مقاله ویتامین D

اختصاصی از فی بوو مقاله ویتامین D دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک خرید و دانلود در پایین صفحه (این متن فقط بخشی از متن مقاله می باشد و تمام مطالب در فایل دانلودی موجود است)

 تعداد صفحات:8

فهرست :

مقدمه

ساختمان شیمیایی         

انواع ویتامین D

نقش بیوشیمیایی ویتامین D

عوارض کمبود ویتامین D

منابع غذایی

ویتامین D و اثر آن بر بیماری MS

ویتامین D و عملکرد عضلات

مقدمه

مطمئنا با نام ویتامین D آشنایی دارید و از بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان نیز مطالبی شنیده‌اید و یا شاید تاکنون کودکان یا افراد بزرگسالی را دیده‌اید که پاهای هلالی شکل دارند، دلیل آن چیست؟ آیا هلالی شدن پای افراد به سمت خارج یا داخل یک مسئله ژنتیکی است یا یک کمبود تغذیه‌ای؟ ویتامین D از ویتامینهای محلول در چربی است و از راههای مختلفی به بدن می‌رسد. اصلی‌ترین راه تأمین ویتامین D برخورد نور ماورای بنفش آفتاب و تغییرات پیش سازهای زیر پوستی است. این ویتامین از راه مواد غذایی حیوانی نیز تامین می‌شود. در گیاهان نیز پیش سازهای تولید کننده ویتامین D موجود است .

ممکن است متنی که در اینجا  نوشته شده است کمی به هم ریخته باشد اما در فایل  دانلودی مرتب می باشد

متن کامل را می توانید با فرمت word بعد از پرداخت وجه دانلود نمایید

 در فایل دانلودی متن کامل
همراه با تمام ضمائم با فرمت ورد که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند موجود است

 تعداد صفحات:8
قیمت با تخفیف ویژه:1900

ایمیل پشتیبانی :[e-mail]

پاورپوینت با موضوع ویتامین های محلول در آب

اختصاصی از فی بوو پاورپوینت با موضوع ویتامین های محلول در آب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

این پاورپوینت که در 19 اسلاید با موضوع ویتامین های محلول در آب طراحی شده شامل توضیحات کاملی در مورد ویتامین های محلول در آب است.

ویتامین های محلول در آب شامل: ویتامین B1 یا تیامین •ویتامین B2 یا ریبوفلاوین •ویتامین B3 یا نیاسین •ویتامین B6یا پیریدوکسین •ویتامین B9 یا اسید فولیک (فولاتو) •ویتامینB12 یا سیانوکوبالامین درمورد بعضی ویتامین ها توضیحات کامل و تکمیلی نوشته شده است: •مصرف ویتامین B و پیشگیرى از ناهنجارى هاى جنینى •نقش ویتامین C در بهداشت پوست •اثرات جانبی دریافت مقادیر زیاد ویتامین C •مقدار مورد نیاز ویتامین C

6 اسلاید اول این پاورپوینت را می توانید در سایت پاورپوینت طلایی مشاهده کنید.

در همین بسته همراه پاورپوینت خلاصه آن به صورت فایل PDF (جهت ارائه به استاد و...)ارائه شده است.

دانلود مقاله ویتامین A رتینول

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله ویتامین A رتینول دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک و پرداخت دانلود * پایین مطلب *

فرمت فایل : word ( قابل ویرایش )

تعداد صفحه :  5

فهرست

موارد استفاده

منابع غذایی

 نحوه مصرف

موارد احتیاط

تداخلهای احتمالی

مقدمه

ویتامین A در حفظ بینایی خوب، سلامت پوست و غشاهای مخاطی مهم و مفید است. همچنین تحقیقات نشان می دهد که این ویتامین برای عملکرد سیستم ایمنی بدن ضروری است. ویتامین A همچنین برای رشد، تشکیل استخوان، تولید مثل و بهبود زخمها مؤثر و مفید است. کبد می تواند نیاز یکسالة بدن به این ویتامین را به صورت ذخیره در خود نگه دارد. اگر فرد بیمار شود یا دچار عفونتی شود، این ذخیره سریعاً قابل استفاده است.

دانلود مقاله ویتامین A

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله ویتامین A دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ازهزاران سال پیش نیاز به ماده ای که بتواند شبکوری رامعالجه کند
تشخیص داده شده بود.دریک کتاب طب مصری به نام ابرز پاپیروس که بیش از 3500سال قدمت دارد جگر کباب شده گاونر یاجگر خروس سیاه به عنوان غذاهای پیشگیری کننده ازشبکوری تجویز شده است .بقراط حکیم یونان باستان نیز خوردن جگرگاونررا توصیه کرده است.امروزه هم پزشکان سنتی درقبایل افریقای مرکزی جگرخروس راتجویز میکنند.
کشف اولیه ویتامین A به مک کالوم ودیویس ازدانشگاه ویسکانسین نسبت داده شده است.درسال 1913انها دریافتند که موشهای صحرایی تغذیه شده با جیره بدون ویتامین Aهمراه با چربی خوک رشدنکردند ولی موشهای تغذیه شده با همان جیره به علاوه کره رشد کردند .درسال 1915 مک کالوم از کره و زرده تخم مرغ ماده ای استخراج نمود وانرا محلول درچربی A نامید تا از ماده غذایی محلول دراب که ان رامحلول دراب Bنامیده بودند متمایزگردد. در سال 1917 مک کالوم گزارش دادکه در خشکی و ضخیم شدن قرنیه چشم (گزروفتالمی) دراثر کمبود ویتامین Aمیباشد .
در سال 1919 استین باک دریافت که موادی با فعالیت بیولوژیکی ویتامینAزرد بوده ( کره زرده تخم مرغ هویج وغیره) وباخوراندن کاروتن و گزانتوفیل (رنگدانه های زرد گیاهان ) به موش صحرایی فعالیت ویتامین A حاصل گردید . سپس آنها دریافتند که بسیاری از غذاهای بیرنگ مثل روغن کبد ماهی نیز پتانسیل فوق العاده ای از نظر ویتامین Aدارند .در سال 1930 مور از انگلستان نشان داد نشان داد که موشهای مبتلا به کمبود ویتامین A وقتی با کاروتن تغذیه شدند مقدار زیادی ویتامین A در جگر انها یافت شد . نقش پیش ویتامینی کاروتن وقتی مشخص گشت که کرر از سوئیس موفق به
تعیین ساختمان شیمیایی بتا کاروتن ( در سال 1930) و ویتامین A (در سال 1931 ) شد . ویتامین A اولین ویتامینی بود که ساختمان شیمیایی آن تعیین گشت .
در سال 1937 ویتامین Aبصورت خالص و به شکل متبلور در آزمایشگاه تولید شد . در سال 1947 برای اولین بار ویتامین Aبصورت مصنوعی تهیه شد . امروزه میلیونها کیلوگرم ویتامین A برای مصرف انسان و حیوانات تولید میشود .
وظایف ویتامینA

ویتامینAدربدن وظایف مختلفی دارد . بطور کلی وظایف ویتامین A را می توان به سه دسته مجزا تقسیم نمود :
1. انجام وظیفه طبیعی بافت پوششی ، بویژه غشا. مخاطی دستگاههای تنفسی ،گوارشی ،تناسلی ،ادراری
2. بینایی طبیعی ،بویژه بینایی در شب درتشکیل ارغوان بینایی purple) (visual
3. رشد طبیعی استخوانها درحیوانات درحال رشد ، بویژه ستون فقرات .
اگر نقش ویتامین A در بینایی به خوبی تعیین شده است ، اما درمورد سایروضایف این ویتامین اطلاعات زیادی در دست نیست . تحقیقات نشان داده است که از نظر متابولیکی ویتامین آ یک ماده فعال کننده غشاء سلول است و در عبور دادن مواد متابولیکی از غشاء سلولی و / یا تثبیت غشاء سلولی ممکن است نقش داشته باشد .
به طور کلی ، به علت نقش های مختلفی که ویتامین A در متابولیسم دارد ، کمبود آن ممکن است موجب بروز علایم متعددی به صورت زیر گردد :
1. خشک و ضخیم شدن بافتهای ترشح کننده مواد مخاطی و کاهش ترشح موادمخاطی و در نتیجه اختلال درانجام وظیفه طبیعی دستگاه های تنفسی ،
گوارشی ، تولید مثل و ادراری ، ومهیا شدن شرایط برای هجوم باکتری ها .
2. اختلال در بینایی طبیعی ، بویژه در نور کم به علت تولید ناکافی ارغوان بینایی .
3. رشد بیش از حد ومحدودیت منفذ بینایی جمجمه که در نتیجه آن عصب بینایی فشرده شده و کوری دایم ایجادمی شود .
4. محدود شدن ستون فقرات و در نتیجه افزایش فشار مایع مغزی نخاعی .
بنابر این ویتامین A به طور مستقیم و یا غیر مستقیم تقریباً در تمام مراحل زندگی ، رشد ، تولید مثل ، مصرف مؤثر غذا ، ومقاومت در مقابل تنشهایی مثل بیماریهای عفونی و انگلی و درجه حرارتهای نامساعد محیط نقش دارد .

ویتامین A و بینایی
ویتامین A الکل و ویتامین A آلدئید ، در تشکیل ارغوان بینایی مؤثرند ، ولی شکل اسیدی ویتامین A یا اسید رتینوئیک هیچ نقشی در بینایی و تولید مثل نداشته ، اما سایر وظایف ویتامین A را به عهده دارد .
در شبکیه چشم ، ویتامین A الکلی یا رتینول تحت تأثیر یک آنزیم دهیدرژوناز به ویتامین A آلدئیدی یا رتینال تبدیل میشود . سپس ویتامین A آلدئیدی با یک پروتئین به نام اوپسین ترکیب می شود و از این ترکیب یک رنگ دانه حساس به نور به نام رودوپسین در سلول های استوانه ای شبکیه چشم تولید میشود . این رنگیزه عامل مؤ ثری در بینایی حیوان ، در نور کم می باشد . در حضورنور واکنش فوق به صورت معکوس انجام می شود .
ویتامین A آلدئیدی ( رتینال ) هچنین در یک واکنش شیمیایی مشابه در سلولهای مخروطی شبکیه چشم ، برای رؤیت رنگها در نور زیاد عمل می کند .
نقش ویتامین A در بینایی
نقش ویتامین A در نقاط دیگر بدن تا این حد واضح و مشخص نشده است . دانشمندان عقیده دارند که هیچ یک از اجزاء سلولی ، غیر از رودوپسین ، با ویتامین A ترکیب نمی شود . حیواناتی با کمبود ویتامین Aرشد کندی داشته و معمولاً در اثر گسترش عفونت می میرند ، اما اگر اینگونه حیوانات در محیط عاری از میکرو ارگانیسمهای بیماری زا باشند ممکن است مدت ها زنده بمانند .

شامل 14 صفحه WORD

دانلود مقاله ویتامین A

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله ویتامین A دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

رتینول یا ویتامین A یکی از ویتامینهای محلول در چربی می‌باشد. ویتامین A از ترکیباتی به نام رتینوئیدها ساخته می‌شود که فرمهای فعال ویتامین A هستند و در طبیعت به چند صورت موجود می‌باشند. در طبیعت موادی به نام پیش سازهای ویتامین A وجود دارد که بتا کاروتن از آن جمله است. بتا کاروتن ترکیبی است که در بدن شکسته شده و به ویتامین A تبدیل می‌شود.

چون ویتامین A محلول در چربی است جذب آن در روده‌ها به هضم چربیها بستگی دارد. از این رو کسانی که در هضم چربیها مشکل دارند مثل مشکلات صفراوی ، باید میزان بیشتری ویتامین A دریافت کنند. به دلیل اینکه ، این ویتامین محلول در چربی است و قابلیت ذخیره شدن در کبد و بافتهای چربی را داراست و می‌تواند در زمان کمبود مصرف مورد استفاده قرار گیرد.



 

ساختمان شیمیایی

ساختمان شیمیایی
از نظر شیمیایی ویتامین A یک الکل نوع اول پلی اتیلنیک است. زنجیر کربنی آن دارای 4 اتصال دوگانه است که به یک حلقه شش ضلعی به نام بتا یونون منتهی شده است. این حلقه دارای یک اتصال دوگانه بین کربنهای آلفا و بتا بسبت به زنجیر کربنی می‌باشد. ویتامین A از مشتقات کربورهای ترپنی است و این کربورها خود از پلیمریزه شدن هیدروکربور سیر نشده به نام ایزو‌پرن حاصل می‌شوند. این ویتامین دارای تعداد زیادی ایزومرهای هندسی سیس و ترانس می‌باشد ولی همگی ایزومرهای فوق در طبیعت وجود ندارند و حتی از طریق مصنوعی نیز تولید نشده‌اند.
کاروتنها یا پرو ویتامینهای A
کاروتنها از گروه رنگدانه‌های کاروتنوئیدی مشتق می‌شوند. کاروتنوئیدها به رنگ قرمز و نارنجی می‌باشند و از نظر شیمیایی عبارتند از: هیدروکربورهایی با فرمول خام C40H56 که فرمول گسترده آنها از یک زنجیر کربنی که دریک یا دو انتها به یک حلقه 6 ضلعی منتهی شده است. چگونگی واکنشهایی که باعث تبدیل کاروتن به ویتامین A می‌شود شناخته نشده است.
عملکرد ویتامین A
ویتامین A یکی از ویتامینهای بسیار مهم است و در بسیاری از فعالیتهای حیاتی بدن نقش دارد. از آن جمله: ویتامین A در رشد و نمو مؤثر است. ویتامین A در کیفیت بینایی مؤثر است. ویتامین A نقش اساسی در حفظ بافتهای مخاطی بدن (مثل لایه‌های مخاطی اندامهای گوارشی) دارد. ویتامین A در دستگاه ایمنی بدن و در تولید مثل مؤثر است. ویتامین A در بدن بوسیله مواد حمل کننده پروتئینی منتقل و به مکانهای مورد نیاز ارسال می‌شود . در صورتی که فردی کمبود شدید پروتئین داشته باشد مثل کودکان مبتلا به سوء تغذیه شدید ، عوارض کمبود ویتامین A در وی ظاهر می‌گردد.
اعمال ویتامین A
•    ضد شب کوری و ضعف قوه بینایی است و در معالجه بسیاری از اختلالات چشمی مؤثر است.
•    مقاومت بدن را در مقابل عفونت مجاری تنفسی زیاد می‌نماید.
•    مدت بیماری را کوتاه می‌سازد.
•    لایه خارجی بافتها و اندامهای بدن را سالم نگاه می‌دارد.
•    برای رشد استخوانهای محکم ، پوست ، مو ، دندانها و لثه‌های سالم ضروری است.
•    در موارد استعمال خارجی به بهبود آکنه ، زرد زخم ، کورک و دمل کمک می‌کند.
•    در معالجه نفخ و اتساع بعضی از اعضای بدن و ازدیاد فعالیت غده تیروئید مؤثر است.
شامل 2 صفحه WORD