فهرست مطالب:
اتوماسیون در بخشهای مختلف صنعت و کارهای تولیدی در چند دهه اخیر ظهور پیدا کرده است و روز به روز نیز در حال توسعه می باشد. بیش از چند دهه از ظهور کارخانجات کاملاً مکانیزه که در آنها تمامی پروسه ها اتوماتیک بوده و نیروی انسانی در آن نقش اجرائی ندارد، نمی گذرد. اما در چند ساله اخیر شاهد بوجود آمدن کارخانجات مکانیزه ای بوده ایم که طراحی، ساخت و نحوه کار آنها واقعاً حیرت انگیز است. ایده و دانش کنترل اتوماتیک و استفاده از سیستمهای مکانیزه در کارخانجات به جنگ جهانی دوم می رسد. ما تحولات عظیم و چشمگیر آن در سالهای اخیر بوقوع پیوسته است.
رباتها جدیدترین مرحله تلاش انسان جهت صنایع اتوماتیک به شمار می روند. رباتها آن دسته از ماشینهای ساخت بشر هستند که لزوماً حرکتهایی شبیه انسان ندارند ولی توان تصمیم گیری و ایجاد و کنترل فعالیتهای از پیش تعیین شده را دارند.
از جمله عناوین مورد بررسی در این مقاله 56 صفحه ای عبارتند از:
و ............
همه ما اغلب بدون توجه تحت تاثیر دیگران قرار می گیریم، خواه انها حضور داته باشند، خواه حضور نداشته باشند. بر اساس این مشاهدات گوردون آلپورت روانشناسی اجتماعی را چنین تعریف کرده است: علم درک و تبیین چگونگی نفوذپذیری افکار، احساسات و رفتارهای افراد از حضور واقعی، خیالی یا ضمنی دیگران.
این تعریف آشکارا نشان نی دهد که موضوع مطالعه روانشناسی اجتماعی، اثر اجتماعی یا نفوذ اجتماعی است. همچنین این تعریف یادآوری می کند که نفوذ اجتماعی می تواند از طرف اشخاص غایب یا حتی اشخاصی که وجود خارجی ندارند باشد! مثلا کافی است بدانیم که رستم، بابک خرم دین، مازیار، امیر کبیر، ستارخان، (الگوهای فرهنگی) چنین و چنان عمل می کردند تا رفتارهایی شبیه به رفتارهای انها اتخاذ کنیم.
چون نفوذ اجتماعی حضور دائمی دارد، روانشناسی اجتماعی دامنه بسیار وسیعی از رفتارها را شامل می شود. در واقع نفوذ اجتماعی در تظاهرات، راهپیمایی ها، اعتصابات و ... که تعداد زیادی از اشخاص وارد عمل می شوند دخالت می کند. به عنوان مثال می توان از راهپیمایی های سال 1357 را که موجب استقرار جمهوی اسلامی شد، نا ارامی های تهران، آبادان، خرم اباد و ... نام برد.
همچنین می توان حضور دائمی و همه جایی نفوذ اجتماعی را به این صورت نشان داد که موقعیت های متعدد زندگی روزمره از بی معناترین تا برجسته ترین انها بدون در نظر گرفتن نفوذ اجتماعی قابل تفسیر نیست. به عنوا نمونه می توان سرایت خمیازه کشیدن در یک گروه و فرایند تشکیل هویت اشخاص را که در طول سالهای متمادی انجام می گیرد نام برد. هر دو بر اثر نفوذ اجتماعی انجام می گیرد. (گنجی، 1389، 8 - 9)
اغلب چنین تصور می شود که ارائه تعریفی مناسب در هر علم با دشواری روبروست. این امر در رواشناسی اجتماعی به دلیل تنوع زمینه های مورد مطالعه و سرعت تغییرات پدیده های اجتماعی دشوارتر است. بنابراین در ارائه تعریفی جامع از این دانش با توجه به پیچیدگی بیش از پیش رفتارهای اجتماعی که حاصل پیچیدگی زندگی اجتماعی امروزی است لازم است به گستره تغییرات پدیده های اجتماعی توجه کنیم و تعریفی ارائه دهیم که از قابلیت انعطاف و انطباق پذیری مطلوبی برخوردار باشد. برای آشنایی بیشتر با سیر تحول برداشتهایی که از روانشناسی اجتماعی وجود داشته است، نخست به ذکر تعاریفی چند از روانشناسی اجتماعی که از آغاز شکل گیری این رشته محققان ارائه داده اند، می پردازیم و سپس تعریف برگزیده را بیان می کنیم.
برای دانلود کل مطلب به لینک زیر مراجعه کنید.
57 ص
مقدمه :
آن چه در این جا می خوانید فکری نیست که تازه در ذهن ما شکل گرفته باشد . حتی حرف تازه ای هم نیست و پیش از این بارها درباره آن نوشته ایم و گفته ایم . با این حال امید داریم که با تکرار این نوشته ها و گفته ها بستر مناسب برای حرکت های سازنده ای چون سازمان نظام بسته بندی فراهم شود .
امروز روزی دیگر است . همان طور که دیگر کسی گرافیک را با ترافیک اشتباه نمی گیرد می توان گفت بسته بندی و کارکردهای مهم آن امروز برای طبقات مختلف جامعه عاملی شناخته شده است . اما آشنا بودن جامعه با عاملی به نام بسته بندی به تنهایی نمی تواند نکته ای مثبت ارزیابی شده و باعث عافیت به خیر شدن دست اندرکاران بسته بندی شود . زیرا بسته بندی نیز مانند هر تکنیک و روشی می تواند در دو جهت خیر و شر مورد بهره برداری قرار گیرد .
بسته بندی می تواند عاملی برای فریب خریداران باشد . متأسفانه انتهای چنین مسیری تا بدترین شکل آن یعنی معلولیت و مرگ و ورشکستگی برای مصرف کنندگان قابل تصور است .
شاید در سالهای گذشته که بسته بندی در کشور ما این چنین فراگیر نشده بود خطر سوء استفاده از بسته بندی نزد مردم و مسئولان چندان مهم و واقعی به نظر نمی آمد .
رشد سریع فن آوری بسته بندی در همه جای دنیا از جمله ایران سطح کیفی کلاهبرداری به وسیله بسته بندی را آن قدر بالا برده که تنها و تنها متخصصان امر می توانند تخلف ها را تشخیص دهند .
دست اندر کاران بسته بندی باید بدانند که رشد و توسعه صنعت بسته بندی شمشیری دولبه است که به موازات خدمت به مصرف کنندگان اگر در خدمت سود جویان قرار گیرد می تواند به مصرف کننده و سایر دست اندرکاران و زحمتکشان عرصه بسته بندی صدمات ریشه ای بزند .
مشکلاتی که در این رابطه پیش می آید تنها در پیدایش ذهنیت بد در مصرف کنندگان خلاصه نمی شود . بلکه مشکل اصلی از آن جا شروع می شود که پای عده ای خارج از اهالی بسته بندی به این صنعت باز می شود . البته نه برای سرمایه گذاری که برای قانون گذاری و ایجاد ضابطه های ریز و درشت .
قانون چیز خوبی است به شرطی که در جریان تدوین حدود و قانون همه طرف های صالح ذی نفع به صورت فعال حضور داشته باشند.
مقدمه ای بر بسته بندی مواد غذایی
مقدمه
بسته بندی عبارت است از هنر وعلم اماده سازی مواد غذایی برای انبار کردن ،ودر نها یت فروش . بسته بندی باید تا حد امکان ساده و ارزا ن باشد ضمن اینکه اهداف اولیه بسته بندی یعنی خاصیت حفاظتی و جذابیت رانیز دارا باشد . با عنایت به این که مواد بسته بندی توسط ماشین های مختلف فرایند می شوند بنابراین خواص دیگری نیز باید داشته باشند که عبارتند از : نرمش ، قابلیت پذیرش چاپ ، قابلیت استفاده در ماشین های لفاف ، قابلیت دوخته شدن در حرارت ، شکل پذیری به کمک باد یا خلا و یا فن اوریهای حرارتی . خواص مطلوب دیگری که به وﻴﮋه از دیدگاه صنایع غذایی مهم هستند عبارتند از : شفا فیت ، نفوذپذیری یا غیر نفوذپذیری محصول نسبت به بخار اب وگازهای دی اکسید کربن ، اکﺳﻴﮋ ن و نیتروﮋن .
اگر چه تعداد زیادی از مسا ئل فن اوری مربوط به استفاده از مواد پلاستیکی در بسته بندی مواد غذا یی از جمله مشکلاتی هستند که کلا به صنعت بسته بندی مربوط می شوند ولی برخی از مسا ئل مربوط به طبیعت ماده به کار رفته در بسته بندی هستند که باید مورد توجه قرار گیرند . موفقیت کاربرد پلاستیک ها در بسته بندی نیاز به همکاری تولید کنند گان مواد غذا یی ، سازند گان انواع پلاستیک ها ، طراحان ودر نها یت مصرف کنند گان دارد .ملا حظات اقتصا دی محدودیت های بیشتری را اعمال می کند ، چرا که مصرف کننند گان صرفا به دنبال کیفیت محصول هستند تا بسته بندی انها .
نیازمند یها و وﻴﮋگیهای مهم مواد بسته بندی مواد غذا یی را می توان به شرح ذیل دسته بندی کرد :
-شفا فیت ودرخشش سطح ان برای رضایت وجلب نظر مصرف کننده
-کنترل در انتقال رطوبت
-کنترل در انتقال سایر گاز ها
-تحمل تغییرات درجه حرارت به هنگام نگهداری و استفاده
-فقدان مواد سمی
-ارزان بودن
-مقاومت در مقابل ضربه
عنوان کتاب : مقدمه ای بر مهندسی هسته ای
مولف :جی- آر- لامارشی
مترجم : علی پذیرنده
انتشارات : دانشگاه تهران
تعداد صفحات : 686
حجم فایل : 31/2MB