دانلود راهکارهای توسعه نیروی انسانی نخبه و پیشگیری از فرار مغزها با فرمت ورد

اختصاصی از فی بوو دانلود راهکارهای توسعه نیروی انسانی نخبه و پیشگیری از فرار مغزها با فرمت ورد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله راهکارهای بهبود تغذیه جامعه

اختصاصی از فی بوو دانلود مقاله راهکارهای بهبود تغذیه جامعه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

 خلاصه:
بر اساس آخرین تعریف امنیت غذایی که توسط سازمان جهانی بهداشت و FAO ارائه شده است، "دسترسی همه مردم در تمام اوقات و نقاط به غذای کافی و سالم به منظور زندگی سالم و فعال " چنانچه روندهای فعلی از ناامنی غذایی و سوء تغذیه ادامه یابند و مداخله موثر برای تغییر و اصلاح آنها صورت نگیرد پی آمدهای زیانبار و نامطلوب اقتصادی و سلامتی ناشی از آن در سالهای آینده ملموس تر خواهد شد.
کلیه شواهد حاکی از آن است که جامعه ایرانی در یک گذر شتاب زده تغذیه ای به سرعت بطرف یک مشکل مضاعف پیش می رود. به این معنی که از یکطرف سوء تغذیه پروتئین انرژی در کودکان زیر 5 سال کشور و کمبود ریزمغذیها (آهن، ید، روی، کلسیم، ویتامین A و D) در سهم بزرگی از جمعیت کشور مشاهده می شود. بطوری که بررسی ANIS توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه در وزارت بهداشت در سال 1377 نشان داده است که 800 هزار کودک زیر 5 سال (4/15%) دچار کوتاه قدی تغذیه ای متوسط و شدید هستند که حاکی از سوء تغذیه مزمن و طولانی است. بررسی ملی تعیین وضعیت ریزمغذیها در سال 1381 نیز نشان داده است که از 15 تا 40 درصد کودکان، نوجوانان و زنان باردار دچار کمبود آهن هستند و کمبود روی در حدود 30 درصد کودکان و نوجوانان و 44 درصد زنان باردار کشور وجود دارد.
از طرف دیگر نشانه های هشدار دهنده از گسترش بیماریهای متابولیک از جمله بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، چاقی و انواع سرطانها در شهرها و بخصوص شهرهای بزرگ دیده می شود. بر اساس آمار موجود از هر 800 مورد مرگ روزانه 300 مرگ به عـــلت بیــــماریهای قلبی عروقی است و یکی از دلایل عمده آن تغییر الگوی مصرف غذا می باشد.
باید خاطر نشان کرد که خطر ابتلای به بیماریهای متابولیک لزوما" منحصر به طبقات پردرآمد نیست بلکه طبقات کم درآمد نیز آسیب پذیری بالا دارند. از اینجاست که این روزها در حاشیه شهر تهران در میان خانوارهای کم درآمد یک کودک مبتلا به سوء تغذیه در کنار یک مادر فربه و در عین حال دچار کمبود ریزمغذیها فراوان دیده می شود.
تردیدی نیست که گسترش بیشتر دو پدیده مورد بحث در کنار یکدیگر از یک طرف بازده سرمایه گذاری در بخـــش آمــــوزش و کیفیت نیروی انسانی را تهدید می کند و از طرف دیگر هزینه های درمان را در سالهای آینده به شدت بالا خواهد برد. بالاخره بار بیماری و اقتصادی ناشی از مشکل گفته شده در گذر شتاب زده تغذیه ای روند فزاینده خواهد داشت.
گــرچــه مشکـــلات وسیع و پیچیده هستند، در مقابل فرصتها نیز جذاب و امیدوار کننده می باشند. از یک طرف تکنولوژی کم هزینه و موثر برای مقابله با سوء تغذیه در قالب مداخله هدفمند در سطح محله ها در دسترس است و از طرف دیگر قبل از اینکه بیماریهای متابولیک به یک معضل بهداشتی و سلامتی پرهزینه و کم نتیجه تبدیل شوند می توان با یک حرکت ملی در جهت پیشگیری، آن را مهار کرد.
حفظ سلامت تغذیـــه ای و تامین امنیت غذایی در سطح خانوار تابع چهار عامل، 1) درآمد و قیمت ها بعنوان یکی از مهمترین عوامل موثر در انتخاب و خرید غذا، 2) دسترسی به غذا در بازار و محل زندگی، 3) آگاهی و دانش خانواده در مورد غذا و تغذیه از نظر خرید، نگهدای، پخت غذا و توزیع آن در خانوار، 4) دستـــرسی به خـــــدمات بهداشتی درمانی برای پیشگیری و درمان بموقع بیماریها و سلامت افراد برای بهره گیری مطلوب بیولوژیک سلولی از مواد مغذی مصرفی است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه در معاونت سلامت اقدامات متعددی را برای کاهش سوء تغذیه کودکان، کاهش کمبود ریزمغذیها، شناسایی وضعیت موجود و ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه ای جامعه، افزایش دانش و مهارت کارکنان بهداشتی درمانی در زمینه تغذیه صحیح گروههای سنی مختلف به اجرا در آورده است.
طرح مداخله ای بین بخشی کاهش سوء تغذیه کودکان، طرح حمایتی کودکان مبتلا به سوء تغذیه در خانوارهای نیازمند، غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک، غنی سازی سایر مواد غذایی (شیر، روغن، بیسکویت و کلوچه و ماکارونی) با انواع ریزمغذیها و ویتامین های A و D بصورت پایلوت، طرح آهن یاری هفتگی و آموزش تغذیه دختران دانش آموز دبیرستانی، آموزش پزشکان و متخصصین کودکان در زمینه رشد و تغذیه کودک، پایش ید ادرار دانش آموزان 10-8 ساله بطور سالانه و برنامه های مداخله ای دیگر با مشارکت و همکاری سایر بخش های توسعه از جمله جهاد کشاورزی، آموزش و پرورش، نهضت سواد آموزی، کمیته امداد امام، بهزیستی، بازرگانی و ...... در دست اجراست و آنچه که برای موفقیت برنامه ها و بهبود وضعیت تغذیه مردم در سطح استان ضروری و حائز اهمیت است، حمایت خاص از اجرای این برنامه ها بدلیل ماهیت چند بخشی بودن آنها و جلب همکاری مقامات و مسئولین استان می باشد.
مقدمه:
نقش تغذیه در سلامت و کارآیی و یادگیری انسانها و ارتباط آن با توسعه اقتصادی طی تحقیقات وسیع جهانی به اثبات رسیده و نشان داده شده است که سرمایه گذاری در تامین امنیت غذایی و سلامت تغذیه ای مردم نه تنها با صرفه و اقتصادی است بلکه از ضروریات غیر قابل اجتناب ملی بشمار می رود.
با وجود اینکه تلاشهای زیادی در سطح جهان در جهت بالا بردن سطح سلامت جامعه صورت گرفته و این اقدامات موجب کاهش مرگ و میر خصوصا" در اطفال و افزایش طول عمر در اغلب کشورهای جهان شده است، اما سوء تغذیه انرژی پروتئین در کودکان زیر 5 سال و کمبود ریزمغذیها (ید، آهن، روی، ویتامین A و .......) همچنان، مهمترین مشکلات تغذیه ای در اغلب کشورهای در حال توسعه و از جمله کشور ما می باشد. این در حالی است که آگاهی و تجربه کافی در زمینه پیشگیری از سوء تغذیه وجود دارد (1).
بر اساس اطلاعات موجود در سال 1995 حدود 200 میلیون کودک و یا به عبارتی 30% از کل کودکان زیر 5 سال دنیا مبتلا به سوء تغذیه هستند. در حال حاضر، 79% از کودکان سوء تغذیه ای دنیا در آســـیا، 17% در افریقــــا و 3% در امریکای لاتین هستند. بر اساس آمارهای ارائه شده از سوی (WHO global data base)WHO روند شیوع سوء تغذیه در طی دهه های اخیر رو به کاهش بوده است (2).
سوء تغذیه پروتئین انرژی یکی از مشکلات تغذیه ای شایع در کودکان زیر 5 سال کشور است. بر اساس نتایج آخرین بررسی کشوری انجام شده که در آبانماه سال 1377 انجام شد، 7/13% کودکان زیر 5 سال در مناطق روستایی 6/9% در مناطق شهری بر اساس شاخص وزن برای سن دچار سوء تغذیه متوسط و شدید هستند و کوتاه قدی تغذیه ای که حاکی از سوء تغذیه مزمن و طولانی است در 8/21% کودکان روستایی و 11% کودکان شهری وجود دارد (3). بر اساس این بررسی، میزان شیوع سوء تغذیه در برخی از استانهای کشور از جمله سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان، کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، خراسان، زنجان، کردستان، یزد، فارس، خوزستان، اصفهان، همدان و سمنان بالاتر از میانگین کشوری است (1). سایر کمبودهای تغذیه ای مانند کم خونی فقر آهن، اختلالات ناشی از کمبود ید، کمبود ویتامین A و B2 از دیگر مشکلات تغذی ای در جهان و ایران است.
بر اساس آخرین گزارشات سازمان جهانی بهداشت، دو میلیارد نفر از مردم جهان دچار کم خونی فقر آهن هستند (4)، تا 3 میلیون کودک زیر 5 سال از علائم بالینی کمبود ویتامین A رنج می برند و 250 میلیون کودک دچار کمبود تحت بالینی (Subelimical) متوسط و شدید هستند (5).
بــــررسی کشوری سال 1374 حاکی از آن است که یک سوم زنان در سنین باروری دچار کم خونی می باشند (6). بررسی کشوری تعیین کمبود ریزمغذیها در سال 1381 نیز حاکی از شیوع بالای کمبود آهن، روی، ویتامین A و D در گروههای سنی مختلف می باشد (7). مطالعه کشوری سال 1368 نشان داده اســـت که کمبود ید بصورت آندمیک در تمام نقاط کشور وجود دارد و 68% دانش آموزان 18-6 سال مبتلا به گواتر بودند(8). آخرین بررسی ملی انجام شده در سال 1380 شیوع گواتر را در کشور 9/9 درصد نشان داده است (9). بررسی های مصرف مواد غذایی که طی سالهای 74-1370 توسط انستیتــــو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور و وزارت کشاورزی انجام شد نشان می دهد که کمبود دریافت ویتامین B2 در کل کشور و کمبود دریافت ویتامین A در مناطق روستایی کشور وجود دارد (10). مطالعات پراکنده حاکی از کمبود روی و مس در نقاط مختلف کشور می باشد.
علاوه بر سوء تغذیه ناشی از فقر، شواهد موجود حاکی از آن است که جامعه ایرانی به سرعت دوران گذر تغذیه ای را پشت سر می نهد و نشانه های هشدار دهنده گسترش بیماریهای متابولیک نظیر قلب و عروق، دیابت، انواع سرطانها و چاقی در شهرها بخصوص شهرهای بزرگ دیده می شود. بر اساس آمارهای موجود از 800 مورد مرگ روزانه، 300 مورد مربوط به بیماریهای قلبی عروقی است که یکی از علل عمده آن تغییر در الگوی مصرف غذا و افزایش مصرف مواد قندی و چربی در کشور می باشد.
آمـــارها نشان می دهد که 30% افراد بیشتر از مقدار توصیه شــده روزانه چربی مصرف می کنند و مصرف مواد قندی 40% بیشتر از مقادیر توصیه شده روزانه است (11).
از عوامل ایجاد کننده سوء تغذیه می توان، بیسوادی والدین، ناآگاهیهای تغذیه ای، اعمال روشهای نادرست در تغذیه کودکان (زود یا دیر شروع کردن غذای کمکی، استفاده از غذای کمکی نامناسب و ......) دسترسی ناکافی به خدمات بهداشتی و آب آشامیدنی سالم، کمبود مواد غذایی، پایین بودن درآمد خانوار، افزایش بعد خانوار، رعایت ننمودن اصول بهداشتی و درگیر شدن کودک در زنجیره عفونت و سوء تغذیه را نام برد. روند روبه رشد شهرنشینی و تغییرات شیوه زندگی ناشی از آن بخصوص از نظر اقتصادی، کاهش تحرک جسمی، تغییرات عمده در رژیم غذایی و بروز چاقی از عللی هستند که خطر بروز بیماریهای متابولیک را افزایش می دهند. کنترل این بیماریها که با اصلاح الگوی مصرف غذا و شیوه زندگی قابل پیشگیری است نیاز به سرمایه گذاری و برنامه ریزی اصولی دارد. در این راستا، تنظیم سیاست های کلان و برنامه های اجرایی در زمینه ارتقاء فرهنگ و سواد تغذیه ای در سطوح ملی و استانی، اجرای مداخلات بین بخشی در زمینه افزایش دسترسی مردم به مواد غذایی، اجرای طرحهای اشتغال زایی، سواد آموزی بویژه برای زنان، تقویت برنامه های سلامت مادر و کودک از جمله تنظیم خانواده، تغذیه در دوران بارداری و شیردهی، ترویج تغذیه با شیر مادر، آموزش عملی مادران در زمینه تغذیه تکمیلی کودک، تغذیه کودک در دوران بیماری و نقاهت، رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه، تاکید و تقویت پایش رشد کودکان، سالم سازی آب آشامیدنی، بهــــسازی محیط و بهداشتی کردن توالت ها، راه اندازی واحدهای مشاوره تغذیه در شبکه های بهداشتی درمانی به کمکهای غذایی و درمانی برای کودکان دچار سوء تغذیه با همکاری سایر بخش ها و...... ضروری است.

بیان مسئله:
مطالعات مختلف تغذیه ای در سالیان گذشته نشان داده اند که سوء تغذیه در ابعاد مختلف در نقاط مختلف کشور وجود دارد. بر این اساس مهمترین مشکلات تغذیه ای عبارتند از سوء تغذیه پروتئین – انرژی، کم خونی فقر آهن و کمبود آهن، اختلالات ناشی از کمبود ید، روی، کلسیم، ویتامین A کمبود B2 و ویتامین D.
بــــا توجـــه به گستردگی کشور و وجود 4 اقلیم متفاوت از 6 اقلیم موجود در دنیا به نظر می رسد که به منظور مبارزه قاطع با این مشکلات برنامه ریزی اساسی برای بدست آوردن الگوی صحیح مشکل و بدنبال آن پدید آوردن سیستم کارآ و هدفمند اجرایی ضروری بنظر می رسد.
سوء تغذیه پروتئین – انرژی (PEM)
آخرین بررسی کشوری که در سال 1377 (بررسی ANIS ) توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه در معاونت سلامت وزارت بهداشت انجام شده است حاکی از آن است که سوء تغذیه پروتئین انرژی یکی از مشکلات تغذیه ای شایع در کودکان زیر 5 سال کشور بشمار می رود (3).
کم وزنی: (Under Weight) بر اساس شاخص وزن برای سن، در 11 درصد کودکان زیر 5 سال کشور وجود دارد. بالاترین میزان شیوع کم وزنی در استان سیستان و بلوچستان (8/15%) یعنی از هر 4 کودک یک نفر و پایین ترین مـــیزان شــــیوع مربوط به استان گلستان (4%) می باشد. کم وزنی می تواند به علت کمبود دسترسی به غذا، ابتلا مکرر به بیماریها، انجام نشدن مراقبتهای بهداشتی ایجاد شود. این مطالعه همچنین نشان داده است که شیوع کم وزنی در روستا (7/13%) به صورت معنی داری از شیوع کم وزنی در شهرها (6/9%) بیشتر است. اما اختلاف معنی داری بین شیوع کم وزنی در دختران و پسران وجود ندارد (3).
کوتاه قدی تغذیه ای (Stunting): 4/15% کودکان زیر 5 سال کشور دچار کوتاه قدی تغذیه ای متوسط و شدید هستند. (از هر 7 کودک یک نفر). محدودیت دسترسی به غذا، تناوب دستیابی به انواع خاص غذاها (به دلیل تغییرات فصلی)، ابتلا مکرر به بیماریهای اسهالی، عفونت های حاد تنفسی و آلودگی های انگلی از عوامل عمده بروز این مشکل است. کوتاه قدی تغذیه ای در استان سیستان و بلوچستان بیشترین میزان شیوع را دراد یعنی 38% (از هر 3 کودک یک نفر) و در استان گیلان کمترین میزان شیوع مشاهده شده است 8/6% (از هر 15 کودک یک نفر). شیوع کوتاه قدی تغذیه ای نیز در روستاها دو برابر از شهرهاست. در مقیاس کشوری، میزان شیوع کوتاه قدی تغذیه ای بین دختر و پسر اختلاف ندارد (3).
بطور کلی این مطالعه نشان می دهد که در حال حاضر 800 هزار کودک زیر 5 سال در کشور دچار کوتاه قدی متوسط و شدید هستند که نشان از سوء تغذیه مزمن و طولانی مدت دارد. 540 هزار کودک زیر 5 سال دچار کم وزنی متوسط شدید هستند این کودکان مبتلا به سوء تغذیه زمان حال و گذشته می باشند.
کمبود ریزمغذیها:
الف) آهن:
بررسی کشوری سال 1374 در زنان سنین باروری (49-15 ساله) مناطق شهری و روستایی کشور نشان داد (6) که بر اساس شاخص فریتین سرم که نشان دهنده ذخایر آهن بدن است در حدود 50% زنان به درجات خفیف تا شدید کمبود آهن دچارند و کمبود آهن شدید در 5/34% آنان وجود دارد که به معنای تخلیه شدید ذخایر آهن بدن می باشد. بر اساس این بررسی، شیوع کمبود آهن در دختران نوجوان 19-15 ساله بیشتر از سایر گروههای سنی است و کم خونی بر اساس شاخص هموگلوبین در 33% زنان سنین باروری وجود دارد و این میزان در دختران نوجوان برابر با 31% می باشد. این بررسی حاکی از آن است که در حدود نیمی از زنان 15 تا 49 ساله در کشور با ذخایر تخلیه شده آهن وارد دوران بارداری می شوند و همین امر، شیوع و شدت کم خونی را در زنان باردار افزایش می دهد. این مطالعه شیوع کم خونی در زنان باردار را معادل 40% و کمبود آهن بر اساس فریتین سرم را تا 51% نشان داده است. هر چند این نتایج به دلیل کم بودن تعداد نمونه از نظر آماری قابل تعمیم نیست اما نتایج مطالعاتی را که طی سالیان متمادی در نقاط مختلف کشور انجام شده است را تایید می کند. با توجه به شیوع کمبود آهن و کم خونی در دختران نوجوان که طی این مطالعه کشوری نشان داده شده است برنامه های پیشگیری از کم خونی فقر آهن در زنان از دوران قبل از ازدواج حائز اهمیت است.
آخرین بررسی کشوری انجام شده در سال 1381 به منظور تعیین وسعت کمبود آهن، روی، ویتامین A و D در گروههای سنی مختلف در کشور نشان داده است که در حدود 20% کودکان 15 تا 23 مـاهـه، 30% کــودکــان 6 ساله، 21% زنان باردار و 18% نوجوانان دختر و پسر از کم خونی رنج می برند و کمبود آهن شدیــد بر اساس فریتین سرم در 30 تا 40 درصد گروههای فوق مشاهده می شود و گزارش مشروح این بررسی در دست تهیه است. (7)
چندین عامل در بروز مشکل کمبود آهن و کم خونی در کشور نقش دارند. این عوامل عبارتند از کمبود دریافت آهن از رژیم غذایی، قابلیت جذب کم آهن، عادات و الگوهای نامناسب غذای کودک، آلودگی های انگلی بویژه در کودکان، ابتلا مکرر به بیماریهای عفونی مانند اسهال و عفونت های تنفسی. قابل توجه است که مهمترین منبع تامین آهن در رژیم های غذایی مردم کشور منابع گیاهی بویژه غلات است.
در زمینه قابلیت جذب آهن از رژیم غذایی در مناطق مختلف کشور اطلاعاتی در دسترس نیست این موضوع نیز نیاز به تحقیق دارد با توجه به اینکه دریافت آهن کمبودی را نشان نمی دهد به احتمال زیاد زیست دسترسی آهن (Bioavailability) با توجه به ترکیب رژیم های غذایی مختلف بسیار پایین است و یا اینکه برای تعیین دریافت واقعی آهن روزانه خانوارها نیاز به تحقیق دقیق تری است.
عادات نامناسب غذایی مانند مصرف چای بلافاصله پس از صرف غذا و دادن چای به کودکان زیر 5 سال یکی دیگر از علل کاهش جذب آهن رژیم غذایی در مناطق مختلف کشور است. مطالعات نشــــان می دهد که در حدود 80 تا 90% آهن دریافتی مردم از منابع گیاهی است که به شدت تحت تاثیر کاهش دهنده های جذب آهن در برنامه دریافتی مردم از منابع گیاهی است که به شدت تحت تاثـــیر کاهش دهنـــده های جذب آهن در برنامه غذایی قرار می گیرد. یکی از مهمترین کاهش دهنده ها تانن ها هستند که معمولا" در چای و قهوه وجود دارند (12). بر اساس مدارک و شواهد تانن موجود در چای جذب آهن رژیم غذایی را تا 95% کاهش می دهد.
رعایت نکردن اصول صحیح در پخت نان و نانوایی ها و در نتیجه، عدم تخمیر نان به علت افـــزودن مــقدار زیادی جوش شیرین که به منظور سرعت بخشیدن در عمل آوری خمیر انجام می شود موجب باقی ماندن فیتات در نان تهیه شده از خمیر ور نیامده می شود که خود کاهش شدید جذب آهن را بدنبال دارد.
شروع نکردن به موقع تغذیه تکمیلی در کودکان یکی دیگر از دلایل بروز کمبود آهن در کودکان است. براساس بررسی کشوری سال 1374 که توسط معاونت بهداشتی انجام شده است، 72% کودکان تغذیه تکمیلی را به موقع شروع کرده اند اما کیفیت غذای دریافتی از نظر آهن نیاز به مطالعه دارد. در مورد میزان آهن دریافتی از غذای کمکی کودکان اطلاعاتی موجود نیست. به دلیل عدم اطمینان از دریافت کافی آهن از رژیم غذایی کودکان تجویز قطره آهن همزمان با شروع تغذیه تکمیلی تا دو سالگی توصیه شده است. اما با توجه به طعم نامطلوب قطره آهن به نظر می رسد که میزان پذیرش کودکان در زمینه قطره آهن بسیار پایین است. بررسی کشوری ANIS نشان داده است که در حدود 30% کودکان 6 تا 24 ماهه قطره آهن را مرتب خورده اند.
ب) ید:
کمبود ید و اختلالات ناشی از آن با طیف وسیعی از تظاهرات بالینی به عنوانی یکی از مشکلات بهداشتی تغذیه ای کشور ایران محسوب می شده است و از دیر باز از نظر اختلالات ناشی از کمبود ید جزو مناطق پر شیوع به حساب آمده است.
گواتر حداقل اختلالی است که در اثر کمبود ید بوجود می آید. فرد مبتلا به گواتر به سرعت خسته می شود و فعالیت کمتری نسبت به افراد طبیعی دارد. علاوه بر گواتر، کمبود ید عوارض گسترده ای را شامل: عقب ماندگی های جسمی و ذهنی، اختلالات عصبی و روانی، مرده زایی، افت آموزش پذیری، ناتوانی در کسب مهارتهای پیچیده، لوچی چشم، کر و لالی را در مناطقی که کمبود ید شدید است به جامعه تحمیل می کند.
مطالعات انجام شده در کشور در طی سالهای 1362 تا 1368 نشان داد که حدود 20 میلیون نفر از مردم کشــــور مــا در مـعـــرض کمبود ید قرار دارند و عوارض شدید کمبود ید از جمله عقب ماندگی رشد، اختلال شنوایی و کاهش ضریب هوشی نیز در کودکان ساکن در نواحی کوهستانی مشاهده گردید.
نتایج این مطالعات سبب شد که اختلالات ناشی از کمبود ید یکی از اولویت های بهداشتی کشور شناخته شده و کمیته کشوری مبارزه با عوارض ناشی از کمبود ید در سال 1368 تشکیل شود.
این کمیته به عنوان اولین اقدام یک بررسی سریع گواتر در کلیه استانهای کشور در گروه سنی 18-6 ساله که موید هیپرآندمیک بودن گواتر در 8 استان و آندمیک بودن آن در بقیه استانهای کشور بود را به انجام رساند. بر اساس نتایج این بررسی استانهای کشور به سه دسته تقسیم شدند:
1- استانهای با شیوع بالا (استانهای هیپرآندمیک تا 70%) شامل: اصفهان، تهران، کردستان، کرمانشاه، کهگیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، ایلام و لرستان.
2- استانهای با شیوع متوسط (تا 45%) شامل: سمنان، فاس، گیلان، مازندران، همدان، آذربایجان غربی، خوزستان، زنجان و کرمان.
3- استانهای با شیوع کمتر (تا 35%) شامل: آذربایجان شرقی، خراسان، مرکزی، بوشهر، هرمزگان، سیستان وبلوچستان و یزد (8).
آخرین بررسی های کشوری که به منظور تعیین شیوع گواتر انجام شده است نشان می دهد که شیوع گواتر در جمعیت دانش آموزان 10-8 ساله کشور در سال 1380 در حدود 10 درصد می باشد (9).
اقدامات انجام شده در طی 10 سال منجر به کاهش شیوع گواتر در کشور شده است و دستیابی به اهداف تعیین شده تا سال 2000 یعنی مصرف نمک یددار در حداقل 90% خانوارهای کشور با اجرای برنامه غنی سازی و یددار کردن کلیه نمکهای خوراکی و ادغام برنامه پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید تحقق یافته است اما آنچه که از این به بعد حائز اهمیت است پایش بــرنامه و کنـــــترل نمکهای خوراکی از نظر میزان ید و حفظ شاخص های بدست آمده می باشد. گزارشات موجود از کشورهایی که برنامه پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید را با یددار کردن نمکهای مصرفی اجرا کرده اند نشان می دهد که عدم پایش و ارزیابی دقیق برنامه منجر به افت شاخص های بدست آمده و برگشت مشکل شده است.
ج) ویتامین A:
نتایج آخرین برآورد سازمان جهانی بهداشت نشان می دهد که 250 میلیون کودک در سنین قبل از مدرسه از کمبود تحت بالینی ویتامین A رنج می برند و سه میلیون کودک دچار گزروفتـــالــمی می باشند. تقریبا»" 50 درصد این کودکان در کشورهای در حال توسعه به سر می برند. از سوی دیگر در هر سال تقریبا" ده میلیون زن باردار از کمبود ویتامین A رنج برده و 5 میلیون دچار شبکوری می شوند (13).
در ایران نتایج بررسی کشوری سلامت و بیماری که در سال 1378 انجام شد نشان داده است که 5/2 درصد جمعیت 2 سال به بالا در کل کشور مبتلا به شبکوری هستند. این بررسی شیوع شبکوری در کودکان 5-2 سال پسر 1/1 درصد و در دختران 8/0 درصد گزارش کرده است (14) و این در حالی است که بر اساس اعلام WHO، در جامعه ای که 1% کودکان 5-2 سال آن دچار شبکوری می باشند، کمبود ویتامـــین A بعـــنوان یـــک مشکل بهداشتی در آن جامعه محسوب می شود (15).
آسیب پذیرترین گروه جمعیتی در ارتباط با کمبود ویتامین A کودکان 6-0 سال می باشند. بطــور مثال در مطالعه ای که در کردستان انجام شد 21 درصد افراد مورد بررسی لکه بیتو داشته اند (16).
همچنین در مطالعه ای که در سال 1356 بر روی دانش آموزان 7 ساله در نقاط مختلف شهر تهران، اصفهان، زاهدان و روستاهای زابل انجام شد، سطح ویتامین A سرم (کمتر از 20 میکروگرم در دسی لیتر) در حدود 27% دانش آموزان تهرانی، 25% دانش آموزان اصفهانی گزارش شد (16).
در مطالعه دیگری که در سال 1375 در استانهای کرمان، چهارمحال و بختیاری، کهگیلویه و بویراحمد، هرمزگان، بوشهر، همدان، یزد، آذربایجان غربی، مازندران و سمنان بر روی کودکان 7 ساله انجام شده سطح رتینول سرم در 19 درصد افراد مورد بررسی پایین تر از 20 میکروگرم در دسی لیتر گـــزارش شد (16). در استان کهگیلویه و بویراحمد مطالعه ای که بر روی 95 نفر فرد 17-7 ساله انجام شد نشان داد که در 23 درصد پسران سطح رتینول سرم پایین تر از 20 میکروگرم در دسی لیتر بود (16).
در مطالعه ای که در سال 1379 بر روی کودکان دبستانی منطقه 7 آموزش و پرورش تهران انجام شد 6/5 درصد از کودکان مورد مطالعه سطح رتینول سرم پایین تر از 20 میکروگرم در دسی لیتر داشتند (17).
کمبـــود ویتامین A با عوارض متعددی از جمله عوارض چشمی مانند خشکی غشاء ملتحمه، لکه بیتو، خشکی و زخم قرنیه و کوری، افزایش خطر ابتلا به انواع عفونتها، اختلال در رشد و اختلال در سیستم خونسازی همراه است.
از علل عمده بروز کمبود ویتامین A، دریافت ناکافی از رژیم غذایی، قابلیت جذب کم ویتامین A، افزایش نیاز بعلت رشد، تغذیه تکمیلی نامناسب، ابتلا مکرر به بیماریهای عفونی و انگلی را می توان نام برد.
د) روی
تحقیقات در اواخر دهه 1950 و اوایل دهه 1960 نشان داد که تعویق رشد، ضایعات پوستی، نارسائی بلوغ جنسی در نوجوانان پسر ایرانی و مصری مربوط به کمبود روی است (18). علت کمبود روی در این جوامع را به دریافت بالای نانهای حاوی فیتات که مانع از جذب روی می شود ارتباط داده اند. مهمترین منابع روی با قابلیت جذب بالا در گوشت حیوانات بخصوص گوشت قرمز است که معمولا" دریافت این نوع ماده غذایی در بین کودکان پیش دبستانی پایین است. علت این امر را عدم علاقه یا وضعیت نامناسب اقتصادی دانسته اند.
- در مطالعه ای که در سال 1370 بر روی کودکان 60-24 ماهه روستاهای کرمان انجام شده 5/15 درصد کودکان مورد مطالعه از نظر وضع روی پلاسما مبتلا به کمبود روی بودند (19).
- در مطالعه ای که در سال 1376 بر روی نوجوانان تهرانی انجام شد، 1/22 درصد از افراد مورد مطالعه مبتلا به کمبود روی بودند، همچنین 50 درصد از افراد مورد مطالعه کمتر از 50 درصد مقدار مورد نیاز روی دریافت کرده بودند (20).
- بررسی وضعیت روی در کودکان کوتاه قد ضروری به نظر می رسد.
مجموعه اطلاعات موجود حاکی از آن است که کمبود روی در مناطق مختلف کشور وجود دارد. بررسی ملی وضعیت کمبود ریزمغذیهای آهن، روی، ویتامین A و D نشان داده است که در حدود 20 درصد کودکان 23-15 ماهه و در حدود 30% کودکان 6 ساله و 44% زنان باردار در کشور دچار کمبود روی هستد (7). نتایج این بررسی حاکی از آن است که کمبود روی در کشور به عنوان یک مشکل عمده مطرح است و برنامه های مداخله ای از جلمه غنی سازی مواد غذایی با روی برای کاهش شیوع مشکل باید طراحی و به مورد اجرا گذاشته شود.
بیماریهای مزمن مرتبط با تغذیه
چاقی:
بدنبال صنعتی شدن و زندگی ماشینی در بسیاری از جوامع پیشرفته، بتدریج اضافه وزن و چاقی از مشکلات اصلی بهداشتی – درمانی کشورها قلمداد می شود. این افراد در معرض خطر ابتلا به پرفشاری خون، دیابت نوع 2، بیماریهای عروق قلب، سکته مغزی، بیماری کیسه صفرا، استئوارتریت، اختلال های تنفسی و برخی انواع سرطانها هستند.
بررسی ملی در سال 78 میزان شیوع اضافه وزن و چاقی را بر اساس BMI (شاخص توده بدنی). در جمعیت 15 تا 39 سال زن در حدود 35% و در مردان در حدود 25% نشان داده است. در جمعیت 40 تا 69 ساله شیوع اضافه وزن و چاقی در مردان در حدود 35% و در زنان در حدود 55% نشان داده است (14).
در مطالعه قند و لیپید تهران (منطقه 13) شیوع افزایش وزن و چاقی در 70% زنان و 60% مردان، گزارش شد. تقریبا" دو سوم مردان و چهار پنجم زنان بالاتر از 45 سال دچار اضافه وزن و چاقی هستند (21).
مطالعه های اخیر در کشور ما نشان داده اند که افزایش وزن و چاقی در جوامع شهری و روستایی ایران از شیوع بالایی برخوردار است. در افراد 30 سال به بالا در نواحی شهرنشینی این عارضه تا 82% و در روستائیان تهران تا 72% و در روستاهای دور افتاده که هنوز عوامل شهرنشینی نفوذ زیادی ندارند تا 44% افراد اضافه وزن دارند و یا مبتلا به چاقی هستند (22).
بیماریهای قلب و عروق:
براساس تحقیق سازمان ملل متوسط طول عمر در سال 2000، در اغلب کشورهای در حال توسعه به حداقل 60 سال می رسد که مسن تر شدن جمعیت یکی از عوامل افزایش شیوع بیماریهای قلبی – عروقی است.
بیماریهای قلبی – عروقی یکی از علل عمده (40%) مرگ و میر در ایران می باشد و یک چهارم تمام مرگها به علت بیماریهای عروق کرونر است. تحقیقات متعدد نشان می دهد که نحوه تغذیه در ارتباط مستقیم با این بیماری است. آمارهای موجود نشان می دهد از افرادی که دچار سکته قلبی می شوند و جان سالم بدر می برند. دو سوم بهبودی کامل پیدا نمی کنند. در کشورهای صنعتی علت 50% تمام مرگها در زیر 65 سالگی به علت بیماریهای عروق کرونر است. علت مرگ و میر 37% مردان و 29% زنان زیر 55 سال از بیماریهای عروق کرونر است. در آسیا مرگ با علل قلبی 5/1 برابر بیشتر از علل عفونی است (22).
در سال 1342 تا 1369 در کشور، میزان مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی – عروقی (بر اساس گواهی فوت) 20 درصد افزایش داشته است (22).
طرح قلب سالم (1376) افراد 35 تا 65 ساله شهر تهران را از نظر شیوع عوامل خطر مورد بررسی قرار داده اســـت. بـــر اساس نتایج این طرح، کلسترول بالا (mg/dl200 یا بالاتر) در 62%، تری گلیسیرید بالا (mg/dl200 یا بالاتر) در 32% افراد دیده می شود. علاوه بر این، متوسط سطح کلسترول تام در این مطالعه mg/dl215 گزارش شده است که می تواند نشانگر افزایش قابل توجه سطح کلسترول نسبت به یافته های سال 1369 در گروه سنی مشابه باشد (22).
در مرحله اول مطالعه قند و لیپید تهران (18) که در سال 1377 تا 1379 بر روی 15005 نفر از ساکنان 30 تا 69 ساله منطقه 13 تهران انجام شد، شیوع پرفشاری خون در یک پنجم افراد بالای 20 سال و شیوع آنژین صدری در 7/12% زنان و 2/9% مردان گزارش شد. همچنین 55% بزرگسالان 20 سال به بالا کلسترول بالاتر از حد مطلوب داشتند.
به غیر از سرطان ریه که با ترک سیگار قابل پیشگیری است، بیماریهای قلبی – عروقی قابل پیشگیری ترین بیماری غیر قابل انتقال (مزمن) انسان به شمار می روند.
بررسی ملی سلامت و بیماری در سال 1378 نیز نشان داده است که 5/28 درصد مردان 39-15 ساله و 51 درصد مردان 69-40 ساله شهری از کلسترول بال (بالای 200 میلی گرم) برخوردارند. این ارقام در روستا به ترتیب 32 و 50 درصد است. در زنان 39-15 ساله شهری، 31 درصد و در زنان 69-40 ساله شهر 57 درصد کلسترول بالا وجود دارد. این ارقام در روستا برای زنان به ترتیب 37 و 53 درصد می باشد (14).
دیابت:
شایع ترین بیماری ناشی از اختلالات متابولیسم و پنجمین علت مرگ در جوامع غربی، دیابت است. بر اساس مطالعات اپیدمیولوژی در 75 جامعه از 32 کشور عضو سازمان ملل متحد که در سال 1998 منتشر گردید. جمعیت بالغ جهان (بالای 20 سال) از سال 1995 تا 2025 به میزان 64% افزایش می یابد و شیوع دیابت هم از 4% در سال 1995 به 4/5% در سال 2025 خواهد رسید و کل تعداد افراد مبتلا به دیابت 123% افزایش خواهد یافت. بدین معنی که از 135 میلیون نفر در سال 1995 به 300 میلیون نفر در سال 2025 خواهد رسید. در این افزایش سهم کشورهای در حال توسعه بیشتر خواهد بود. بطوری که کشورهای پیشرفته شاهد 42% افزایش در تعداد افراد مبتلا به دیابت خواهند بود. در حالی که کشورهای در حال توسعه با 170% افزایش تعداد افراد دیابتی از 84 میلیون به 228 میلیون نفر خواهد رسید. بنابراین در سال 2025 بیش از 75% کل جمعیت دیابتی ها در کشورهای در حال توسعه قرار می گیرند (در مقایسه با 62% در سال 1995) (22).
مطالعه ای روی 28000 تهرانی بالای 30 سال در سال 1374، شیوع دیابت و IGT را 5/15 درصد نشان داد.
مرحله اول مطالعه قند و لیپید تهران در سالهای 1377 تا 1379 در 15005 نفر از ساکنان 30 تا 69 ساله منطقه 13 تهران انجام شد. در این مطالعه شیوع دیابت و اختلال تحمل گلوکز (IGT) در 23% افراد نشان داده است (21).
در افراد بالای 30 سال شیوع دیابت و IGT در شهر 25/15 تا 27 درصد و در روستاها 4 درصد است. لذا در افراد بالای 30 سال ازهر 5 نفر یک نفر دچار اختلالات متابولیسم کربوهیدراتهاست (23).
بررسی ملی سلامت و بیماری در سال 1378 شیوع بیماری دیابت را در کل کشور 3/2% نشان می دهد. با توجه به مجموعه اطلاعات در ایران، آمار دقیقی از مبتلایان به دیابت وجود ندارد ولی برآورد می شود در حدود 2 میلیون نفر دیابتی در ایران وجود داشته باشد و در عین حال، در حدود 12 درصد مردم کشور دچار دیابت نهفته هستند که بیماری آنها در مقطعی از زندگی بروز خواهد کرد.
سرطان:
بیماری سرطان مجموعه ای پیچیده از بیماریهاست و سرطانزایی تبدیل یک سلول طبیعی به یک سلول سرطانی – فرآیندی پیچیده و چند مرحله ای است که ناشی از تظاهر و تجلی غیر طبیعی ژن می باشد.
پیش بینی می شود که میزان بروز سرطان تقریبا" در تمام نقاط جهان افزایش خواهد یافت و علت آن بیشتر مربوط به افزایش امید زندگی و دگرگونی های شیوه زندگی و تغییرات محیط زیست است. بطوری که شواهد نشان می دهد 52% از موارد بروز سرطان مربوط به کشورهای در حال توسعه بوده و در سال 1996 طبق گزارش آژانس بین المللی تحقیق سرطان بیش از 10 میلیون مورد جدید و 7 میلیون مرگ در اثر سرطان به وقوع پیوست و پیش بینی می شود این رقم در سال 2015 میلادی به 15 میلیون مورد جدید و 9 میلیون مرگ برسد.
در حال حاضر سرطان ها یکی از مسایل مهم و اصلی بهداشت و درمان در ایران و در تمام دنــیا می بـــاشند. در کشور ما اهمیت این بیماری در حال افزایش است و به عنوان سومین علت مرگ و میر و دومین گروه بزرگ از بیماریهای مزمن و غیر قابل انتقال به شمار می آید. مطالعه ها و مشاهده های متعدد نشان داده اند که سرطان های پوست، سیستم لنفاوی، قسمت فوقانی دستگاه گوارش و سرطان پستان در زنان، در کشور ما شایع و میزان بروز موارد جدید این نوع بیماریها روبه افزایش است (21). گسترش سریع مصرف سیگار در بین نوجوانان و جوانان و سایر اقشار، تغییر عادات غذایی و شیوه زندگی، آلودگی های زیست محیطی و شرایط نامساعد در محیط های زیست انسانی، رواج ابتلا به بعضی از بیماریهای مسری مانند هپاتیت های ویروسی C, B در زمره سایر دلایل کلان منتهی به افزایش سرطان در جامعه ما محسوب می شوند (22).
شـــواهدی موجود است که رژیم غذایی را با انواع متعددی از سرطانهای انسانی در ارتباط می داند.
در ایران با وجود عدم دسترسی فعلی به آمار جامع، بر اساس مطالعات انجام شده تا زمان حاضر تفاوتهای بارزی در نحوه بروز سرطان و میزان آن در مناطق مختلف جغرافیایی کشور مشاهده شده است. این تفاوتها در مورد سرطان های قسمت فوقانی دستگاه گوارش و به ویژه سرطان مری در مطالعه های قبلی بیشتر مورد تاکید قرار گرفته است. نشان داده شده است که سرطان مری نه تنها در حاشیه دریای خزر بلکه در نیمه شمالی ایران فراوان است. در همین مطالعه بر فراوانی موارد سرطان معده نیز در نیمه شمالی کشور تاکید گردید. به طور کلی وفور سرطان در مناطق شمالی و شمال غربی کشور بالاتر از مناطق جنوبی و جنوب شرقی است. در مناطق مرکزی کشور نیز بروز موارد جدید بیماری سرطان نسبت به مناطق شمالی و غربی کمتر است. دلایل اصلی تفاوت در میزان بروز انواع سرطان در کشور ما نیز هنوز به خوبی روشن نشده و مانند اصل موضوع در پرده ابهام باقی است. در بررسی این دلایل می باید به دو گروه عمده از علل منتهی به سرطان در کشورمان توجه کافی معطوف و در زمینه های ذیل مطالعه هایی صورت پذیرد .
الف) میزان اهمیت و علل توارثی سرطان در ایران
ب) میزان اهمیت و علل محیطی سرطان در ایران

فرمت این مقاله به صورت Word و با قابلیت ویرایش میباشد

تعداد صفحات این مقاله 41   صفحه

پس از پرداخت ، میتوانید مقاله را به صورت انلاین دانلود کنید

دانلود متن کامل پایان نامه رشته عمران با موضوع راهکارهای حل نیمه دقیق و شبیه سازی عددی در مورد رفتار جریان سیال

اختصاصی از فی بوو دانلود متن کامل پایان نامه رشته عمران با موضوع راهکارهای حل نیمه دقیق و شبیه سازی عددی در مورد رفتار جریان سیال دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

  ** دانلود متن کامل پایان نامه رشته عمران با موضوع راهکارهای حل نیمه دقیق و شبیه سازی عددی در مورد رفتار جریان سیال با فرمت ورد  word **

چکیده:

هدف این پایان‌نامه تحقیق در مورد راهکارهای حل نیمه دقیق از یک طرف و شبیه سازی عددی در مورد رفتار جریان سیال بر روی سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار می‌باشد.

همچنین مقایسه نتایج بدست آمده بر روی سرریز اوجی بر اساس CFD یکی دیگر از اهداف این پایان‌نامه می‌باشد تا درمطالعات و طرحهای آتی با اطمینان خاطر بیشتر از مدلهای (CFD) استفاده گردد.

ضرورت تحقیق این پایان‌نامه گسترش استفاده از مدلهای (CFD) در داخل کشور می‌باشد بطوریکه مدلهای CFD در چند سال اخیر نقش بسزایی را در مسائل صنعتی و آکادمیک ایفا کرده است. در دو دهه قبل مسائل (CFD) به صورت آکادمیک مطرح بوده ولی در دهه اخیر در کشورهای پیشرفته رواج گستره‌ای در صنعت پیدا کرده است.

برای انتخاب بهترین طرح برای بسیاری از سدها باید با صرفه ترین و دقیق‌ترین روش را برای بررسی چگونی رفتار جریان بر روی سرریز در صورت وقوع سیل را در نظر گرفت. تا مدتی قبل استفاده از مدل فیزیکی تنها روش بررسی بوده ولی هم اکنون استفاده از روش (CFD) رواج گسترده‌ای پیدا کرده است که هزینه و زمان بررسی کردن را پایین آورده است.

در این پایان‌نامه نحوه رفتار جریان بر روی سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار با استفاده از برنامه Fluent و تحت سطوح بالا برنده مورد بررسی قرار گرفته است.

برای شبکه‌بندی مدل تاج سرریز سدانحرافی گرمسار از نوع شبکه‌بندی چند بلوکی استفاده شده است مدل تاج سرریز نیز به چهار ناحیه تقسیم‌بندی شده است و در حل این پروژه از مدل Vof استفاده شده است. طبق نتایج حاصل از تحقیقات به عمل آمد بر روی سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار برای 5/0=Hd/H بر روی تاج سرریز فشار منفی تشکیل نمی‌گردد و برای 1=Hd/H و 33/1=Hd/H بر روی تاج سرریز سد انحرافی گرمسار فشا منفی تشکیل می‌گردد.

فصل اول

کلیات

   

مقدمه

درمسائل مهندسی امروزی شناخت رفتار یا عکس العمل یک پدیده نقش بسزائی دربررسی نتایج بدست آمده و طراحی دقیق مسائل مهندسی دارد، بطوریکه یک پژوهشگر یا محقق با شناخت چگونگی رفتار یک پدیده دربرخورد با مسائل مختلف می تواند وضعیت فیزیکی پدیده را درقبال مسائل مختلف مهندسی بهبود بخشد.

به عنوان مثال درطراحی بدنه خودرو اگر یک محقق عکس العمل یا رفتار هوا نسبت به خودرو را درسرعت های بالا درنظر نگیرد باعث مشکلات عدیده ای خواهد شد بطوریکه دراین حالت ضریب بازدارندگی افزایش و درنتیجه نیروی بازدارندگی نیز افزایش می یابد و اتومبیل برای رسیدن به یک سرعت مناسب بایستی نیروی بیشتری راتولید کند که در نتیجه باعث افزایش مصرف سوخت و سایر مشکلات خواهدشد. اما امروزه کارشناسان با شناخت رفتار و عکس العمل هوا نسبت به بدنه خودرو به این نتیجه رسیده اند که بایستی بدنه خودروها حالت آیرودینامیکی داشته باشد تا با مشکلات ذکر شده مواجه نشوند.

لذا شناخت پدیده و عکس العمل آن نسبت به مسائل مختلف در امور مهندسی امروزی مانند هوا و فضا، هیدرولیک، سیالات و … از اهمیت قابل توجهی برخودار است. دربرخورد مهندسان با مسائل و موضوعات هیدرولیکی مشخص بودن چگونگی رفتار سیال کمک بسیار زیادی را در طراحی هرچه دقیق تر پروژه ها می‌نماید. حل برخی از مسائل هیدرولیکی با روشهای حل تحلیلی امکان پذیر می باشد اما ممکن است دربرخی از موضوعات، حل تحلیلی کمک قابل توجهی را به یک محقق ننماید لذا بایستی ازحل عددی برای بررسی چگونگی رفتار سیال استفاده کرد. یکی از مسائل مهمی که کارشناسان هیدرولیک بایستی با آن آشنا باشند نحوه رفتار جریان برروی سرریزهای سازه های آبی می باشد. یکی از راه های شناخت رفتار جریان برروی سرریز استفاده از مدلهای فیزیکی می باشد.

نتایج مدلهای فیزیکی درصورتیکه شرایط مدل به خوبی ایجاد گردد قابل قبول می‌باشد. اما یکی از مشکلات مدلهای فیزیکی درپروژه های مهندسی مدت زمانی است که طول می کشد تا نتایج مورد بررسی و تجزیه و تحلیل قرار گیرد به طوریکه ممکن است ماهها و یا دربرخی از موضوعات هیدرولیکی مانند بررسی میزان کاوتیاسیون سالها طول بکشد ویا اینکه یک محقق برای بررسی مدل فیزیکی گزینه های مختلف با محدودیت زمانی مواجه باشد. ساخت مدل فیزیکی و تجزیه و تحلیل نتایج آن هزینه قابل توجهی را درپی دارد لذا دربحث هزینه وزمان ممکن است که یک محقق امکان استفاده از مدلهای مختلف فیزیکی را برای بررسی دقیق تر نتایج نداشته باشد. دربرخی از پدیده ها و موضوعات مهندسی امکان استفاده از مدل فیزیکی نمی باشد به عنوان مثال مدلسازی محیطی با درجه حرارت 4000 درجه به بالا ممکن است بسیار سخت و یا امکان پذیر نباشد. لذا استفاده از حل عددی مسائل کمک شایانی را به یک محقق می نماید تا به بررسی موضوع بپردازد. به طوریکه می توان با کمترین هزینه ودرکمترین زمان گزینه های مختلفی را بررسی کرد.

همانطور که اشاره شد شناخت نحوه رفتار جریان برروی سرریزسازه های آبی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. معمولاً درطراحی سدهای انحرافی ازسرریز نوع اوجی استفاده می شود.

بررسی رفتار جریان برروی تاج سرریز برای دبی های بیشتر از دبی طراحی از اهمیت بسزایی درطراحی تاج سرریز برخودار است به طوریکه اگر فشار ایجاد شده برروی تاج سرریزهای اوجی کمتر از فشار اتمسفر گردد، فشار منفی برروی سرریز که برای دبی های بیشتر از دبی طراحی اتفاق می افتد باعث پدیده کاوتیاسیون می گردد بطوریکه این پدیده خسارات جبران ناپذیری را برای بسیاری از سازه های آبی به بار آورده است. ازجمله سازه های آبی که با این پدیده روبرو هستند می توان به سرریز سد شهید عباسپور اشاره کرد که برای دبی های بیشتر از دبی طراحی، مشکلاتی برای سرریز این سد ایجاد شده است. همچنین می توان به سد انحرافی گرمسار اشاره کرد که تاج سرریز آن دچار خوردگی و کاویتاسیون گردیده است. لذا در این پایان نامه نحوه رفتار جریان برروی تاج سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار با استفاده از نرم افزار fluent مورد بررسی قرارگرفته است. از آنجائیکه برای مهار آبهای سطحی و سیلاب ها از سدهای انحرافی با سرریز اوجی استفاده می گرد لذا ضروریت انجام این تحقیق آن است علل فرسایش و کاویتاسیون برروی سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار مشخص گردد و هدف این تحقیق آن است با توجه به دقت نتایج بدست آمده براساس مدل عددی CFD)) برروی سرریز اوجی و با استفاده از نرم افزار Fluent بتوان با اطمینان خاطر بیشتری ازمدلهای (CFD) استفاده کرد.

روش انجام کار بدین گونه می باشد که ابتدا بایستی مدل تاج سرریز توسط یک نرم افزار پیش پردازنده مدلسازی گردد نرم افزاری پیش پردازنده Fluent نرم افزار gambit می باشد که از قابلیت های خوبی برای شبکه بندی و معرفی شرایط مرزی مدل برخوردار است.

تشریح فصول مختلف پایان نامه :

درفصل دوم این پایان نامه تاریخچه استفاده از برنامه های CFD ارائه شده است و درفصل سوم مفاهیم اساسی پایان نامه ازجمله، هیدرولیک جریان برروی سرریز اوجی وروشها و معیارهای طراحی سرریز اوجی شرح داده شده است.

درفصل چهارم این پایان نامه توضیحاتی درمورد نرم افزار fluent و روشهای حل عددی به کارگرفته شده دراین نرم افزار شرح داد شده است و نقشه ها و اطلاعات کلی مربوط به سد انحرافی گرمسار ارائه شده است.

درفصل پنجم نتایج بدست آمده از نرم افزار fluent برروی مدل سرریز اوجی سد انحرافی گرمسار ارائه شده است که دراین فصل به بررسی اشکال بدست آمده پرداخته شده است و درفصل ششم نتیجه گیری و پیشنهادات مربوط به این تحقیق ارائه شده است.

جنبه فیزیکی پدیده انتقال در ابعاد ماکروسکوپی، با استفاده از قوانین حرکت نیوتن و اصول اساسی قوانین بقای جرم، ممنتم، انرژی و گونه‌های شیمیایی قانونمند شده است. براساس طبیعت مسئله و کمیتهای مورد نظر، این مفاهیم اساسی را می‌توان بصورت معادلات جبری، دیفرانسیلی و یا انتگرالی بیان نمود.

شبیه‌سازی عددی از جمله تکنیکهایی است که معادلات انتقال حاکم را با معادلات جبری جایگزین کرده و یک توصیف عددی از پدیده‌ها را در فضا و یا دامنه‌های محاسباتی فراهم می‌کند. صرف نظر از طبیعت مسئله شبیه‌سازی عددی مستلزم داشتن مهارت کافی در زمینه‌های مربوطه از جمله محاسبات عددی می‌باشد.

تمام مهندسان از یکی از سه روش تجربی، حل دقیق و حل عددی برای یافتن مقادیر کمیتهای مسائل تعریف شده استفاده می‌کنند. شبیه‌سازی عددی روشی مناسب برای ارائه کمیتهای معادلات انتقال می‌باشد. معمولاً در روشهای عددی مسائل بصورت سعی و خطا و با تکرار بسیار زیاد حل می‌شود. بدیهی است که انجام این کار تنها با استفاده از کامپیوتر امکان پذیر است. پیشرفت تکنیکهای حل عددی و گسترش دامنه کاربرد آن برای مسائل پیچیده‌تر با پیشرفت فناوریهای سخت افزاری و نرم‌افزاری ارتباطی مستقیم دارد. استفاده از ابرکامپیوترها و پردازشگرهای موازی در شبیه‌سازی عددی، مثال بارزی برای اثبات این ادعا است.

متن کامل را می توانید دانلود نمائید چون فقط تکه هایی از متن پایان نامه در این صفحه درج شده (به طور نمونه)

ولی در فایل دانلودی متن کامل پایان نامه

همراه با تمام ضمائم (پیوست ها) با فرمت ورد word که قابل ویرایش و کپی کردن می باشند

موجود است

دانلود پایان نامه مطالعه راهکارهای ارتقاء طراحی شهری محیط های طبیعی به منظور افزایش گردشگری

اختصاصی از فی بوو دانلود پایان نامه مطالعه راهکارهای ارتقاء طراحی شهری محیط های طبیعی به منظور افزایش گردشگری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان : دانلود پایان نامه مطالعه راهکارهای ارتقاء طراحی شهری محیط های طبیعی به منظور افزایش گردشگری( نمونه موردی درکه و محدوده ی میدان آن)

تعداد صفحات: 149صفحه با تخفیف ویژه

فهرست مطالب :

چکیده

فصل اول: طرح موضوع

بیان مسئله

طرح مسئله

سوالات تحقیق

فرضیه های تحقیق

اهمیت موضوع

ضرورت مطالعه

 هدف مطالعه

 نتیجه مورد انتظار

پیشینه تحقیق ونتایج مطالعات

روش کلی مطالعه

فصل دوم: مبانی نظری تحقیق

مقدمه

مبانی گردشگری

رابطه گردشگری با مفاهیمی چون فراغت و تفریح

گردشگری و فضای شهری

مدل سلبی در خصوص گردشگری

مدل سلبی از گردشگری شهری

 تصویر ذهنی

تصویر ذهنی شهر

فرهنگ و گردشگری شهری

تجربه گردشگر

عوامل و اجزای موثر بر تجربه گردشگری

پایداری

 گردشگری پایدار

اهداف گردشگری پایدار

طراحی شهری

اصول و اهداف طراحی شهری

طراحی شهری با توجه کیفیت محیطی

خوانایی

سرزندگی

هویت

زیبایی

مقیاس و تناسب

غنای حسی

نفوذپذیری

تنوع

انعطاف پذیری

ماندگاری

پایداری

طراحی شهری ابزار هدایت گردشگر

اصول طراحی پایدار

طراحی شهری پایدار

فضای عمومی_فضای شهری

فضای شهری

ساخت شهر

محتوا

مالکیت

فرم

نظریات اندیشمندان شهرسازی

نظریه کامیلو زیته

ظریه لوئیس مامفورد

نظریه جین جیکوبز

نظریه کوین لینچ

 نظریه گوردن کالن

 نظریه راب کریر

نظریه فرانسیس تیبالدز

جمع بندی نظریه های اندیشمندان

حوزه روابط اجتماعی

حوزه ادراک فضایی بصری

فصل سوم: بررسی تجربیات جهان و ایران

پل طبیعت

پارک رودکناری گود الوپ

پارک رودکناری کولورادو

طرح ساماندهی رودخانه کن

جمع بندی

فصل چهارم: شناخت وضع موجود نمونه موردی

شناخت محدوده ی مطالعه موردی )درکه( و تحلیل آن

دلایل انتخاب سایت

محدوده کوهستانی شمال تهران

موقعیت توصیفی محله

وضعیت فعلی درکه

مسائل مربوط به دسترسی ها

زیر محله ایستگاه پایین )میدان درکه)

گردشگری درکه

ویژگی های کالبدی محیطی

ویژگی های تفرجی

درکه تلاقی سه نوع گردشگری

گردشگری طبیعی

گردشگری روستایی

گردشگری شهری

بررسی مسائل و ظرفیت گردشگاه دره درکه

جمعیت

مساحت

معرفی اماکن

عکس هایی از محدوده درکه

طرحهای ارائه شده

طرح جامع شهر تهران

طرح تفصیلی مصوب دره درکه

طرح ساماندهی گردشگاه درکه، مهندسین مشاور شاران

طرح اجرایی کانال رودخانه درکه، سازمان نوسازی تهران

نقشه های محدوده مورد نظر میدان درکه و محدوده اطراف آن

جدول سوات

جمع بندی و تحلیل استراتژیک )جدول سوات )

فصل پنجم: معیارها و طرح پیشنهادی

گزینه های طراحی و طرح نهایی

طرح پیشنهادی

سیاستهای طراحی جزئیات

آلترناتیو مینیمم

آلترناتیو میدل

آلترناتیو ماکزیمم

پرسشنامه

نتیجه پرسشنامه و بررسی فرضیات و پاسخگویی به سوالات

 نتیجه گیری و جمع بندی

طرح پیشنهادی و نهایی محور محور اطراف رودخانه

فهرست جداول

فهرست نقشه ها

فهرست تصاویر

منابع

توجه : با تخفیف ویژه 

پس از انجام مراحل خرید حتما روی دکمه تکمیل خرید در صفحه بانک کلیک کنید تا پرداخت شما تکمیل شود تمامی مراحل را تا دریافت کدپیگیری سفارش انجام دهید ؛ اگر نتوانستید پرداخت الکترونیکی را انجام دهید چند دقیقه صبر کنید و دوباره اقدام کنید و یا از طریق مرورگر دیگری وارد سایت شوید یا اینکه بانک عامل را تغییر دهید.پس از پرداخت موفق لینک دانلود به طور خودکار در اختیار شما قرار میگیرد و به ایمیل شما نیز ارسال می شود.

تحقیق در مورد راهکارهای برای حل مشکلات گردشگری و جذب توریست در ایران

اختصاصی از فی بوو تحقیق در مورد راهکارهای برای حل مشکلات گردشگری و جذب توریست در ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه12

فهرست مطالب

راهکارهای برای حل مشکلات گردشگری و جذب توریست در ایران   

• بخش اول :مفاهیم چند واژه
• بخش دوم : مقدمه ای بر صنعت توریسم و گردشگری در ایران

این مقاله و طرح پژوهشی با جستجو فراوان در اینترنت و تحقیق در راستای صنعت گردشگری و توریسم ودر زمینه های مشکلات صنعت گردشگری در ایران و تحقیق در زمینه راهکارهای حل این مشکل ، وچگونگی برخوردبا این مشکلات در کشورهای جهان ، ارائه شده است .

<< نام سایت های که از آن جستجو کرده ام را نوشته ام .>>

در این مقاله و طرح پژوهشی در بخش اول ابتدا مفاهیم چند واژه را شرح داده ام .

دربخش دوم مقدمه ای برصنعت توریسم و گردشگری و صنعت طبیعت گردی درایران است در قسمت سوم راهکارهائی برای رشد و توسعه صنایع دستی و گردشگری در ایران را بررسی کرده ام .

در بخش چهارم مربوط به مشکلات گردشگری و در بخش پنجم راهکارهایی برای حل بعضی از این مشکلات پیشنهاد داده ام .

در بخش ششم طرح جدیدی جهت برنامه ریزی سفر برای گردشگران داخلی و خارجی و سفرهای هدفمند ارائه داده ام و دربخش هفتم محاسن و مزیتها کلی این طرح را بررسی کرده و در بخش هشتم سفر های ارزان قیمت کمپینگ توضیح داده ام و دربخش نهم بحث اشتغال زایی طرح را مطرح کرده و در بخش دهم چگونه این طرح می تواند یک طرح بین المللی باشد و دربخش یازدهم اهداف کلی این طرح را شرح داده ام و در پایان در بخش دوازدهم درخواستی از دولت و مسئولین در قبال عملی کردن این طرح را خواه انم.

امیدوارم روزی فرابرسد که که موفقیت و پیشرفت و عملی شدن این طرح را در سراسر کشور عزیزمان ایران و حتی در سراسر دنیا شاهد باشیم.