسعه اقتصادی"مجموعه عقاید".تهران:مولوی،1368.
2)تودارو،مایکل.توسعه اقتصادی در جهان سوم.مترجم غلامعلی فرجادی،چاپ پنجم،جلد اول ،تهران:خوشه،1370.
3)قره باغیان،مرتضی.اقتصاد رشدو توسعه.جلد اول،تهران: نشر نی 1371.
4)یان گلدن وال و آلن وینترز.اقتصاد توسعه پایدار. مترجمان غلامرضا ارمکی و عبدالرضا افتخاری،تهران : شرکت چاپ و نشر بازرگانی ،1379.
5)"کارنامه هشت ساله اقای خاتمی،مردود یا قبول؟!" . اقتصاد ایران.(اردیبهشت 138)
6)یونیسف.دختر بچه ها،سرمایه گذاری برای آینده.مترجم نیلوفر پور زنده ،تهران:یونیسف،1371.
7)ساروخانی باقر و رفعت جاه مریم ."عوامل جامعه شناختی موثر در باز تعریف هویت اجتماعی زنان".پژوهش زنان. دوره 2،شماره1 بهار 1383.
8)کنفرانس زن،علم،صنعت و توسعه.تهران:دفتر امور زنان ریاست جمهوری،1374.
9)مرکز آمار ایران.تحلیلی بر ویژگی های ازدواج در ایران،گرایش ها و روند ها.تهران: مرکز آمار ایران،دفتر انتشارات واطلاع رسانی، 1383.
10)کمالی،کیومرث.بررسی تطبیقی وضعیت سواد،مقاطع تحصیلی،ازدواج و طلاق در استان اردبیل و شش استان دیگر.اردبیل:سازمان برنامه و بودجه استان اردبیل،معاونت هماهنگی و برنامه ریزی،1377.
11)کار،مهرانگیز.زنان در بازار کار ایران.تهران: روشنگران،1373.
12)مرکز امور مشارکت زنان ریاست جمهوری.زن،توسعه و تعدد نقش ها. تهران: برگ زیتون،1380.
13)چایچی،پریچهر . بررسی موانع اشتغال زنان تحصیلکرده در تهران. تهران:سازمان مدیریت و برنامه ریزی استان تهران،1383.
14)جزنی،نسرین."اموزش چندگونگی نیروی کار:قبول تفاوت ها،جلوگیری از تبعیض ها". مجموعه مقالات دومین کنفرانس توسعه منابع انسانی.تهران:برگزیده،1384.
موضوع طرح : تولید شکلات و تافی
ظرفیت : ٦٠٠ تن در سال
میزان اشتغالزایی : هجده نفر
فرمت:PDF
تعداد صفحات:21
چنانچه این محصول با نسبت درصدهای لازم در فرمول تولید شود رقیبی برای کالاهای مشابه
خارجی می باشد و همچنین می تواند جهت صادرات در بازارهای خارجی منطقه استفاده گردد.
دانه های کاکائو ممکن است از نظر اسانس به دو گروه اصلی تقسیم شوند گروه اول شامل دانه
های قوی از نظر اسانس بوده و گروه دوم انواع دانه های ضعیف از نظر اسانس خواهد بود. در
صنعت شکلات از دو نوع دانه کاکائو استفاده می گردد. گروه اول دانه های خوب بوده که محصول
آن کره کاکائو است و معادل ٥٦ % کاکائوی خالص است . گروه دوم دانه های متوسط و ضعیف
است که محصول آن پودر کاکائو بوده و معادل ٤٤ % کاکائو خواهد بود. پودر کاکائو معمولا بین ٨
تا ٢٧ % چربی دارد . در صنعت شکلات سازی ، دانه های بو داده شده پس از آسیاب به صورت
مس ( لیکور ) در می آید.