فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی بوو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه

اختصاصی از فی بوو مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه


مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه

دانلود مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه 63 ص بافرمت WORD 

 

 

 

 

 

 

 

تقسیم بندی باکتری ها در میکروب شناسی مواد غذایی به صورت ذیل ـ بدون در نظر گرفتن طبقه بندی سیستماتیک آن ـ تا حدود زیادی به شناخت گروه های میکروبی و نوع فسادی که در مواد غذایی ایجاد می کنند کمک
می نماید . در اینجا به طور مختصر با این گروه ها آشنا می شویم:

 

1ـ باکتری های مولد اسید لاکتیک : این گروه بیشتر شامل خانوادة لاکتوباکتریاسه است که قند ها را تخمیر کرده و تولید اسید لاکتیک می کند . بعضی از انواع این گروه ها هموفرمنتاتیو بوده یعنی هنگام رشد و تکثیر و بالنتیجه تخمیر قندها مقدار اسیدلاکتیک تولید شده خیلی زیاد بوده و مقدار اجسام فرّار مانند اسیداستیک و دی اکسیدکربن کم است . دسته ای دیگر هتروفرمنتاتیو بوده یعنی مقدار اجسام فرّار از قبیل اسیداستیک ، الکل و دی اکسیدکربن زیادتر از اسیدلاکتیک است . همچنین از نظر حرارت مناسب ممکن است آن ها را به دو دسته تقسیم کرد . گروهی که در حرارت بالاتر از 37 درجه سانتی گراد بهتر رشد می کنند و دسته ای که حرارت 30 درجه سانتی گراد برای آن ها مناسب محسوب می شود .

یه طور خلاصه اکثر باکتری های مولد اسیدلاکتیک در جنس های استرپتوکوک ، لوکونوستوک ، پدیوکوکوس ، لاکتوباسیل و بالاخره میکروباکتریوم واقع شده اند .

 

2ـ باکتری های مولد اسید استیک : این باکتری هایی که اسیداستیک تولید می کنند اعمال آن ها بیشتر بر روی الکل اتیلیک است و در اثر اکسیداسیون آن مقدار زیادی اسیداستیک آزاد می شود . این باکتری ها اکثراً در جنس استوباکتر قرار دارند ، مانند استوباکتراستی .

 


دانلود با لینک مستقیم


مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه

تحقیق در مورد خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها

اختصاصی از فی بوو تحقیق در مورد خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها


تحقیق در مورد خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه28

خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها :

 تغییر شکل نانوتیوپ‌ها ، به خصوص در نانوتیوپ‌های کربن تک دیواره ؛ به شدت الاستیک می‌باشد ، الاستیک بودن یکی دیگر از خواص کاربردی بسیار مناسب نانوتیوپ‌ها به شمار می رود .برای مثال اگر از این مواد در ساخت یک اتومبیل استفاده شود آنگاه پس از تصادف تمامی کمانش‌ها و تاب خوردگی‌ها باز شده و ماده هیچ گونه اثری از صدمه دیدن را از خود نشان نخواهد داد . از دیگر کاربردهای این مواد می‌توان به ساختمان‌های ضد زلزله و المان‌هایی برای ساخت پل‌ها اشاره نمود . البته مشکلات و مسایل بسیاری وجود دارد که باید تحقیقات زیادی صورت گیرد تا بر این مشکلات غلبه شود .

 کاربرد در نانوتکنولوژی :

 نانوتیوپ‌هایی که دارای انتهای باز باشند می‌توانند به داخل سلول نفوذ کرده و مواد شیمیایی داخل آن را بررسی نمایند و یا میتوانند به عنوان پیپت‌هایی بسیار کوچک عمل کرده و مولکو‌ل‌ها را به داخل سلول بفرستند. مدلسازی‌های کامپیوتری نشان می‌دهند که مولکول آب می‌تواند به سرعت وارد نانوتیوپی با قطر هشت نانومتر شده و طول آن را طی کند . بعلاوه مدلسازی‌های کامپیوتری انجام شده برای تعداد دیگری از مولکول‌های آلی نشان دهنده این نکته است که آنها نیز می‌توانند با سرعتی معادل با سرعت آب در طول نانوتیوپ حرکت نمایند . با استفاده از این خاصیت غیر عادی نانوتیوپ‌های کربن ، می‌توان از آنها در کاربردهای پزشکی مانند تزریق دارو به صورت بسیار هدفمند ، بهره گرفت .

 به علت حساسیت بالای نانوتیوپ‌ها و اندازه آنها می‌توان از این مواد به عنوان سنسور استفاده کرد . مقاومت الکتریکی نانوتیوپ‌های نیمه رسانا به شدت با تغییر محیط اطراف آنها تغییر می‌کند که از این امر برای ساخت سنسور‌های حساس استفاده می‌شود . مشکلی که وجود دارد و باید در کاربردها به آن توجه داشت این است که نانوتیوپ‌ها نسبت به بسیاری از ترکیبات شیمیایی مانند اکسیژن و آب حساس بوده و ممکن است قادر نباشند که یک ماده شیمیایی و یا گاز را از دیگر مواد تشخیص دهند .


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد خواص الاستیکی نانوتیوپ‌ها

تحقیق در مورد خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان

اختصاصی از فی بوو تحقیق در مورد خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان


تحقیق در مورد خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه19

فهرست مطالب

درجه استحصال آرد

 

تأثیر درجه استحصال بر ترکیب و ویژگیهای آرد

 

تأثیر درجه استحصال آرد بر خواص رئولوژی خمیر

 

نتیجه گیری

 

منابع

 

اطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیید نموده  و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یکی از ارزانترین و مهمترین مواد غذایی مورد استفاده انسان می باشد، گرچه با ارتقاء سطح زندگی در کشورهای پیشرفته از میزان مصرف نان کاسته شده است، لیکن نان هنوز هم بخش عمده ای از انرژی روزانه مردم کشورهای مختلف و بویژه اقشار کم درآمد جامعه را تأمین می کند (1).

 

ترکیب آرد و کیفیت نان همواره تحت تاثیر عوامل مختلف محیطی، توارثی و نوع فرآیندهای عمل آوری می باشند. از مهمترین فاکتورهای مؤثر بر ترکیب و ویژگیهای آرد و متعاقباً کیفیت نان حاصل، درجه استحصال آرد می باشد. در این مقاله ابتدا به تعریف واژه درجه استحصال آرد و روشهای محاسبه و تعیین آن پرداخته و سپس تأثیر درجه استحصال آرد بر ترکیب و ویژگیهای آرد (خاکستر، رنگ، رطوبت، پروتئین، فیبر خام، چربی، گلوتن مرطوب، عدد رسوبی، عدد فالینگ و اندازه ذرات آرد)، خواص رئولوژی خمیر وخواص کیفی نان مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است.

 

مقدمه

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان

مقاله در مورد عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو

اختصاصی از فی بوو مقاله در مورد عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله در مورد عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو


مقاله در مورد عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه16

عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو

 خــــاک

خاکها از سه نظر فیزیکی ، شیمیایی و حیاتی ( بیولوژیکی ) در رشد و نمو و باروری گیاه اثر می گذارند .

1ـ بهترین خاک از نظر شرایط فیزیکی برای پرورش گردو ، خاکهایی با بافت متوسط ، ساختمان مناسب با تحلخل کافی ، عمق حدود 5/1 1 متر ، نفوذ پذیری متوسط ( 2 5/1 متر در روز ) ، تهیه مناسب و زهکشی مطلوب می باشد .

- خاکهای خیلی سبک و سنگریزه دار ، خاکهای سنگین رسی ، خاکهای کم عمق ، خاکهای زه دار بدون زهکشی و خاکهای خیلی ( آهکی و سدیمی نباید برای کاشت درخت گردو انتخاب شوند( .

- ترمیم خاک از نظر فیزیکی تا حدودی امکان پذیر است ، هر چند در اکثر موارد بدلائل اقتصادی عملاً باید از آن صرف نظر کرد .

افزودن رس یا شن با خاک ، افزودن مواد آلی و کمپوست ، عملیات خاکورزی مناسب ، کشت سبز موقت یا دائم ، مالچ پاشی و ایجاد زهکشی مناسب در صورت صرفه اقتصادی راههای اصلاح شرایط فیزیکی خاک می باشند .

2) بهترین خاک از نظر شرایط شیمیایی برای درختان گردو ، خاکهای دارای اسیدیتا متوسط یا خنثی ( PH حدود 5/7 5/6 ) بدون مشکل شوری می باشد . ( گردو از درختان خیلی حساس به نمک و شوری می باشد) .

- خاکهای آهکی و قلیایی و شور و همچنین خاکهای خیلی اسیدی هم مناسب کاشت درختان گردو نیستند .

افزودن مواد آلی و کمپوست ، استفاده از کودهای شیمیایی با مبنای اسیدی مثل سولفات آمونیوم ، افزودن گوگرد قابل تبدیل به خاک و یا دادن مقداری آهک هم در صورت صرفه اقتصادی از راههای اصلاح شیمیایی خاک می باشند .

تـــــغذ یـــه :

موضوع تغذیه یا تأمین مواد غذایی مورد نیاز ما بعد از شرایط اقیمی دومین مسئله از نظر اهمیت در پرورشی درختان میوه محسوب می شود .

عناصر لازم برای تغذیه گیاهان عبارتند از : کربن ، اکسیژن ، هیدروژن ، ازت ، مس ، پتاسیم ، گوگرد ، کلسیم ، منیزیوم ، آهن ، فسفر ، بر ، روی ، منگنز ، مولیبون و کبالت از این 16 عنصر ، سه عنصر کربن ، اکسیژن و هیدروژن از هوا و آب و بقیه بوسیله ریشه ها از خاک جذب می شوند و یا در صورت محلول پاشی بر روی اندامهای هوایی از راه برگ یا شاخه ها و جوانه ها جذب می گردد . منبع تأمین آنها هم کودهای شیمیایی معدنی یا آلی می باشد . البته عناصر دیگری مانند سدیم ، سیلیسم ، کلر ، آلومینیم ، سلفیم ، لیتیم و ید نیز کم و بیش در ترکیب بعضی گیاهان مشاهده می شوند که نقش و تأثیر آنها هنوز به درستی معلوم نشده است .

برای تأمین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه بوسیله کودهای شیمیایی ، بهترین روش ، مصرف خاکی و به روش چالکود می باشد ( چاله هایی به قطر و عمق حدود 50 – 40 سانتیمتر در سایه انداز درخت و در مسیر آب ) .

عنــــاصر غــذایی ، نـقش آنــها در گـــــیاه ، عــلائم کــمـبود ، و عــوامل بروز و تشدید کمبود ، مقدار مورد نیاز عنصر برای گیاه و نحوه مصرف

- گردو جزء پر نیاز ترین درختان میوه به ازت ، فسفر و پتاس می باشد .

- مغز گردو در مقایسه با سایر قسمتهای میوه دارای بیشترین مقدار منیزیم ، نیتروژن ، فسفر و منگنز می باشد .

- بیشترین مقدار پتاسیم و کلسیم میوه گردو در پوست سبز آن می باشد .

1) ازت :

نقش : شرکت در ساختمان پروتئین ها و کلر.فیل ، مؤثر در رشد سبزینگی ، در تشکیل جوانه های با رده ، حجم میوه و میزان عملکرد .


دانلود با لینک مستقیم


مقاله در مورد عوامل مؤثر در خواص فیزیکی و مکانیکی چــــوب گـــردو

مقاله رشته عمران - تأثیر خاکستر فضولات حیوانی بر خواص مکانیکی ملات

اختصاصی از فی بوو مقاله رشته عمران - تأثیر خاکستر فضولات حیوانی بر خواص مکانیکی ملات دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مقاله رشته عمران - تأثیر خاکستر فضولات حیوانی بر خواص مکانیکی ملات


مقاله رشته عمران - تأثیر خاکستر فضولات حیوانی بر خواص مکانیکی ملات

فرمت فایل:WORD

تعداد صفحات:12صفحه

چکیده

امروزه با توجه به حجم عظیم تولید زباله و عدم وجود فضای کافی برای انباشته سازی آن، این موضوع به‌عنوان یکی از معضلات اساسی جامعه مبدل شده است. در این میان استفاده از خاکستر فضولات حیوانی به‌منظور تولید بتن راه‌حل مناسبی برای به‌کارگیری این مواد در صنعت سیمان و متعاقباً کمک به صرفه­جویی اقتصادی در کارها­ی عمرانی می‌باشد. در این تحقیق عملکرد خاکستر فضولات حیوانی در مقاومت فشارسی، مقاومت خمشی و درصد جذب آب ملات، توسط نمونه­ها اندازه­گیری شد. این خاکستر دارای خاصیت پوزولانی بسیار خوبی بوده که جانشینی مقدار معینی از آن به‌جای سیمان پرتلند باعث افزایش مشخصات مکانیکی ملات می‌گردد.10 طرح اختلاط در 2 نوع ماسه مختلف ساخته شد، ملات­های ساخته‌شده حاوی 5، 10، 15، 20، درصد جانشینی وزنی خاکستر فضولات حیوانی به‌جای سیمان می‌باشد که در سنین 7، 28 و 56 تحت آزمایش مقاومت فشاری، و در سن 28 روز تحت آزمایش مقاومت خمشی و جذب آب قرار گرفتند. نتایج بدست آمده نشان می­دهد که جانشینی این خاکستر باعث افزایش مقاومت مکانیکی و کاهش نفوذپذیری ملات در مقایسه با ملات سیمان خالص می‌گردد.

واژگان کلیدی: ملات، خاکستر فضولات حیوانی، پوزولان، مقاومت فشاری

 


Effect of animal waste ash on mechanical properties of mortar

ABSTRACT

Today, with regard to high volume of garbage production and lack of existing enough space for their stacking, this topic has turned out to be one of the basic issues of societies. In between them, use of animal waste ash is an appropriate solution for the purpose of concrete production in cement industry and consequently help economical saving in construction work. In present study, performance of animal waste ash in compressive strengths and flexural strength and percentage of water absorption of mortar by samples were measured. This ash which has a very good pozzolanic property has been used in ten mix designs with two different sands. Mortars made contain 5, 10, 15 and 20 percent of animal waste ash replaced by cement weight and tested compressive strength at 7, 28 and 56 days for flexural strength and water absorption at an age of 28 days. Results show that replacing of the ash causes an increase in flexural strength and a decrease in mortar permeability as compared to cement mortar alone.

Key words: mortar, animal waste ash, Pozzolan, compressive strength,

 

1- مقدمه

طراحی و تولید محصولات مختلف پایه سیمانی سبب گردیده است که افزودنی­های گوناگون به طرح اختلاط این محصول اضافه گردد. از منظر توسعه پایدار صنعت بتن، در صورتی یک ماده می‌تواند در ساخت محصولات پایه سیمانی مورد استفاده قرار گیرد که دارای اثرات زیست‌محیطی اندک باشد. در همین راستا، به‌کارگیری مصالح زائداتی و پسماند در ساخت محصولات سیمانی به‌عنوان یکی از مهم­ترین استراتژی­های پایدار مطرح می‌باشد. با توجه به حجم عظیم تولید زباله و عدم وجود فضای کافی برای انباشته سازی آن بحث مدیریت پسماند به یکی از معضلات اساسی جوامع بدل گشته است. بسیاری از پسماند­ها از قبیل فلزات و پلاستیک­ها قابل بازیافت و استفاده مجدد می­باشند. امروزه فرآیندهای بازیافتی با دو نگرش مهم استفاده بهینه از منابع موجود و حفاظت از محیط‌زیست به‌طور جدی مورد توجه کشور­های جهان و در محدوده برنامه­های توسعه آنان قرار گرفته است. خاکستر پسماند محصولات کشاورزی سرشار از سیلیس می­باشد که به‌عنوان یک سیلیکای به اصطلاح زیست‌محیطی، حاوی خاصیت آمورفی است [3و2و1]. در این میان استفاده از خاکستر پسماند مواد غیرقابل بازیافتی نظیر تفاله­ها چوب و فضولات حیوانی به منظور تولید بتن راه‌حل مناسبی برای به‌کارگیری مجدد این مواد در صنعت و متعاقباً کمک به صرفه‌جویی اقتصادی در پروژه عمرانی می‌باشد. خاکستر فضولات حیوانی نمونه­ای از پوزولان می­باشد که از ضایعات دامداری بدست می­آید، و می­تواند به عنوان جایگزین سیمان مورد استفاده قرار گیرد. از پارامترهای مؤثر بر خصوصیات خاکستر می­توان به نرخ افزایش دما، دمای نهایی احتراق، مدت زمان احتراق، وجود یا عدم وجود اکسیژن و نرخ خنک نمودن خاکستر خروجی احتراق اشاره نمود [4]. تحقیقات صورت گرفته در دانشگاه صنعتی امیرکبیر، احتراق به مدت 60 دقیقه در دمای 650 درجه سانتی­گراد را به عنوان احتراق بهینه توصیه می­نماید [5]. در حالی که دلا (2002)، احتراق در دمای 700 درجه سانتی­گراد به مدت 6 ساعت را به عنوان احتراق بهینه معرفی نموده است [6]. یکی از راه­های تولید پوزولان مصنوعی سوزاندن زائدات صنعتی و کشاورزی می­باشد. این موضوع می­تواند به هموار نمودن استراتژی­های مدیریت مواد زائد بینجامد. بر اساس تحقیقات انجام شده فرآیند سوزاندن می­تواند به طور مؤثری سبب افزایش فعالیت پوزولانی مصالح گردد[8و7]. از دیگر پارامترهای مؤثر بر خصوصیات خاکستر، مدت زمان آسیاب کردن خاکستر جهت دستیابی به ذراتی با سطح ویژه و واکنش‌پذیری بالا می­باشد. نظر به این که مواد سیلیس در داخل حجم خاکستر به‌صورت پراکنده گسترش یافته­اند، احتراق خاکستر یک اسکلت سیلیسی متخلخل به جا خواهد گذاشت. با آسیاب نمودن خاکستر، این اسکلت متخلخل فروریخته و به ذرات ریزی تبدیل می­شود که این ذرات در صورت اعمال دقت در پروسه تولید به شدت واکنش زا بوده و قابلیت بالایی جهت جایگزین شدن به جای سیمان دارد [4]. ماده پوزولانی بایستی قبل از مصرف به شکل پودر درآید تا سیلیس موجود در آن بتواند در حضور آب با آهک، سیلیکات­های کلیسین پایدار را که دارای خواص چسبندگی­اند، تشکیل دهد [9]. آزمایش­های ناییک و همکارانش (2003) بر روی خاکستر چوب نشان داد که خاکستر دارای خاصیت پوزولانی است و به این ترتیب قابلیت ایجاد بهبود خصوصیات بتن را دارا می‌باشد [10]. تحقیقات اولوکده و همکارانش (2013) پیرامون استفاده از خاکستر چوب به‌عنوان جایگزین سیمان در بتن نشان داده است که نسبت 5 تا 10 درصد جایگزینی وزنی سیمان بهترین بازه جهت به‌کارگیری در مخلوط بتن می‌باشد [11]. در حال حاضر در بسیاری از مناطق روستایی در سطح کشور از چوب و فضولات خشک شده حیوانات به‌عنوان یک ماده سوختنی استفاده می‌گردد، بخش عمده­ای از خاکستر حاصل (خاکستر پسماند طبیعی) به‌عنوان کود مورد استفاده قرار گرفته و باقیمانده آن دورریز می­شود. تحقیقات صورت گرفته توسط رضوی و همکاران (1392) نشان داد که استفاده از مقادیر مختلف (5، 8 و 12 درصد وزنی) خاکستر پسماند طبیعی در بتن با استفاده از 5 تا 8 درصد وزنی خاکستر به‌عنوان جایگزین سیمان، منجر به تولید بتنی با مشخصات مکانیکی بالا شد [12].

هدف از این تحقیق معرفی ماده افزودنی خاکستر فضولات حیوانی به‌عنوان یک پوزولان توانمند و بررسی عملکرد آن به‌عنوان جایگزین سیمان در بتن به منظور بهبود و دوام ملات می‌باشد. نتایج نشان دهنده بهبود مشخصات مکانیکی و نفوذ­پذیری آزمون‌های ملات حاوی خاکستر فضولات حیوانی در مقایسه با ملات سیمانی است.


دانلود با لینک مستقیم


مقاله رشته عمران - تأثیر خاکستر فضولات حیوانی بر خواص مکانیکی ملات