موضوع طرح : تولید چیپس سیب زمینی ظرفیت : ٥٠٠ تن در سال سرمایه گذاری کل: ١٩٢٩ میلیون ریال سهم آوردة متقاضی: ١٩٩ میلیون ریال سهم تسهیلات: ١٧٣٠ میلیون ریال دورة بازگشت سرمایه: ده ماه میزان اشتغالزایی : چهارده نفر این فایل به صورت پی دی اف و 20 صفحه آماده پرینت می باشد . برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود . سیب زمینی باید درشت ، سالم ، کاملا رسیده ودارای کمترین مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس از اینکه سیب زمینی مرغوب انتخاب گردید، درآب شسته می شودتاگرد وخاک وهرگونه مواد خارجی سطح ازآن پاک شود. سپس بایدسیب زمینی راپوست کنده وآن را بصورت تراشه های نازک درآورد پوست کندن سیب زمینی توسط دستگاههای سایش انجام می گیرد. برای این منظور درکارخانه ها بیشتر از روش سایش استفاده می شود.دراین روش ضایعات سیب زمینی بین ١ تا ٤ درصد است ، که این مسئله بستگی به شکل ، اندازه وعمق گره هاوهمچنین مدت زمانی داردکه سیب زمینی در انبار نگهداری شده است .
پروژه کارآفرینی تولید چیپس سیب زمینی